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『食記』高雄三民。故事鍋物館之獨特自家湯底新鮮好食

陳尼力
本次滿意度: 3.70
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50
2014/02/20 18:11:40
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故事鍋物館20.JPG

Story故事鍋物館
地址:高雄市三民區臥龍路58-3號(近大順路口)
服務專線:07 387 0923
營業時間:17:00 - 20:30
每人低銷100元

三個大學時期的學長學妹一起開創的"Story故事鍋物館"
看很多朋友都來這裡用餐過,每次都會忘了還有這家可口的鍋物
某天跟腦公剛好高雄火車站要回鳥松
腦筋突然浮現這家""Story故事鍋物館",立馬就來享用

點完餐才碎碎念,說不好吃就要怪推薦的朋友
馬上看到朋友帶家人走進來用餐XDD,果然不能亂說朋友壞話阿

於是跟朋友一起併桌用餐,果然是一家好吃的鍋物店


故事鍋物館38.JPG


餐廳布置很簡約,前面採用繽紛的色彩搭配

故事鍋物館01.JPG

很不一樣的是招牌火鍋,與一般火鍋專賣店的湯底不同
價格250元起跳,單價上會稍微高一點
不過食材都是店家自己製作,成本上也會比較高

故事鍋物館02.JPG

看到龍膽海產粥,有讓我吞口水,蠻想吃看看的

故事鍋物館03.JPG

三位大學同學所創立的,到現在生意都還很不錯
天冷的時候更容易客滿
位置大約在九如路與大順路附近,人道飯店旁巷子

故事鍋物館04.JPG

牆面有可愛的彩繪塗鴉,都是採用高雄為主的地標造型

故事鍋物館05.JPG


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簡單陽春的用餐桌子

故事鍋物館07.JPG

看到這個圖示就會想到左營眷村之前的裝置藝術街道

故事鍋物館08.JPG


故事鍋物館09.JPG




故事鍋物館10.JPG

招牌越式火鍋 250元
一看到這個品項,就讓我想點來品味
第一次看到有這種湯底的火鍋,對於喜歡吃酸V口味的越式餐點
可以嘗鮮看看唷~

故事鍋物館18.JPG

很特別吧!這些食材除了檸檬,都要丟入一起熬煮
等湯頭滾了,在自己添加現擠檸檬汁
湯頭馬上有越式香氣,太酷了~

故事鍋物館19.JPG 

故事鍋物館20.JPG  

越式湯頭很清爽,

故事鍋物館11.JPG

菜盤都大同小異,份量還蠻多的
餃類感覺店家自己製作的

故事鍋物館21.JPG

蔬菜部分表現很新鮮,沒有腐爛或者黃黃的腐敗樣

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養肝蜆鍋(搭配嫩豬肉片220+50)
很甘甜的養肝蜆鍋,湯頭香氣很鮮甜,好喝順口
豬肉稍微涮過就很甜,吃起來不燥熱,湯頭到後面有蔬菜跟肉品調味過
湯頭更加濃順,會想把白飯丟入煮蜆粥

故事鍋物館13.JPG

火鍋搭配的紅茶,可續一杯

故事鍋物館14.JPG

沾醬的部分就隨心所欲的搭配

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這款式店家的招牌醬料,口味很特別
沾肉品還蠻爽口的,可以嘗試看看

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豬肉片
口感還不錯,不要煮太老
厚度切的俏到好處,而且肉片很大
稍微沾點醬一起享用,保有豬肉片的甜度?
能感受到肉品的新鮮度

故事鍋物館17.JPG

雞肉
雞肉的部分採用雞腿肉,肉質很鮮嫩
我個人很愛吃雞肉,這款雞肉搭配越式湯底熬煮
讓雞肉帶有越式酸V清香味道,好爽口

故事鍋物館22.JPG

帶有Q度的烏龍麵,連小孩子都很喜愛

故事鍋物館24.JPG

枸杞蛤蠣鍋
採用新鮮的蛤蠣,端上來還看到蛤蠣吐舌頭
就能知道採用的食材有多新鮮了
裡面有些微的枸杞,主要裡面有添加米酒
讓湯品鮮度很夠,味道很濃郁~米酒搭配蛤蠣香氣很棒


故事鍋物館25.JPG

還未熬煮任何食材,湯頭滾了就可以先品味看看鮮度

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牛肉片
油花部會太多,顏色帶深紅
肉片切的算大塊

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牛肉帶有Q度,甜度還不錯

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大蝦
故事鍋物館很有自家風格,賣的不只是鍋物
還有生魚片.泰式月亮蝦餅.炸蝦球.櫻桃鴨肉捲,鮭魚生魚片等等
不定時都會有新菜色推出,口味真的還不錯

故事鍋物館30.JPG

草蝦很新鮮,每一個塊頭都很扎實
蝦子帶有脆度,蝦殼好剝,好吃~
喜歡吃新鮮蝦子的一定要點一盤阿

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左邊是火鍋搭配的一尾蝦
右邊是另外加點的草蝦

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口感絕然不同,加點的果然好吃鮮美阿

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鮭魚生魚片
朋友點的鮭魚生魚片,我還笑他來火鍋店點生魚片
好吧!我錯了~鮭魚好鮮嫩唷,抿在嘴裡就在嘴裡劃開
我只有沾一點醬油就好好吃唷~無敵鮮美
而且肉質很嫩,甜度在嘴裡爆開來

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也可以稍微用湯底汆燙一下
口感風味有所不同

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故事鍋物館34.JPG    

貢丸
貢丸帶有Q度,味道很濃郁,令人想再吃的貢丸

 

Story故事鍋物館整體真的還不錯,難怪朋友一直叫我來吃
口味也很特別,與其他鍋物店家有所區隔
食材大致上都是自家自行製作,對我來說還蠻新鮮的
而且湯頭烹飪不同的食材風味都能呈現不同香氣
湯頭煮到後面,帶有甜度,不會太燥熱
帶有養生湯頭的鍋底,讓我蠻喜歡的喜歡吃火鍋的不能錯過"Story故事鍋物館"

Story故事鍋物館
地址:高雄市三民區臥龍路58-3號(近大順路口)
服務專線:07 387 0923
營業時間:17:00 - 20:30
每人低銷100元

鼎王無老鍋25.JPG

無老鍋(養生鍋)(>>食記)
位置:高雄市苓雅區三多三路236之1號
服務專線:07 338 5959
營業時間:11:00~04:00


湘饌麻辣賓士鍋(>>食記)
位置:左營區明華一路70號2樓
服務專線:07-5568969

 

老四川巴蜀麻辣燙(>>食記)
中山店-高雄市苓雅區中山二路422號
服務專線:07-3351717

 

 

 

高雄火鍋,高雄美食,高雄好吃



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高雄市三民區臥龍路58-3號
07-387-0923

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4.20

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高雄市三民區臥龍路58-3號
07-387-0923
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