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第一次吃到用寬麵做義大利麵.很特別呢~彰化-奇波拉義式料理

young的窩
平均消費:[白天]260元/人[晚上]260元/人
本次滿意度: 3.55
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2014/03/08 21:16:46
530
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cats (1)

彰化的大埔路這邊近年來可說是發展迅速,我曾在周末夜晚行經此處,發現夜晚的

大埔路上感覺竟就像夜市一樣熱鬧呢之前介紹彰化美食時鮮少注意到這邊的發展

,因此特地找了一天假日中午來大埔路上嚐鮮趣 ~ 

cats (2)

"奇波拉義式料理"是我這天午餐選中的標的 !!

來到店門前外頭的看板有店家的優惠訊息,有好康就是會讓人多看一眼

,待回來打個卡吧 ~

cats (3)

這家餐廳位於熱鬧的大埔路尾段,地段算較差了一點 ...

不過餐廳內的環境還蠻舒適的,動線很寬敞,只是餐桌略小了些

cats (4)

~ MENU NEW ~

既然是義式餐廳餐點當然是以義式料理為主,其次為點心跟飲料的部份

cats (5)  

選完餐點同樣是至櫃台確認後並結帳。對了,店內有提供免費的WiFi喔 ~ 

cats (6)

cats (7)

書報櫃、等餐過程確實需要它來打發時間 !!

cats (8)

一旁的冷藏展示櫃裡頭只有甜點、水果跟氣泡水,種類似乎少了些 .....

cats (10)

從書報櫃旁的走道可至洗手間、廚房、以及後方的用餐區 !!

cats (11)

後方的用餐區更寬敞明亮座位也比較多,從後門的落地窗打開出去還有小庭園呢 ~ 

cats (12)

回座時,套餐附的麵包跟濃湯也已經上桌了 ~

因為我個人不是很愛吃法國麵包,所以這麵包的口感我就不提了抱歉啦 ~

至於濃湯的部份,我覺得湯本身是很好喝沒錯啦,但裡頭卻是一點料都沒有 ...

cats (13)

飲料的部份因為我沒有加價換購其他飲料,所以喝的就是套餐附的紅茶跟綠茶了

喝起來的口感不澀甜度也剛好還不錯囉 ~ 

cats (14)

起司培根蘑菇寬麵 : 168元 (選擇A套餐加價79元)

cats (15)

第一次看到用"寬麵"來呈現義大利麵料理,因為很好奇吃起來會是什麼感覺

所以就點來試試看了

cats (16)

用這種寬麵條代替正統義大利麵條這種作法很創新也很大膽,嚐過幾口後感覺就

很像在吃"義大利版的拉仔麵",這樣形容應該很貼切吧,哈 ~~

言歸正傳,這基本款的義式口味,奇波拉做的還不差耶 !! 寬麵條比義大利麵條更容

易吸附湯汁,因此吃起更加入味 .....

cats (17)

另外青花椰菜松茸彩椒青椒等配菜也在這份餐點裡發揮點綴的效果,當然

不得不提的就是培根了,有別於一般平價義大利餐廳使用的薄片培根奇波拉使用

的是厚切的培根,吃起來鹹香而且更有口感呢 ~

cats (18)

胖胖薯+薯條 

胖胖薯是FB打卡送的點心,至於薯條是店家招待的 !!

cats (19)

嗯 ~ 胖胖薯其實就是薯條的增胖版,不過口感大不同外酥脆內鬆軟非常好吃

沾上店家準備的蕃茄醬或起司芥末醬食用美味再加分

cats (20)

羅馬風寬麵 : 198元 (選擇A套餐加價79元)

cats (21)  

老婆點這份餐我看了還蠻擔心的,因為她不耐辣,而且這道餐點光用看的

也知道是重口味 ...

cats (22)

雞肉香菇跟黑木耳是這道餐的配料,配料用量相當多,還蠻大方的說 !!

cats (23)

同樣選擇寬麵條的義大利麵,想說試試寬麵條的多種口味 !!

這份餐吃起來並不是辣的,只是重口味是真的,這道餐味道還蠻特別的,我也

說不上來,只能說不難吃啦 ~

cats (24)

餐後還有甜點,這也是套餐附的喔 ~

奶酪上頭加了草莓醬跟玉米脆片,另一個則是焦糖布蕾 !!

cats (25)

他們家的甜點真的都超好吃的啦,香濃的奶酪搭配草莓醬的淡酸味道很合再加上

脆片的口感,吃起來真的不賴 !!

焦糖布蕾更不用說,焦糖薄脆布蕾綿密,這種口感一吃就知道是手工製的了,真

好好吃喔 ~

cats (26)  

這家"奇波拉義式料理"不僅用料實在,而且甜點自行手工製做,不像一般餐廳都是

中央工廠拿貨,這點值得肯定 !!

 還有,肉品也是自己醃漬,高湯也是自己熬煮的(絕對沒加雞湯塊啦 ~)。不過,最讓我

驚訝的是飲料裡加的糖漿竟然也是自製的,這也太"厚工"(台語)太誇張了吧 ~ 

只是呢吃的口感人人不同,有吃過的人也許會覺得難吃也說不定,但若不說美味與否

以食材跟用料來說的話我認為真的可以推薦。新開的店家需要支持跟鼓勵,

店家有跟我說未來會加下午茶,有機會大家不妨去試試看吧 ~ 

 

                                

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原文出處 : 美食之窩

本篇共有1584字

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奇波拉義式料理

奇波拉義式料理

3.83
彰化縣彰化市大埔路375號
04-7116-888

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奇波拉義式料理

3.83

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彰化縣彰化市大埔路375號
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