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【台北中正】花月嵐拉麵-標榜日本原汁原味的濃郁湯頭,麵條Q彈湯頭濃!(微風台北車站店)

嵐嵐*
[招牌菜]大蒜拳骨拉麵,鐵板炒飯,香酥可樂餅,大蒜拳骨白濃叉燒拉麵
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2014/02/26 21:31:53
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らあめん花月嵐拉麵(微風台北車站)

    電話:02-2389-1998
    地址:台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站)
    營業時間:10:00~22:00  

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自從幾年前第一次吃到花月嵐我就愛上他了,

不過老實說我吃過的拉麵名店好像就這一家吧XD

這間在微風台北車站,都是食物的那一樓,隔壁是一風堂, 

其實我對一風堂比較有興趣啦,但他比較貴一點,

當天因為要出去玩,比較拮据就選了花月嵐,

每一間分店的外觀都是這樣,橘黑色調很顯眼,

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外面有拉麵模型,他們也有賣炒飯跟豬排

很久以前吃過炒飯(還是鐵板飯?)覺得普通,

之後來就都只點拉麵,我很喜歡他們的拉麵 

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正中午客滿狀態,外頭還有人在等,

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外頭的菜單,這樣看起來比較清楚,

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店內的人氣拉麵,只要160,我是覺得滿划算的,

很多拉麵名店動輒200起跳,所以花月嵐比較親民些,

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另外加點的部分,一份30元,

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桌上有很多調味料,

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在點完餐後店員會問你是否需要蒜頭,

其實我覺得有沒有加好像沒什麼差別,

因為大蒜口味的拉麵本身大蒜味就非常重了,

拉麵湯頭的蒜因為熬煮過所沒有辛辣味,可以選擇要不要加生蒜頭,

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大蒜拳骨拉麵(160)

使用豚骨中的拳骨,加入大量的大蒜及蔬菜,再加入嚴選豬背脂

看到湯頭就知道他非常的濃郁,因為標榜日本原汁原味,

所以湯頭味道很重,對台灣人來說應該會太鹹,

這時都可以跟店員要沒味道的清湯,加進去會讓湯比較順口點,

不過這鹹度我還是可以喝個幾口啦,喝幾口以後就會越來越鹹 

湯喝起來雖然蒜味很重,可是是讓人可以接受的,夠味而溫和不嗆

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湯頭表面就飄了大量的的蒜末,所以蒜味是真的挺重的,

害怕蒜味的人就不建議點這個了,不介意的就很推薦 

裡面的料就半顆蛋,蛋不是醣心蛋有點可惜,

還有很多筍片,增加脆脆的口感,外加一片海苔,

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叉燒非常軟嫩,輕輕咬就可以咬斷他,且有入味,

油脂也不會太多,但只有薄薄兩片,讓人意猶未盡 

麵條Q彈有勁呼嚕嚕的一下就吃光了,對男生來說份量應該不夠

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大蒜拳骨白濃拉麵(160)

這跟上面那個基本上沒什麼差別,但是這個湯頭顏色較為淺色,

喝起來的鹹度沒大蒜拳骨那麼高,

喝起來會比較順口,但還是需要加清湯來緩和一下的,

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兩種湯頭我會比較喜歡白濃拉麵的湯,雖然一樣是以大蒜做底,

但白濃口味的喝起來更為溫和 

 

其實我也只有去過花月嵐三四次而已,

目前還有很多拉麵名店收在我的口袋名單裡,

不過真的挺推薦花月嵐的,好吃而且服務也不錯,

就算客人很多也不會找不到服務生之類的。

 

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花月嵐,日本拉麵,湯濃,蒜頭,拳骨,微風台北車站



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花月嵐拉麵 (微風台北車站)

花月嵐拉麵 (微風台北車站)

4.09
台北市中正區北平西路3號2FNO.05
02-2389-1998

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花月嵐拉麵 (微風台北車站)

4.09

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台北市中正區北平西路3號2FNO.05
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