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GRD3日誌---11012014 老牌山東水餃大王

Kuni
[低消]100元/人
[招牌菜]酸辣湯,煎餃,道口燒雞
本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2014/03/11 06:43:53
302
2,135

 最近開始狂吃館子,有一天聊到山東燒雞,

 深諳此道的朋友大力狂推老牌山東水餃大王,

 找了天黃道吉日與熱衷台菜的朋友前去。

 

 

 (典型的台式餐館裝潢)

GRD3 11012014 老牌山東水餃大王 (1).JPG  

 

 

 

 

 (小菜檯)

GRD3 11012014 老牌山東水餃大王 (2).JPG  

 

 

 

 

 共點了:

 炸醬麵(NT.70),水餃十粒(NT.70),煎餃十五粒(NT.135),

 酸辣湯(NT.40)還有山東燒雞(NT.250)

 


 這一次的水餃與炸醬麵實地品嚐起來就一般而已,

 倒是煎餃讓人著實吃一驚。

 外皮有如裹了乖乖五香粉般,似乎油炸過,

 與我所認知的完全不同。

 酥脆口感多了股陌生的嚼勁,

 味道談不上驚豔,卻留下深刻的印象。

 

 

 (炸醬麵)

GRD3 11012014 老牌山東水餃大王 (3).JPG

 

 

 

 (水餃)

GRD3 11012014 老牌山東水餃大王 (4).JPG

 

 

 (似乎是油炸過的煎餃)

GRD3 11012014 老牌山東水餃大王 (5).JPG

 

 

 

 (外皮更有嚼勁)

GRD3 11012014 老牌山東水餃大王 (6).JPG

 

 

 

 

 (酸辣湯)

GRD3 11012014 老牌山東水餃大王 (7).JPG  

 

 

 

 

 想起以前常去工作室附近一家韓式料理,老闆娘很照顧我,

 每次去吃飯總時特別招待我一份菜單上沒有的私房菜,

 其中一道便是山東燒雞,當時很愛,

 如今回想起來,馬上感到一陣莫名的溫馨。


 

 

 (山東燒雞)

GRD3 11012014 老牌山東水餃大王 (8).JPG

 

 

 

 

 (佈滿金黃色的蒜末)

GRD3 11012014 老牌山東水餃大王 (9).JPG

 

 

 

 (濕潤的腿肉及肉凍)

GRD3 11012014 老牌山東水餃大王 (10).JPG  

 

 

 

 

 今天的山東燒雞讓人強烈感到不虛此行!

 大量黃澄澄的醃蒜末滿布在撕開的雞腿肉上,蒜香濃郁而明顯,

 濕潤的肉凍光看就飢腸轆轆。

 微微醬油鹹配上搶戲的白醋,酸溜溜中同時帶有粗魯的蒜辣。

 入味的肉質,不乾不柴比以前吃過的都還要juicy。

 不見得完全合我胃口,但算是吃過最有意思的,

 在此感謝朋友的推薦。

 

 

 

 

 

by GRD3 and KUNI

 

 

.

 

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