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《屏東♥食記》The Rock Garden。來墾丁必吃的超隱藏版手工PIZZA

謝蘿莉
本次滿意度: 4.50
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50
2014/03/07 11:01:23
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這次到墾丁旅行也吃了不少美食,其中就屬 The Rock Garden 最讓人值得回味了
洪先生說這是他吃過最最最好吃的PIZZA,雖然聽起來好像有點誇張,但我還是忍不住要點頭附合,實在是正點到讓人陶醉又驚豔!


The Rock Garden

電話:0925-751032 Janathan(英文)、0931-242991 Sammi(中文)
店址:屏東縣滿州鄉港口村港墘路10號(台26號道53.5公里處)
營業時間:採預約制
 

 

一路從墾丁大街衝到佳樂水附近,這一帶人煙稀少,放眼過去盡是無限蔓延的公路,而 The Rock Garden 就藏身在公路旁,如果不是特別做功課,要發現它的蹤跡也不是那麼容易呢!猛一看還真是像極了當地的住家XD

 

穿過樹木連結而成的綠色小道,首先映入眼簾的是阿嬤年代的古厝,也許有了鵝黃色的點綴,更多了一股活潑味道,大庭院由桌椅、躺椅、陽傘及小盆栽所組成,還養了幾條小狗兒陪伴,南台灣的舒服氣息滿溢,這就是鄉村特有的悠閒步調呀!

 

老闆夫妻倆人要說是很有個性嘛!不如說有著他們的堅持,老闆Janathan原本在墾丁大街的餐廳工作,後來選擇回來自己開業,希望招待客人就如同招待自己的朋友般,可以不忙碌也不怠慢,所以想要來一嚐美味PIZZA,記得出發前一定要先訂位,沒有事預先可是吃不到的呦!

 

在這裡,沒有什麼華麗的佈置,有的都是全都手工製的裝飾物品,簡單自然,有時候淳樸反而更有味道。

 

聽說Janathan非常愛衝浪,在庭院內可以看到不少由小石子堆起來的小山,有些還逗趣地排成動物形狀,我在想這些該不會都是他從海邊撿回來的吧!XD

 

裡面的桌子約莫3~4張,認真說起來位置並不多,不過人少不喧鬧,這種恬靜宜人的時光卻更顯得美好

 

這兒的主餐清一色全都是手工PIZZA,目前共有13種口味,另提供冷、熱飲、汽水等等,還有,千萬不要漏掉招牌的鎮店之寶布朗尼冰淇淋,還記得當時我們才吃第一口就驚呼怎麼會這麼好吃XD

 

立頓熱紅茶,配PIZZA還挺妙的!

 

手掌造型的隔冷罩,造型可愛又讓人會心一笑,而可樂可以說是品嚐PIZZA時的絕佳好朋友。

 

調味料有辣椒片、胡椒、鹽及起士粉,接下來就是進行上菜時間囉!>///<

 

紐奧良三隻小豬(NT.350元)

主要食材以培根、火腿及德式香腸為主,上頭還灑了一些調味的辛香料,結合了鹹與甜的香氣,聞得直叫人食指大動,而且我覺得它烤出來的顏色也好漂亮呦!

 

剛出爐的PIZZA果然具有無敵的魅力,瞧瞧它的絲牽模樣,還真想大喊「PIZZA你好邪惡呀!」還好這次不是我掌鏡,不用負責拍照而可以大塊朵飴的感覺只有爽字可以形容了XD

 

很難清楚地形容它的味道,就像把培根、火腿、香腸全攪在一起的感覺,簡單來說就是肉味很重,其中還帶了股甜味,熱騰騰地吃有著剛出爐時的完美口感,讓人一口接著一口完全停不下來。

 

餅皮吃起來像餅乾,更酥又更脆,重點是超級薄,愈咀嚼愈能感受它的香氣。

 

墨西哥辣味豬肉PIZZA(NT.330元)

特製的辣味碎豬肉,再加上墨西哥青辣椒,從外表就可以看得出它紮實的用料,雖然一個要價330大洋並不算便宜,但其實以給的餡料來說,堪稱是物有所值。

 

肉醬鹹鹹甜甜,與濃郁的起司完美融合,吃來香氣十足又夠味,再加上澎派食材,整個超過癮,吃得我們可是讚賞聲連連呢!

 

布約翰PIZZA(NT.390元)

雖然大夥剛已經嗑了二個PIZZA了,但看到布約翰透出的誘人金黃色澤,還是很想立馬KO它!這是 The Rock Garden 單價最高的口味,卻也是用料最豐盛的一道,加入義大利香腸片、培根、煙燻雞肉、火腿及德式香腸,光看表層就覺的它一定超好吃!

 

一拉起來又是超犯規的牽絲模樣,料給得紮實,連起士也加得多呀!大家評評理,這模樣是叫人怎麼抗拒嘛!還好我只需負責出我那嬌嫩的手而不用拍照,內心裡面雀躍地又默默地轉了一個圈圈XD

 

也許是食材加得多,在口感上呈現出來的層次感又更高了,想較於前兩者鹹與甜的組合,這款就是很正規的鹹式口味了,而少許的青蔥點綴,也更增添清爽香氣,好吃!

 

巧克力布朗尼配冰淇淋(NT.150元)

很難想像,在這麼隱藏的地方竟然藏有如此美味又讓人動容的完美甜點,記得我們三個女生,一吃立馬驚呼,這布朗尼也太好吃了吧!那股驚豔感,直到現在仍讓我舊記憶猶新呢!連旁邊三隻男的也頻頻稱讚:)

 

份量很大,約著3~4個人可以吃一份,甜度雖高卻不膩,強烈建議,來到這兒一定要點上這道甜點品嚐看看!

 

我們造訪的這個季節雖然正值冬天,但墾丁的天氣其實還挺溫煦的,午后陽光晒在身上暖洋洋地,一邊品嚐這冷與熱交織出來的完美滋味,阿!!超幸福的

初次造訪就忍不住愛上他們家的餐點,不管是PIZZA,亦或布朗尼,兩者皆具有超高水準的表現,我想如果有人問我,到墾丁旅行有什麼一定要吃的嗎?那麼我第一個想到的,絕對是 The Rock Garden:)


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屏東縣滿州鄉港口村港墘路10號
09-2575-1032

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