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『食記』高雄苓雅。和記馬來西亞骨茶麵專賣店(手機記錄)

陳尼力
[招牌菜]肉骨茶麵,丫嬤紅茶,腳筋飯
本次滿意度: 3.60
  • 美味度4.00
  • 服務品質2.50
  • 裝潢氣氛1.50
  • CP值4.00
2014/03/03 10:51:11
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3,319

和記馬來西亞肉骨茶18.jpg

和記肉骨茶麵專賣店
地址:高雄市苓雅區成功一路157號
電話:07-535 2661
服務時間:11:30–13:30、17:45–20:30

 

高雄知名老店家"和記肉骨茶麵專賣店",連我家人都被收服了
這家知名的馬來西亞肉骨茶店鋪,還沒用餐時間就開始排隊了
人潮幾乎沒有斷過,雖然很多人說店家態度不好
不過我覺得有所堅持,才能持續提供餐點的品質
不願意等待的就無法享用到
當天我用餐時沒有遭受到不好的對待,覺得店家還蠻客氣的
可能剛好運氣好吧~家人來買時也說店家態度不好,臭臭
所以一切就運氣吧XDDD,好吃比較重要


和記馬來西亞肉骨茶13.jpg 

店內牆面滿滿的報章媒體報導加持,讓店內客人搶搶滾
還不到用餐時間就開始排隊,就為了品味好吃的肉骨茶餐點

和記馬來西亞肉骨茶20.jpg

來自馬來西亞的肉骨茶,採用30多種藥材熬煮湯頭
店內不僅肉骨茶受到歡迎,台南泡菜、滷味、腳筋飯等等也大受好評

和記馬來西亞肉骨茶14.jpg 

店內裝潢很陽春,能感受到歷史悠久的氣圍
牆面的位置採用沙發椅,帶有些微港式飲茶的氣息

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沒有華麗的氣派裝潢,採用較LOW的懷舊感
用心在製作食材,供應穩定品質的餐點

和記馬來西亞肉骨茶02.jpg

尼力對馬來西亞的餐點沒接觸過,所以無法比較好與壞
指能依照自己喜好度來做分享

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和記馬來西亞肉骨茶03.jpg  

和記馬來西亞肉骨茶06.jpg  

碳烤紅茶 10元
紅茶是自家自己熬煮,裡面有添加紅砂糖,喝起來味道稍微淡雅
紅茶要甜味道才會提昇,風味算順口,不致於到好喝階段

和記馬來西亞肉骨茶08.jpg 

一大杯才10元的紅茶,可以點來喝看看

和記馬來西亞肉骨茶19.jpg

腳筋飯 70元
一個人用餐點的菜色有限,就點我自己想吃的餐點"腳筋飯"
裡面有附贈肉骨茶湯,我個人喜歡吃乾的餐點,湯品麵食比較不愛

和記馬來西亞肉骨茶11.jpg 

腳筋滷的很透,口味帶有一點甜度
腳筋帶有QQ的口感,搭配入口即化的菜頭好好吃
腳筋的肉質很好咀嚼,兩三下就可入喉,味道算是蠻爽口的
滿滿的滷汁香氣很開胃,會忍不著一直扒白飯食用,胃都打開了

 和記馬來西亞肉骨茶15.jpg 

搭配的酸菜帶甜順口,很南部風味的酸菜,讓我很愛

和記馬來西亞肉骨茶16.jpg 

肉骨茶內添加有蔥花,感覺帶一點台台的味道
中藥材的香氣沒有很厚重,湯頭算很爽口
香氣會在嘴裡迴盪不燥熱,還蠻清新好喝的

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和記馬來西亞肉骨茶01.jpg

很開胃的腳筋飯,下次我想吃看看豬腳
人家明明有名的是肉骨茶麵XD..........


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肉質滷到很軟嫩好咀嚼,腳筋帶有Q度,口感有點像軟骨飯的肉

和記馬來西亞肉骨茶17.jpg 

一個人吃這樣的餐點就很有飽足感了

和記馬來西亞肉骨茶18.jpg   

口味很清爽,難怪中午來用餐看到很多阿北阿桑即阿公阿嬤級的老饕來享用
清爽風味,食材好咀嚼,就能得到老一輩的歡心
加上帶有南部的甜度,難怪我爸媽也對和記馬來西亞骨茶麵很熱愛
而且是尼力阿木大力推薦我來,還遞給我店家的名片XDDDD

阿爸也特地買過好幾次,每次都等待超過半小時以上的等待
每次吃一定罵一次,罵完又在來買,就是有這種魔力阿

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滷味 50元
綜合滷味,不能選擇品項,都是店家搭配好的
這樣一盤50元算便宜,份量還蠻多的,滷汁很爽口
裡面還有腸子,滷的很透,好咀嚼好吃

和記馬來西亞肉骨茶09.jpg


值得等待的人氣美食,我果然體驗到了

和記馬來西亞肉骨茶10.jpg 

 

和記馬來西亞肉骨茶04.jpg

和記馬來西亞肉骨茶12.jpg

 

和記肉骨茶麵專賣店的態度不好名聲雖然眾所皆知,不過還是吸引很多老饕繼續回流
像尼力家人每吃一次就罵態度一次,不過還是持續回流阿~

尼力自己去用餐沒有遭受到不好的態度對待,反而店家還蠻客氣的
所以一次就是靠運氣?!
不過品質真的很不錯,即使是小菜都很重視
讓餐點可口好吃,會想再品味的和記肉骨茶麵專賣店

 

和記肉骨茶麵專賣店
地址:高雄市苓雅區成功一路157號
電話:07-535 2661
服務時間:11:30–13:30、17:45–20:30

 

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