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【食記】 台北 當了冤大頭的鑫屋創意和食料理

栗 維尼
本次滿意度: 2.75
  • 美味度4.00
  • 服務品質0.50
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值0.50
2014/02/26 23:33:21
195
5,631

 

鑫屋  

 

先前在團購網買的鑫屋優惠券

 

服務生很熱情 生魚片品質不錯

 

但二訪令小賈非常不悅 6人同行加上折價券

 

大約是花了NTD8300(折價卷扣3000)

 

卻連一塊魚肉生魚片都沒吃到 

 

栗與小賈一致認為這價格太超過

 

因此折價券經過栗同意就自行吸收 不與友人收取

 

鑫屋日式和食料理   

 

第一次栗與小賈單點生魚片覺得CP值很高

 

於是便在開工第二天找了一群好朋友共襄盛舉

 

去之前有個小插曲是栗開工第一天就接到鑫屋的電話

 

店家打來確認的口氣說「XX小姐你知道今天你有訂位嗎」

 

栗楞了一下後 開始與店家確認現在是play蝦咪game

 

原來店家以為栗是訂開工第一天

 

當然還是很客氣地請店家幫忙保留隔天位子

 

畢竟栗一行人真的是要去吃飯呀

 

鑫屋日式和食料理  

 

栗可以理解等不到客人的狀況

 

可是如果客人已經在路上 聽到這樣的口氣應該會滿傻眼

 

不管如何 為了避免再有這樣的損失 後來也是跟店家說

 

其實可以前一天與客戶確認

 

有了前一天的電話 栗當天非常緊張地提早到

 

不知道是否剛開工 晚上沒有甚麼客人 

 

服務生看起來沒有之前那麼有活力

 

聽說前一天客滿 可能有點累了

 

鑫屋

 

鑫屋

 

鑫屋  

 

點菜時 老闆很熱情的在後面推薦菜色

 

朋友想要點口味辣一點的清酒

 

因此老闆也推薦了這罐15.5度的天吹吟釀酒約NTD1600

 

平常不太喝酒的栗 嘗了一口還真的覺得挺辣舌的

 

裝清酒的酒瓶栗家裡也有 栗媽有天逛街看了喜歡

 

就買回來當花瓶作裝飾

 

中間的洞是用來放冰塊 這設計栗非常喜歡

 

鑫屋  

 

 鑫屋

 

鑫屋  

 

店家招待了馬鈴薯燉肉 栗有些失望

 

當然私心地喜歡上次來吃的苦瓜

 

二來就是 如果是日式料理店 會期望馬鈴薯燉肉是放的是牛肉

 

生牛肉沙拉 栗認為這道表現不錯

 

肉慢慢嚼也不會有腥味 蛋汁讓整體口感更為滑順

 

 鑫屋日式和食料理

  

鑫屋

  

鑫屋   

 

鑫屋  

 

第一張的照片是上次栗與小賈點的上和盛品生魚片

 

其中生蠔上的醬小賈是稱讚的不得了

 

因此這次加碼點了

 

第二張的上和盛品生魚片

 

看到生蠔上桌真是太棒了 朋友也喜歡這樣清爽的味道

 

甜蝦頭的殼都去掉而且干貝上還有一些ウニ

 

吃到一半的時候朋友竊竊私語地說怎麼沒有生魚片

 

栗心想也許是等下才會上吧

 

但後來這道就是我們的生魚片了

 

沒有吃到魚肉生魚片令小賈有點傻眼

 

對朋友也不太好意思

 

  鑫屋

 

鑫屋  

 

鑫屋  

 

這道菜則是很少吃到的尖梭魚

 

油質很多 吃起來很是彈牙

 

炸天婦羅則主要是以蔬菜為主

 

栗認為表現普通 沒有特別令人驚艷

 

但整體吃起來搭配日式醬油 雖是炸物但很清爽

 

鑫屋

 

鑫屋

 

鑫屋   

 

炙燒鮭魚與尖梭握壽司

 

(這盤結帳時要價NTD2500 up

 

因為鮭魚與尖酸的油質都算多

 

口感滿豐富的 而且鮭魚上還有ウニ

 

但到目前為止 吃太多油花多的魚肉

 

同行的朋友已感到膩了 因此就開始吃柚香醃蘿蔔

 

鑫屋  

 

鑫屋  

 

鑫屋

  

這道烤香魚剛上桌時 栗有點被它的驕傲模樣嚇到了

 

栗本身愛吃生魚片 但有點怕看到魚皮

 

魚本身沒有用太多調味做料理

 

魚肉如同它堅硬的外表 非常地扎實

 

鑫屋

 

鑫屋   

 

炙燒比目魚鰭邊肉握壽司上面依舊放了ウニ

 

比目魚鰭邊肉上沾上一點醬汁微烤 吃起來不錯

 

但可惜米飯有點不夠緊實 筷子夾了就散

 

  鑫屋

 

鑫屋

 

鑫屋  

 

起司烤米茄 這道很特別

 

老闆說米茄是日本品種 從形狀來看

 

栗以前在日本逛超市只看過長長胖胖的茄子

 

這道料理是米茄上面放上飯以及起司

 

鑫屋

 

鑫屋  

 

鮭魚捲 鮭魚捲剖面看甚是漂亮

 

但先前吃過太多有油質的魚

 

再繼續吃鮭魚已經有點膩了

 

同行的大姊再也吃不下了

 

  鑫屋  

 

結論

 

二訪鑫屋料理已不如初訪驚艷

 

當天的魚都是油質多的類似口感

 

因此嚐不出料理的層次

 

二訪大約是花了一萬以上

 

但一口魚肉生魚片都沒吃到

 

炙燒鮭魚與尖梭握壽司一盤要價三千

 

這樣的價格 小賈說已經可以吃樂的無菜單料理

 

常陪客人吃明水菁饌的栗媽 只覺得栗的晚餐這是場鬧劇(苦)

 

 

栗 維尼 塗鴉牆
栗 維尼 塗鴉牆

 

鑫屋日式和食料理

 

電話:02-2392-1799

 

地址:台北市中正區杭州南路一段63之一號

 

 營業時間: 11:30 - 14:00, 17:30 - 21:00

 


檢視較大的地圖 

 

鑫屋日式和食料理,台北市,杭州南路



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鑫屋日式和食料理

鑫屋日式和食料理

3.79
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