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【中式料理】台北市信義區│北平都一處 (捷運國父紀念館站) -- 超大size的厚實蔥油餅

桶子葉
[低消]600元/人
[招牌菜]大滷麵,醬肉,燒餅,厚蔥油餅 酸菜白肉鍋 醬肉 芝麻醬燒餅
本次滿意度: 3.35
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值2.50
2014/02/23 14:27:36
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100拷貝
食用日期:2014/02/08 (六)  
中午11:40

雖然說葉子還是學生,沒有在什麼大公司上班~不過沒想到過年也有春酒可以參加嘿。(笑)

這次的部落客春酒聚會就選在這一家
 北平都一處。巧的是~葉子前陣子才看到不少食記,
對他們家的料理很好奇~尤其是那個須要預訂的大蔥油餅,還有看起來像超大鍋貼的料理,
沒想到這天這兩樣都吃到了呢~!春假後面幾天葉子都待在家,這天終於出來吃點特別的摟!


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這一家北平都一處是位在國父紀念館旁、仁愛路上,最近的捷運站~應該就是國父紀念館站。
光聽名字就覺得很有中國風味,他們也真的就是一家中式料理餐廳~招牌黃底黑字簡潔有力。


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他們除了看到的這層一樓,還有地下室B1,座位數目感覺差不多,不過B1比較偏大桌多一些。


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這天我們坐的就是可容10~12人的大桌,入座前桌上都放好餐具,有提供熱茶,適合這種冷天。

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桌上有放著的這個台式馬卡龍好像是來自嘉義,不過葉子想到膽固醇~就忍住沒有吃。(握拳)

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飯麵

接著這個是老爹招待的餐前點心~光聽名字就覺得很特別,叫飯麵,外表看起來是饅頭樣,
但是很特別的是加了米進去一起蒸,吃來的口感比一般的饅頭還紮實、豐富,真的很特別。


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松子燻雞  (中/NT$540)

這個冷盤松子燻雞先上桌了~!葉子一看到是雞肉眼睛就亮了。這雞肉的口感是較緊實的那種,
不像一般油雞那麼軟嫩,中間部份肉質稍乾,不過和雞皮一起吃還OK,微燻香與適當鹹甜味,
還是讓愛雞肉的葉子不自覺一塊接一塊吃~最後還真的是讓葉子把這盤清空,好像吃了1/3~:P


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再來上桌的是另一樣招牌~也是可以算一起搭配食用的芝麻醬燒餅,與醬豬肉、醬牛肉。

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芝麻醬燒餅 (NT$40)

葉子第一次聽到芝麻醬燒餅是東門捷運站的馬叔燒餅,一直放在口袋名單,但到都還沒衝去吃~"
沒想到這天是在北平都一處這裡第一次吃到這芝麻醬燒餅。個頭有點像漢堡,上頭滿是白芝麻。


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醬牛肉 (中/NT$260)

這個醬牛肉看起來像牛腱切片,切得非常薄~單吃來肉質實而不柴老,滷味夠,單吃就夠味。

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葉子印象中好像是拿這種牛腱肉來夾~所以就夾了。但這樣搭著吃,葉子是覺得整體口感有點偏乾,
感覺中間應該要再加個醬來增加整體的潤口度才是~葉子吃著吃著,是會想要配烤鴨捲餅的甜麵醬。

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醬豬肉 (中/NT$260)

另一盤醬豬肉葉子南直接單吃。雖然看起來油脂多,但吃來就是化口的滑潤感~不會感覺是肥油。

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鹹蛋南瓜

接著這道葉子不太確定有沒有在菜單上~是鹹蛋炒南瓜。切成薄片的南瓜裹上薄薄的鹹蛋層,
吃來鹹度適中,鹹蛋味道不會太鹹重~不過因為鹹蛋味道重,南瓜的甜味就比較沒那麼明顯。


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涼拌白菜心 (中/NT$260)

再來這道是葉子非常愛的一道冷盤菜。或許是前頭都是肉的關係~吃到這一道就感覺特別爽口,
裡頭是由豆干絲及白菜炒成,吃來鹹味不高,十分爽口解膩。葉子吃肉一定要配菜,它很重要~!


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老爹蔥油餅 (NT$800) (須預訂)

接著這個就是葉子在文首提到的巨大size蔥油餅啦~!這個蔥油餅是要提前預訂的,且還有限量呢!

它一出現時~真的讓葉子整個嚇到,因為真的超級超級大的啊~!葉子目測應該是有12吋以上吧~!


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這蔥油餅不僅大,也非常厚~!每一塊裡頭也夾了大量的蔥,吃一口真的就是滿口的蔥味在喉中。

這蔥油餅靠外層比較不油,中間油有比較多一些,不過葉子也是覺得還好~吃來飽口、非常厚實,
不過吃多真的會有點膩、且也容易飽,葉子吃中式麵食點心都很容易飽,這一塊下去就半飽了說。


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蔥油餅油多~這時老爹拿出的酸梅汁真是時候~!酸酸甜甜,冰涼好解膩,讓葉子續杯呢。

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蔥爆羊肉 (中/NT$400)

解膩完繼續動口(?)這道葉子不太確定是不是蔥爆,因為它吃起來是韭黃,不過menu上沒看到~"
這道印象中是沙茶調味,味道偏重,而會說印象中~是因為這道是葉子沒有很愛的羊肉,吃不多。


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褡褳火燒 (4條NT$200)

再來另一個葉子在一開始提到的超大鍋貼就是它啦~!送上來時的大小,也讓葉子熊熊睜大了眼睛。
它大概是一般鍋貼的四倍大吧~!名字也很特別,叫褡褳火燒,葉子上網查好像就是種北方點心名。


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一咬下~發現吃起來真的很像鍋貼,不過裡頭的肉餡味有點不同,感覺不只有肉而已,再咬一口,
才發現原來裡頭還有包著小蝦仁~這道外皮煎得酥,裡頭肉餡飽帶汁液,愛北方點心的人一定愛~!

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九轉肥腸 (NT$440)

再來這一道好像也是招牌菜之一。一開始看到~我們這桌都以為它是那種常見的滷年輪而已,
結果一吃才發現這口感是大腸啊~捲成一圈圈的大腸口感就不同了,口感上變得比較有層次,
吃來肥肉口感也不會太明顯~這道的鹹甜味葉子很喜歡,不過有點鹹重,感覺要配些飯就是。


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糖醋魚片 (小/NT$480,中/NT$700)

再來這個糖醋魚片也是葉子這天非常愛的一道~外層糖醋醬鹹甜、非常夠味,裹皮雖沾附醬汁,
但卻不會變成溼而軟爛,反而還是有一層微硬實麵粉層包裹著裡頭嫩實魚肉,也是下飯的一道。


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獅子頭

這個獅子頭也是超級巨大的~!葉子不確定menu上有沒有。這個獅子頭的肉塊口感是比較分明的,
味道上鹹甜味比例恰當~不過直接吃還是算微鹹,比較適合配飯,葉子是配一旁的綠花椰菜啦~:P


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軟炸蝦仁 (小/NT$340,中/NT$460)

最後還有這個軟炸蝦仁。裹著黑白芝麻的蝦仁帶著芝麻蝦~炸過卻不會覺得過硬或是油膩,好吃!

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酸菜白肉湯 (小/NT$150,中/NT$240,大/NT$400)

最後還有這道中國北方有名的酸菜白肉湯做結尾。這酸菜湯底的酸度足~而不會太過重刺激,
喝來頗順口,裡頭就是很基本的凍豆腐、白菜、白肉及冬粉,愛冬粉的葉子又忍不住開吃~:P


100拷貝 
聽聞的巨大蔥油餅及鍋貼這天都嚐到了~不過讓葉子印象更深刻的是糖醋魚片及爽口的涼拌白菜心。
好久沒有吃這種北方中式料理~這天一處品嚐到好多種,和朋友們一起吃飯、談天,這樣就開心了。



【北平都一處】

地址:台北市仁愛路四段506號
TEL:02-2729-7853


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捷運國父紀念館站,中式料理,蔥油餅,台北市大安區,北方麵食點心



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台北市信義區仁愛路四段506號
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