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銀座杏子日式豬排 餐點與服務都還有進步空間

Lu Cindy
本次滿意度: 2.35
  • 美味度2.50
  • 服務品質2.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值1.00
2014/03/05 01:29:29
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三月底的時候我們社團的miu miu生日啦!大家剛好趁這個機會出來吃吃蛋糕聊聊天

聚餐地點選在東區的銀座杏子日式豬排

因為這間銀座杏子日式豬排在2014年的1月中新開幕,地點是在台北忠孝東路的Bistro 98三樓

Cindy的美麗與哀愁 一起來愛美!愛生活吧!

如果大家有吃過九州杏子的話應該也會對銀座杏子很感興趣吧!

我兩家都沒吃過,所以在吃的時候也不會有先入為主的比較想法,所以今天就是單純的以銀座杏子的感覺來和大家分享囉

 

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位在Bistro 98三樓的銀座杏子,一出電梯就看到是這樣很有日式風味的裝潢

 

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半透明的廚房可以讓大家看到裡面的操作過程

最近爆很大的X王就是在廚房裡黑箱作業啊!

 

繼續往前走看到的是很傳統的煮飯鍋

整個就是很延襲日本風

 

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銀座杏子的空間整體來說很寬敞

雖然我們訂位已經過了用餐時間,但是裡面還是坐了約有七八成的客人

 

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一整排的大窗讓空間更有明亮感

這點讓我還蠻喜歡的唷!

 

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到我們的預留座以後看,桌上是有這樣一個大碗

 

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我覺得餐具也是用餐時很重要的一環

所以他的餐具我都還蠻喜歡的

 

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但也僅此而已

銀座杏子的蘿蔔絲吃起來味道偏鹹,不太像是日式口味,而是會讓我想到台式醬菜

 

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服務生來幫我們送上茶水以後就要來幫我們點餐了

 

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菜色看起來都不錯

 

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這個季節限定的炸牡蠣也很吸引我們

 

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餐點部份點套餐再加六十可以享用飲料與甜點

 

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我自己感覺是在點餐部份有點亂,希望他的職前訓練能再做好一點

像是我們在點餐時,說要幾碗白飯幾碗紫米飯,他會有點混亂的說要我們一個一個來

我們只好一個一個說誰要白飯誰要紫米飯

可是在上菜時卻還要再一一問過白飯哪位紫米飯哪位

後來再上豬排、湯跟飲料也是這樣

所以我也不懂在點餐時問的那麼細是誰要什麼誰要什麼的意思是?

 

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點餐之後上來的是一人一份的芝麻

在一邊研磨的同時就聞到很香的芝麻味

再加上銀座杏子的豬排醬有特製兩種口味,一種是原味,一種是偏甜味

 

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我的用法是原味加一點點的甜味豬排醬

吃起來還不錯呢!

 

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等餐的同時會先上一盤好大的生菜

另外會附上一罐紫蘇醬跟一罐日式柚子醬

 

我自己的感覺是生菜看起來還不錯,但是感覺有一點點的沒精神

 

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日式茶碗蒸

 

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紫米飯

 

因為我點的是白飯,所以沒試吃一下,朋友是說有點太黏了

但我自己的飯我是覺得剛剛好,這個就是每個人的口味問題了,因為我喜歡比較軟的口感

 

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附贈的湯有野菜口味跟豬肉片口味

愛吃肉的我當然是點豬肉片,但是我的湯裡只找到很小片的豬肉

味噌湯喝起來也有帶點苦味

 

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季節限定炸牡蠣

因為一盤只有三個所以我們點了兩盤

不過老實說與我期待的還差了一大段距離

 

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炸牡蠣的外皮有點過油了

 

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牡蠣本身的鮮度也還可以再加強

 

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這是我點的TORO里肌炸豬排

 

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因為TORO里肌本身的油脂就已經比較多了

再加上外皮的麵衣沒有再回炸逼油

所以整體吃起來會讓女生有點受不了

 

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TORO里肌的油脂分布很多

 

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要沾上較多的豬排醬去壓他的味道

 

這個如果要點的話建議是三五好友點一份共享

因為一個人吃一份真的是會太膩

 

真的不想吃過油的話大家其實也可以點腰內肉或是一般的豬里肌

因為TORO本身就是比較多油脂唷!

 

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隨山附贈的小菜

其實味道吃起來就跟蘿蔔絲有一樣的感覺

吃下一口以後就會想說叫老闆來一碗白粥這樣

 

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因為沒有單點但是大家又很想吃

所以另外點了一個炸蝦套餐

炸蝦吃起來就比較好了

雖然他的麵衣還是有點過多

 

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這是我的白咖啡布丁

吃起來有點像是奶酪的感覺

不過咖啡味道還蠻香的

 

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ACO的烤布蕾

因為是冰凍過的,所以吃起來口感很特別

甜甜的而且像是在吃冰淇淋一樣

我個人是覺得不錯吃

不過有點出乎想像之外,因為他一點都不像外面的烤布蕾啊!

 

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烤麻糬冰淇淋

不知道是不是一送上來時大家都顧拍照

所以等我們開動時麻糬變得蠻硬的

 

雖然在銀座杏子吃的超飽的,不過感覺是一餐熱量大爆表的午餐

炸物沒有再經過逼油,麵衣吃起來都會感覺偏油

再加上點的TORO里肌又超多油脂

整個吃完以後就是覺得滿肚子都是油膩膩的感覺

 

最後,他的飲料我點的是柳橙汁

但或是許因為濃縮果汁的比例或是放太久的問題,喝的時候會有苦味

我只在剛上時喝了一口就……

其他人點的抹茶也在整個用餐時慢慢分離成兩層

 

這點讓人觀感也不是太好

 

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幸好我們還有miu miu的蛋糕

因為是他永遠的18歲生日

所以有好好吃的蛋糕來幫我們壓壓驚

 

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一份TORO里肌豬排套餐是四百八,再加上飲料甜點六十,一個人約要花上五六百的價位吃一頓

不過吃下來真的很不如我們的預期

這點真的是讓人蠻失望的

 

但想想其實銀座杏子也才剛開幕沒多久時間

所以大家還是再多給他一點時間來做修正吧!

 


 

銀座杏子豬排

台北忠孝店 

地址:台北市忠孝東路4段98號3樓

 

微風台北車站店

地址:台北市北平西路3號2樓 

 

 

 

本文為個人心得未受酬,亦無販賣或廣告意圖,如需購買請自行搜尋官網或商品連結。

 

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