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有趣又特別的擂茶飯‧芳草古樹午宴

Bernice的隨手筆記
本次滿意度: 4.25
  • 環境設備4.50
  • 服務4.00
  • 交通便利3.50
  • CP值4.00
2014/02/25 22:21:43
79
2,304
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Eat Date:2014.01.19
地址:花蓮縣鳳林鎮中和路71號
 
0119 3-擂茶餐01
**今日午餐地點在這多功能的芳草古樹裡

花蓮鳯林也是客家庄,客家庄最有趣的活動就是擂茶
相信大家都體驗過擂茶,但今日在芳草古樹的擂茶卻不太一樣

0119 3-擂茶餐02
**DIY&用餐地方
 
明明是來這用午餐的,但卻要先做苦工,不是啦,是DIY
老闆娘有交代,鳯林這的擂茶與西部的擂茶不一樣
到底哪裡不一樣呢,現在就來瞧瞧吧

0119 3-擂茶餐03
**照順序把材料磨細,我們沒加最後一樣,因為這葉子會苦,所以...

0119 3-擂茶餐04
**小朋友都很有興趣
 
把材料一一放進砵裡磨細,但不是用蠻力磨細,而是要用全身的力量
老闆娘說磨這擂茶很適合夫妻、情侶或親子等一起來做
一起把這茶給擂好,會會彼此間的情感加溫哦

0119 3-擂茶餐05
**用蓮花指拿法擂哦

0119 3-擂茶餐06
**您瞧瞧就是這樣增進感情的啦,都快被閃瞎了
 
當茶擂好後,當然是沖入熱水,但這茶不是拿來喝的
就在茶快擂好時,大家快餓死之際,菜上桌了
只是上桌的菜怎麼看起來都像是小菜啊
原來是要把這些小菜和飯裝入碗裡後,再把擂茶給加下去,變成茶泡飯
好妙哦,老闆娘說這是鳯林擂茶的吃法,別的地方看不到的哦
嗯~~這個擂茶泡飯不太合我的胃,我還是喜歡正常的吃法

0119 3-擂茶餐07
**擂茶中~~

0119 3-擂茶餐08
**把飯及小菜一一放入碗中

0119 3-擂茶餐09
**加入適量的擂茶

0119 3-擂茶餐10
**特別的擂茶泡飯完成囉
 
就在擂茶泡飯完後,美味佳餚一道一道地上桌囉
招牌來春豬腳~~
這豬腳看起來就很好吃,事實證明是真的好吃
皮Q肉嫩,重點是哪滷汁,據說拌飯超夠味

本篇共有584字

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花蓮縣鳳林鎮中和路71號
03-846-3917

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