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台中東區。老字號道地港式飲茶。大大茶樓

商妮
[招牌菜]鼓汁排骨,叉燒酥,烤乳豬,法式片皮鴨,廣州炒麵
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2014/02/23 21:35:12
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4,234

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大大茶樓

店址: 台中市東區復興路四段186號11樓 (看地圖)

電話: 電話號碼 

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大大茶樓位在新時代廣場(原德安百貨)11樓  

一到門口就發現3張大大的廣告立牌

其中最吸引我的是中間這一張,很划算!

13  

        大大茶樓的門口有等候的位子

布置有中國風情

門口就是櫃檯,已經有很多人在等候帶位

櫃檯對面有一區擺放大大茶樓的伴手禮系列商品

這裡也有喜宴會館,這我倒是現在才知道

 

11 

平日的晚餐時間,客人還蠻多的

整個大大茶樓空間很大,座位數不少

 

12 

座位分為圓桌椅及方桌兩類

因為是中式茶樓,所以整個環境佈置都是中國風格

 

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廚師現場烹調廣式燒鴨、燒雞等港式餐點 

 

2  

大大茶樓的菜單

很多頁,要耐心慢慢看

想要看仔細哪一頁嗎?請點相簿連結進入

 

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不想看相片點菜,也可以看這一張長長的點菜單

在現場推車中的港點分為小點、中點、大點、特點4類

其餘都是要跟服務生點菜

 

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一上桌服務生先問要喝什麼茶?

我們選菊花潽耳茶,不論何種茶,每人茶資30元

 

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一壺茶份量不少,裡面滿滿的材料

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用餐中還會有服務小姐推著大茶壺來逐桌檢查

只要茶水少於8分,就會主動加滿

以往在茶樓用餐都是沒水了呼叫才把茶壺取走加水送回

大大茶樓這種主動的服務,很不錯

 

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DSC_0473  

我最喜歡在茶樓看到推車在走道上遊走

經過時可以自己選取喜歡的茶點

一車中有這麼多種港式茶點,每一種都很不錯,好難選唷...

 

 

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先選了幾款小點上桌解饞

3  

臘味蘿蔔糕  60元

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蘿蔔糕煎到微焦,口味單吃比較清淡

建議要沾它附的蒜味醬比較有味

蘿蔔糕口感軟嫩,裡面有夾雜許多蝦米,細細咀嚼越咬越香

 

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蟹黃蒸燒賣 90元

裡面有大顆的鮮蝦仁,搭配豬肉、香菇、蟹黃

鹹淡剛好,不必再沾醬就有味

一口大小剛剛好,內餡Q彈且不會乾澀,不錯的小點

 

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海鮮魚翅餃 90元

餡內有大顆的蝦仁和滿滿的豬肉、高麗菜,很有飽足感

餃子皮再濕潤一點口感會更佳

 

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蠔油蒸鳳爪  65元

蒸的非常的透,幾乎連骨頭都吸飽了醬汁的香味,

鹹甜的蠔油醬汁,吮指回味無窮

肉更是輕輕一咬就散開,十分不錯的一道,只是份量稍嫌少了些

 

4 

荷葉糯米粽  100元

蝦米、芋頭和蛋黃等與糯米融在一起

滿滿的荷葉香點綴

口味不會太死鹹,清爽不油膩

 

5   

鮮蝦腸粉 120元

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 醬汁是送上桌後現淋的唷!

每一條腸粉裡面都有四顆大大的蝦仁

蝦肉大顆、鮮甜有味,富有咬勁

腸粉皮蒸到Q彈有嚼勁,搭上醬汁真是絕配!

 

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海皇金栗炒飯  180元

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蝦仁、雞蛋、玉米加上灑在上頭的干貝絲,用料十足

味道清淡爽口,接近揚州炒飯

相較於其他的重口味,這一道我很喜歡

 

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廣東炒麵 180元

7 

炸過的線條淋上濃濃蠔油味的芡汁,還有滿滿的海鮮料

麵條的原先的酥脆和浸在醬汁後的軟爛,口感豐富很有特色

這一道的口味比較重一些,朋友說非常好吃

我個人比較偏愛上一道海皇炒飯的清爽

 

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甜點炸物等也是推車送到桌邊任君挑選!

 

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琳瑯滿目~不知道選哪個好呢~

8  

芝麻鮮蝦酥  130元

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我很喜歡的一道!非常好吃!

外頭滿滿芝麻香的酥脆甜餅皮包著香鹹的蝦仁內餡,說不出的好滋味

 

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雞粒鹹水餃  70元 

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桂林馬蹄條 60元

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蓮容芝麻球 70元

以上三道雖然我沒有點但是實在太漂亮了忍不住還是拍了下來,下次一定要嚐一嚐

 

9  

梅子嫩肉排  特價150元

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一上桌就傳來陣陣撲鼻梅香,澄澈的橘紅色很好看

其中暗咖啡色的是梅子果肉,肉排帶筋很有嚼勁 

肉排先炸過再裹上酸酸甜甜的梅醬,咬起來有不同的層次滋味

 

10  

西檸嫩魚片  特價150元

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酸酸甜甜,清爽的一道

炸魚片外酥內嫩,外皮林了酸甜的橙汁醬

還有新鮮的檸檬片,吃起來甜中帶酸

是一道清爽解膩的魚料理

 

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芋頭滑雞煲  特價150元

14 

這一鍋是港點有名的煲類料理

香港的煲湯都是吃它的湯才是精華所在

這一道也不例外,湯汁帶著濃芡,都是芋頭精華

裡面有許多雞腿肉以及吸滿高湯的芋頭

算是重口味的一道菜

 

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芋頭精華融入醬汁中,芋頭口感鬆而綿密,很好吃

但稍嫌重鹹可以再清淡一些會更合我意

 

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芋泥西米露 

甜度剛好,口感滑順Q嫩,十分濃郁,芋香十足

 

整體來說,今天的晚餐吃的很滿足

大大茶樓的服務人員親切,推車的服務生請他停下讓我拍照都很配合

詢問餐點菜色也會親切一一介紹

茶點每一樣都好吃,不過有些精緻菜色很下飯,要配白飯比較好

在台中已經很難吃到比較道地的港式飲茶

大大茶樓交通方便、好停車,我會考慮再來品嘗

 

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最後附上兩張訂位名片

供各位參考

聲明:餐點與服務全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  

  

 

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大大茶樓(台中復興店)

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04-2221-7939

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