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台北 高雄牛老大涮牛肉(承德店) 二訪

Bart Tsai
[招牌菜]台灣牛肉380元、鍋底150元
本次滿意度: 3.70
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.00
2014/03/08 18:34:52
698
1,622

店名:高雄牛老大涮牛肉(承德店)(台北一店)
電話:02-2592-8282
地址:台北市承德路三段74號
營業時間:下午5點~凌晨2點
用餐時間:2013/2
價格:400-800 (人)
拍攝相機:Canon EOS M
個人評價:會再來

這是二月份看完花燈......好吧,其實是逛美術館後找的晚餐
為了它,等了半個多小時 ( 因為沒預定位置 )
想起以前吃過的美味感,天氣又很冷......就等啊

價格上與之前一樣沒太多變化,但總之它單價並不是非常便宜

開放式廚房,所有的肉都現場處理,在外面排的客人就在看廚師不斷的一盤一盤切肉

補充一下,雖然同樣是火鍋,這間店賣的是像台南一樣現切牛肉的牛肉鍋
與台北常見的鍋吃法有一點點不同

此外就是這次來與上次不同,以前是青菜自己拿,飲料自己拿,之後再算。現在則是比較菜單化,都用點的

●炒牛筋

上次也點,這次再點一次
口感一樣很好吃,份量也是一樣不多
人多一點想吃爽一點可能要點兩份

●牛舌冷盤

本來是服務生遊說我們多點一份當火鍋料來燙 ( NTD 380 )
然後看我們猶豫不決,改建議冷盤的( NTD 180 )

吃下去,好吃啊,軟嫩,口感好
友人也贊不絕口

●鍋

現在寫火鍋湯頭都很敏感(笑)

會擔心以後這間店如果出問題,要不要出來道歉一下
不過我還蠻喜歡這個湯頭的

它屬於比較清淡的口感,清爽。我在整個火鍋過程直到最後煮到偏鹹之前喝了好幾碗湯

牛肉

這邊的牛肉切的細,比較像條狀而不是傳統習慣的一片一片
輕輕涮一下就很好吃了

茼蒿

我個人認定的火鍋蔬菜之王,愛的不得了。

放下去煮滾,你看看這清爽健康的蔬菜鍋,多健康啊

然後在偷偷燙一下肉 XD

 

還有,不能忘了這邊的蝦仁漿也很好吃

 

●總評

很好吃的火鍋,可惜人不多無法吃太多

建議要吃要訂位,免得像我們一樣排隊排太久都快餓死了
應該要找個時間去台南,真正嘗試一下這種鍋的原味!!

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高雄牛老大涮牛肉 (承德店)

高雄牛老大涮牛肉 (承德店)

3.94
台北市大同區承德路三段74~76號
02-2592-8282

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高雄牛老大涮牛肉 (承德店)

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台北市大同區承德路三段74~76號
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