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台中。金典酒店cp值高餐點好吃【高弟鐵板燒】

快樂瑜
[招牌菜]番醬甜椒牛肉荷包,葡萄香醋漬鮭魚荷包,糖漬香橙片
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2014/02/27 15:30:00
93
10,800
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入住台中金典酒店當晚因為肚子不會很餓,摸到八點才準備去吃晚餐,

因為不想開車直接就到酒店樓下去覓食,晃了一圈決定來品嚐這家「高弟鐵板燒」,

「高弟鐵板燒」本來是在酒店的12樓,因為去年酒店進行裝修,

暫時遷移至3樓的金典綠園道商場營業。

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這一樓有幾家餐廳看來都不錯,而「高弟鐵板燒」就在手扶梯附近,

目標很明顯我想很容易看到,雖說搬到樓下來但是仍由飯店師傅掌廚。

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因當天是周日晚上加上避開用餐時間,倒是不用等馬上就可用餐,

因後來聽朋友說搬到3樓後價位變得很親民,

商業午餐更是受到許多台中人的歡迎

用餐時間或是假日時經常都是要等候才吃得到,

難怪餐廳外邊擺放好幾張椅子。

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我沒到過之前12樓用過餐不知道餐廳裝潢如何﹖

據說以前只有對會員開放而已,

不過搬到3樓感覺還不錯,座位區也算寬敞。

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一坐下來就送上一大杯檸檬凍飲,

若我沒記錯這在某家泰國料理店,點這樣一杯就要100多元。

因為燈光有點暗MENU拍出效果不太好,我就沒有PO出來

這裡的套餐價格約在480-780元,當然也有更高級的套餐約在1580元,

我們當天點了二客不同的套餐,

點餐時我請服務人員待會請師傅直接幫我們分成兩份,

這樣比較方便食用。

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套餐開胃菜有四樣小品

不僅擺盤很美,吃起來都很爽口。

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涼拌櫻花蝦

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法國麵包

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麵包塗醬

麵包我沒吃.....因為擔心等會會吃不下

因此兩個都進Lun的胃了﹗他一向喜歡這樣有嚼勁的麵包。

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北義牛肉蕃茄蔬菜湯

端上來熱熱一碗湯頭不錯...我滿喜歡的

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奶油蘑菇湯

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經典煙燻鮭魚凱撒沙拉

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繽紛蔬果沙拉搭維吉尼亞火腿佐萊姆美奶滋

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酸甜檸檬口味無非記是要清除一下口中的複雜味道,

讓舌尖恢復清新,當然也是準備要品嘗主菜囉!

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這是當天為我們掌廚的帥哥主廚,不僅年輕而且抱有理想。

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這是同一桌另外四個人的餐點…當然主餐還沒放上,

不過單看這擺盤就賞心悅目。 

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品嚐食物的新鮮美味,同時也欣賞主廚的廚藝之美 。 

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品嚐鐵板燒最大特色就是與主廚的互動,

我想一個好的廚師不僅有好手藝若與客人有良好互動,

當下的愉快氛圍會讓菜色更增添美味,當然也願意再來光顧了!

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服務人員遞上四碟式的岩鹽:

松露 番紅花 黑胡椒 鹽之花 四種風味的岩鹽。

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香煎脆皮櫻桃鴨胸佐紅酒醬汁 480+10%

加拿大干貝、澳洲草飼無骨牛小排$600+10%

當師傅在煎這櫻桃鴨胸肉時當下就香氣四溢,

而整塊煎熟後切片上桌搭配甘醇的紅酒醬汁,

這肉吃起來嫩甜香腴可說是我吃過中最好吃的櫻桃鴨胸肉。

讓我忍不住要讚美一下,師傅有解釋說260~270℃高溫的鐵板可瞬間將鴨胸肉汁封住,

這鴨油也會逼出,不僅吃來而且不油膩。澳洲牛肉這肉質也挺棒的,

但相較之下這櫻桃鴨胸深得我心啦 !!  

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黃金三星蔥炒飯

左上角那蛋捲是準備使用在炒飯上的,

與我們一般在家裡將蛋先打碎煎個炒蛋是不同的,   

這三星蔥本身就很美味, 因此還沒上桌也是香味四溢啊!

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色香味俱全

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一端上桌粒粒分明嚐了一口果真好吃啊!

沒一會兒就全進到我肚子裡囉!

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甜點部分是在餐廳外邊商場走到這裡隔出一個區域

還好九點多沒甚麼人倒也挺安靜的。 

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飲料部分可選擇冷熱咖啡或是茶,

喝著熱茶嚐嚐甜點,輕鬆愉快氛圍中結束這一餐。 

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一般高級的鐵板燒價格通常不是很親民的,

最起碼一客也要1000元起跳,

當然最近某餐飲集團也開設一家很親民的鐵板燒,

不過據說用餐都要排隊等很久。 

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但在氣氛和食材上我個人是認為金典綠園道這家「高弟鐵板燒」價格不只親民,

餐點更是有精湛廚藝的廚師來操手當然更具水準,

那道香煎脆皮櫻桃鴨胸佐紅酒醬汁更是令我驚豔,

有機會到台中還是你就住台中,真的可以去品嚐一下我想不會讓你失望的, 

吃飽逛逛金典綠園道這裡的商圈也是有幫助消化喔! 

 

延伸閱讀

 IMG_9295.JPG

集文化、休閒、美食和購物一應俱全【金典酒店】 

 

金典酒店高弟鐵板燒

地址: 台中市健行路1049號 3F金典綠園道

平日 11:00 ~ 22:00 假日 10:30 ~ 22:00

訂位專線:04-2324-6008

<住宿金典酒店房客有95折優惠>

 

 

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台中金典酒店 鐵板燒

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4.40
台中市西區健行路1049號12樓
04-2328-8000 轉分機 651

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台中金典酒店 鐵板燒

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