大東屋鰻魚飯專賣店(永靖店)：日式豬排定食 VS 傳說中的鰻魚飯

「大東屋鰻魚飯專賣店」總店位於台中市，其永靖店結合歷史古蹟永靖公學校宿舍，成為一間日式建築與料理兼備的場所，提供鰻魚料理為主，另包括定食、冷食、鍋物、炸物、壽司、手捲、生魚片、烤物、煮物、飲品等等，全台目前共計五家店。

在撲克梅同事的推薦下，撲克馬開始注意到這間日式料理店，加上老媽愛呷鰻魚飯，趁著這天風和日麗及心血來潮，特地載著老媽駛往永靖的大東屋鰻魚飯專賣店，到達時眼前一瞪：永靖公學校宿舍…

大東屋鰻魚飯永靖店出色之處在於，它結合了日式歷史建築的風貌，塑造優雅日式的情調，讓到此用餐的人客有不一樣的感受。撲克馬會想到這裡用餐，也是被它的建築及日式氛圍吸引，不過；即使不來這用餐，館內也一樣開放自由參觀。

來到這裡，停車不是很方便，得找一下路邊停車，我們好不容易找到停車位後，再步行至這間大東屋鰻魚飯。
 

大東屋鰻魚飯永靖店結合歷史古蹟，用餐之餘還可參觀古蹟，實為少見

關於永靖公學校宿舍
永靖公學校宿舍創立於1898年，校內有數棟教職員宿舍可供居住，由於數量有限不敷使用，因此由當時的農會組織捐助興建，921大地震後，宿舍輕微受損，當地文史工作者多方奔走，促其獲得保存，彰化縣政府認同此建物之歷史意義，遂指示文化局登錄為歷史建築，於2003年向行政院文化建設委員會申請修復經費於同年9月修復完竣。
 

彰化縣歷史建築永靖公學校宿舍

宿舍部分地板與木柱使用檜木，採用最多的木材是杉木。而永靖公學校宿舍包含的空間有門廳(玄關)、起居室(居間)、臥室(寢所)、餐廳(茶的間)、廚房(台所)、後廊(緣側)、浴室(風呂)洗臉台(洗面所)、廁所(便所)、後院、側院、前院等。
 

從門廊進來後，第一眼見到的是戶外空間的小庭院，一片綠意盎然的草坪加上鋪設的小白石，氣氛顯得悠悠然，而沿著木棧地板走進室內空間時，可從屋簷下的大片格狀玻璃窗一窺究竟屋內的情景，進到屋內的小門前可遇見店家的服務櫃檯，同時也是料理檯，檯前還擺了一個今日推薦菜單的小黑板，我們在服務人員的招呼下，進到屋內入座，並開始參考著服務人員順手遞上的菜單。
 

戶外空間的小庭院，一片綠意盎然的草坪加上鋪設的小白石
 

屋簷下的大片格狀玻璃窗可一窺究竟屋內的情景


服務櫃檯前擺了一個今日推薦菜單的小黑板

參考菜單的同時，撲克馬稍微觀察了周遭，屋內還保有舊日式時代的一些裝置，一間一間的和室原本是用來睡覺的，現被經營業者改為包廂座位，而和室外的走道則為一般散客入座的用餐空間，坐在室內，不論從任何角度觀看，都存有日式建築的遺跡，舉凡和室榻榻米的拉門、玻璃落地窗、柱子上的壁燈等等，而業者也提供了實木的座桌椅，搭配榻榻米的椅墊，更顯濃濃的日式情調。
 

和室外的走道為一般散客入座的用餐空間
 

實木的座桌椅，搭配榻榻米的椅墊


一間一間的和室為包廂座位


提供免費的熱茶，自行取用


麥茶

看了一下大東屋的菜單，主要提供的日式料理包括定食、冷食、鍋物、炸物、壽司、手捲、生魚片、烤物、煮物、冰品、飲料、酒類等等，透過服務人員的瞭解，定食內容物包含了沙拉、兩樣小菜及白飯，還有一碗味噌湯，而且除了菜單上的料理外，還有今日推薦菜單可以選擇。
 

大東屋鰻魚飯專賣店菜單

撲克馬和老媽討論了一番，最後決定點了兩份龍蝦沙拉手捲、一碗鮮魚湯(今日推薦菜單)、日式豬排定食、鰻魚飯及味噌湯。

由服務人員幫我們點完餐後，便等待餐點的到來。

(等待餐點的同時，撲克馬四處拍照…)
 

龍蝦沙拉手捲，一份50元


龍蝦沙拉手捲上頭滿滿的沙拉醬，看起來好像很可口，大口咬下手捲，滿滿的沙拉醬汁在口中溢散開來，味道濃郁，甜滋滋的，但蝦肉實為不多，整體口感還算OK


鮮魚湯，一碗100元


舀一口鮮魚湯入口，感覺湯頭鮮美，絲毫沒有魚腥味，不過鹹度偏淡一點，裡頭的配料有小白菜、蛋豆腐、蛤蠣、魚肉、薑絲，小白菜的口感相當鮮脆，而魚肉吃起來是軟綿帶點滑嫩的口感


鰻魚飯，一份160元，不含味噌湯


鰻魚的外皮烤得稍微焦焦的，賣相還可以，吃起來帶有Q彈的口感，而鰻魚肉燒得有入味，入口軟綿，不過幼刺不少，可得小心！白飯因為淋上了鰻魚的醬汁，味道上是鹹香入味，不過吃到後面會感覺較為油膩一點


味噌湯，單點一碗20元，裡頭餡料只有海帶，湯頭鹹味適中，味道算是普通


日式豬排定食，一份220元，附味噌湯


日式豬排定食除了豬排外，還包括生菜沙拉、黑豆、豬油拌飯、涼拌海帶芽。白飯的上頭淋了一層醬油，好像是豬油+醬油，聞起來有一股豬油香氣，吃上一口，滿滿的豬油香氣撲鼻而來，有種令人懷念的古早味，不過飯的口感較為偏軟了一些


生菜沙拉的味道新鮮，口感鮮脆，而黑豆味道甜而不膩


涼拌海帶芽，吃起來脆度十足，非常爽口，在口中咀嚼還可聽到ㄎㄠㄎㄠ聲，而海帶芽當中還夾雜了寒天，整體味道不失單調


豬排肉屬於外酥內軟的口感，咬起來肉質相當緊實且有嚼勁，不過單單吃味道有些單調


豬排搭配附上的沾醬，提昇豬排本身的風味，吃起來酸中帶甜，讓人一口接一口，愈呷愈唰嘴！

老媽食量小，鰻魚飯吃不完，撲克馬還要幫忙收拾善後，吃了一份日式豬排定食已經夠飽了，還要收拾剩下的鰻魚飯，以及一碗鮮魚湯，整個肚子都快爆炸了…塞完食物後，在這棟日式建築徘徊許久才緩緩離開。

老媽的嘴巴挑，覺得餐點還好，倒是相當滿意這裡的用餐氛圍。而撲克馬也認為，這裡給人的用餐感受相當舒適，加上平日人潮不多，因此環境也顯得幽靜，至於餐點的部分，雖然鰻魚飯是店家的招牌，但仍與預期有些落差，並沒有特別驚豔的感覺，反倒是豬排定食較討撲克馬喜歡，定食的價格感覺偏高了一些，擁有好的用餐環境，但或許食物品質可以再提昇，這樣一來；應該可以給人較為完美的印象。

喜歡鰻魚飯或日式料理的捧友，以上資訊提供參考。


 

原文請參考：[彰化永靖]大東屋鰻魚飯專賣店(永靖店)：日式豬排定食 VS 傳說中的鰻魚飯 [28張圖]

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