[食記-窩客島體驗] Ooh Cha Cha 自然食。簡單、新鮮的原味食趣

2014-02-25 21:21:01 發發零人氣：2,917

現在生活的飲食圈大多都以精緻、花俏、濃縮等形態呈現，不由自主吃進太多不好代謝的加工食品，
有時候也可讓自己習慣食用新鮮、簡單的蔬食，回歸純淨健康的身體。

位於南昌路上的Ooh Cha Cha自然食，Ooh Cha Cha是從法文 "ooh la la" 這個驚嘆發語詞聯想而來，
是希望讓嘗到食物的朋友，都滿足的發出幸福讚嘆。

因為鄰近古亭捷運站，附近也有不少餐廳，
不過兩側都是整面玻璃組成的構造，就如同玻璃屋採光鮮明，在周邊餐廳中獨具風格。

Ooh Cha Cha 自然食的LOGO以綠松色為底、三片白葉子組合(剛開始看到覺得挺像Basil蘿勒)，
可愛清新的風格連繫著以植物為主「全食」的飲食概念。

雖然坐位不多，但透視明亮的氛圍讓人感覺輕鬆優閒。

最左側一塊大黑板，巧妙的遮住內場廚房私人空間。
上頭的畫作會不定時更換，圖樣有趣又可愛呢，
目前展示的是Chinese New Year 2014馬年，搭配中國結十分應景。

牆上層架放置的堅果瓶罐，是食材原料也是店內自然的裝飾品，
而開放式廚房，縮短人與人的距離，可以感受到Ooh Cha Cha 自然食熱絡融洽的相處氣氛。

Ooh Cha Cha 自然食當天用餐人數很多(不方便拍攝店內空間)，
想必是這裡的餐點受到許多人喜愛呢。

另外一邊高腳椅有三個坐位，下方有插座可使用。

MENU總共有兩頁，這一頁是裸食甜點與蔬式輕食
凡點購輕食，可加價升等套餐
+NT$90 (任一中杯飲品)
+NT$150 (湯品和任選甜點一份)
+NT$230 (湯品、任選中杯飲品、及甜點一份)

飲品的部分有分元氣蔬果飲、高纖果漾、精選熱飲

平常喜歡喝果汁的人，看到Ooh Cha Cha 自然食的飲品單，
格外讓人興奮，除了多種水果，還有添加蔬菜類的營養在裡頭。

(左)活力C Immunity Flush NT$110 (350ml)
(有機奇異果、芒果、有機食蔬、鮮榨萊姆汁、蔓越莓汁)
因為內容物有萊姆跟蔓越莓所以味道偏酸，喝一口臉部表情馬上運動了一番，很快就可以清醒呢，
另外奇異果影響，可以感受比較濃稠一點點。
(右)鮮果狂想曲 Fruity Punch NT$120 (350ml)
(草莓、有機蘋果、芒果、有機食蔬、鮮榨柳橙汁)
這杯我很喜歡，蘋果及柳橙汁味道較明顯，喝起來很順口，有如在草地上清新舒爽的感覺。

傳家越式豆腐堡 Tofu Banh Mi NT$150
(非基改豆腐、醃蘿蔔、有機小黃瓜、胡桃抹醬、腰果醬)
當天似乎很多人去用餐，有些食材已經售完，這道餐點的胡桃抹醬就沒有囉。
越南法國麵包除了用麵粉外，會加入米粉，所以質感較脆，
外皮酥脆內部鬆軟的口感傳來淡淡麥香，很讓人喜歡。

豆腐除了軟嫩之外，還有些綿柔口感，比百頁豆腐質感在厚重些，味道感覺很自然。
腰果醬讓每一口都帶點甜甜香香的滋味，新鮮黃瓜、胡蘿蔔伴隨腰果香味入口的好味道，忍不住一咬再咬。
不過一旁的涼拌高麗菜我就沒那麼喜歡了，有些生味苦味。

Ooh Cha Cha 自然食的老闆們很爽郎，就連我們悄悄離開走出門口，
他們注意到便馬上面帶笑容揮手的Say Goodbye，頓時間好害羞，
被他們如陽光般的熱情影響，讓我也帶著微笑離開。