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四川麵王(台北市南海路)

hello丫珮珮
hello丫珮珮 2014/02/21 造訪四川麵王
[招牌菜]四川擔擔麵,紅油抄手,川丸子麵
本次滿意度: 3.10
  • 美味度3.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2014/02/27 16:16:59
269
1,693

       提到四川就覺得裡頭的食物大部份應該都會跟辣扯上邊,看著店前的菜單架上有乾麵有湯麵還有涼麵牛肉麵,有抄手有水餃也有湯,也有不辣的餐點,口味選項算蠻多的~初次到訪一時間還真不知選哪樣好,最後決定來個要辣的擔擔麵(50元)跟紅油抄手(50元),櫃枱點單時店員問要不要小菜,加點了一份豆干絲(35元),付款後拿著豆干絲&號碼立牌自己找個位置坐.

豆干絲,拿到豆干絲時除了眼見拌有辣椒外也有明顯聞到辣味,入口是微微麻舌頭的辣度.

上菜的速度挺快,沒多久我點的擔擔麵跟紅油抄手就上桌了

  擔擔麵,麵條使用細的白麵條,煮的軟硬度適中吃起來有彈性,醬汁味道稍微偏鹹,上頭灑了些細碎的花生顆粒,雖然我點要辣的,但整體拌勻後個人吃起來覺得沒什麼辣度.

  比起擔擔麵,這碗紅油抄手的香氣更加吸引我,醬汁是先調和在底下,一上桌就聞到陣陣麻辣香氣,白拋拋的抄手數數一碗有十顆,直接咬開感覺內餡的肉質有一點點乾,沾上醬汁後順口很多,醬汁有麻辣的香氣但吃起來不辣口.

  雖然這次都是選有辣的餐點,但感覺辣度表現不夠明顯,喜歡吃辣的朋友不妨可以在點餐時請店員做一下調整囉.

 

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   感謝您的瀏覽賞文,在此提醒您~每個人口味(感受)不同,本文為個人用餐(或旅遊)心得分享,僅供參考~文內提及之餐點.配套內容.價格等相關營業內容 皆為該次用餐記錄,後續有可能因店家調整而有所變動,個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒!本文全部文字內容.照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著 作,未經同意請勿任意複製盜用,歡迎分享但敬請註明出處.

 

阿珮珮未完待續的旅程

 
本篇共有845字

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