FB分享 收藏店家 G+

Ψ食記--美式大份量.GB鮮釀餐廳總回顧(信義A11)

芙兒
[招牌菜]BBQ豬肉三明治,碳烤鮮嫩牛肉,GB蒜味薯條
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2014/03/13 11:31:00
115
5,123
 


 

我發現我真的很愛寫總回顧文章

明明自己腦袋夠癡呆了...www

還硬要自己去回想吃過什麼?口感如何?

簡直是笨蛋=w=!!!!!!(摔筆)




GB鮮釀餐廳在美國是由鮮釀啤酒釀造者Dan Gordon與資深餐飲經營者Dean Biersch
共同於1988年加州Palo Alto創立第一家店。

全美已經擁有33家分店,以鮮釀啤酒美食餐廳享譽盛名。

迄今仍秉持以「
創意手工料理、得獎無數的鮮釀啤酒、親切友善的款待精神、全心感受的用餐環境」深獲饕客喜愛!




來了這麼多次吃了這麼多餐點我想我應該有資格來個食記了(噗)

此餐廳位於台北信義計畫區(市政府捷運站)的新光三越A11館的2F

有室內的座位與戶外的座位區域

很可惜我每次去都是冷冬時節,外面一步都不想踏出XD






鮮釀餐廳都是要事先預定座位

會來這裡用餐很大原因是紅茶熊嚷著說要吃美式餐廳

這熊...不吃大份量他就耍性子




我習慣把好幾次來訪的照片(餐廳內部)都先貼在前面

所以時空錯亂沒關係,食物照順序就好XDD



每次只要過了下午,顧客就會很多

人多的就在沙發區(靠廚房)

人少or比較喜歡獨自的就是靠近吧台






店內很有美式的氛圍

燈光呈現緩和的黃色

偏向於好友/家庭聚餐的好選擇



沙發的圖案是幾合造型構圖

厚實的軟度很有份量感



上面的燈光很有氣氛
情人很適合來個成熟約會



此照片拍攝於2013聖誕節時候

店家掛上紅色布條與裝飾的小物

簡單就擁有耶誕氣氛



啤酒杯

畢竟它們是"鮮釀"餐廳,首推當然是啤酒、調酒

我則是抱持遠觀
(不能喝酒的人XD)



也有像櫥窗式的座位,可觀賞百貨公司裡的行人

不過外面的人並無法看到我們內部的樣子
(黑屏窗戶)




牆上也都有他們自己店內的照片海報




最常坐的位置都是靠近廚房

可以看到廚師做菜情景



這是聖誕節的時候拍攝

歡樂氣氛展現無疑




菜單

有牛排、豬排、烤雞、PIZZA、義大利麵、漢堡

薯條、炸物拼盤、蛋糕、調酒、啤酒、彩虹餅



第一次來的時候是聖誕季節

手忙腳亂的點了一杯血腥瑪麗調酒

以及美式漢堡



送上來真的是好大份的漢堡~
BBQ培根起司漢堡 $420

外加酥脆的薯條

吃起來份量很足夠





切成四塊,裡面的料層層堆疊起

聞著看著都食指大動///




------------------------------------------------------------------





很快的又來到的第二次的吃飯

這次是情人節,就要吃好料>///<

蛤蠣濃湯還滿好喝的,雖然蛤蠣不多ˊwˋ?



吃吃看梅爾森BBQ豬肋排吧
整份$860半份$520



豬肋排先用梅爾森啤酒醃過在搭配獨門烤肉醬炭烤

搭配蒜味薯條跟果醋沙拉


份量真的很適合男生吃

女生要有豪邁的"肚量"才能吃下這整盤XD

半份就如此的多,不敢想像整份的大小....(驚)


一端上來就飄出濃厚的BBQ醬味道

因為這都是現做,所以等了一段時間的我們早就眼睛瞪到發直

差點不顧形象先啃了下去

蒜味薯條的美味也是很有知名度

許多人喜歡開胃菜中來個單點or點個拼盤

不過主餐通常都會附上此份薯條(漢堡、牛排等等)

其實也不需要這麼特意去再點一份





BBQ雞肉手工披薩 $420

我不可否認我是個PIZZA控XD  到美式餐廳不是大口吃牛排、漢堡

就是大口咬披薩

尤其是美式披薩,餡料多的驚人,餅皮又厚實的飽足

在邊緣有BBQ的炭烤醬料



雞肉、紅洋蔥、香菜、搭配梅爾森烤肉醬

飽滿的起司讓人口水都滴下來....




我不排斥香菜

以前魔王媽常常給我們吃大腸麵線就有香菜搭配

覺得吃起來真的有清香~*  當然有人覺得很臭,這是個人觀感

介意的人就不要點這道披薩,可以換換其他臘腸披薩或夏威夷口味


一樣也是很好吃

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

過了一年

又來到了聖誕節,跑來GB吃大餐XD

總覺得每次聖誕節這真的是我們必上的餐館

畢竟要特殊節日吃起來才有價值(笑)


(但總覺得文章有夠老遠是我錯覺?)



點了一杯調酒

慘兮兮是我忘記它名稱

但喝起來酒精濃度有點高




雖然類似水果調酒

但是伏特加卻有點烈,所以我不能多喝>_____<




但還是照一張自爽一下(完全戳破)



龍舌蘭花蜜紐約牛排 (切片) $820




這是我們最愛的一道牛排料理

其實這次是第2次吃到它了

上面白白的是費達起司

運用龍舌蘭糖漿及香料醃漬美國CHOICE冷藏牛排8小時入味
在加以炭烤佐以羊奶用的
製做的費達起司、蒜味馬鈴薯跟生菜沙拉





「我們希望牛排不只是吃碳烤原味而已,所以這道料理刻意將牛排切成片狀,再包捲起司、生菜及莎莎醬食用,可嚐到牛排多層次滋味。」

----雖然我們還是習慣的分開來享用XD

蒜味馬鈴薯為質地綿密的紅馬鈴薯製成

可享受到濃稠的馬鈴薯味道



肉片吃起來簡直是肉香滿溢!

肉質的纖維較粗,微帶有嫩筋,油花分佈不是那麼均勻漂亮

但卻是嫩中帶腴,香甜多汁,嚼起來滿口肉感////




一口就可吃下的鮮美牛肉

沾著特製的醬汁,7分熟還帶著血的味道讓肉變得狂野起來




沾著起司來吃會多了層次感

這道牛肉料理真的是超級愛死了~~









---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------





最近一次是跟葉貓手牽手去慶生

我好像跟廚房很有緣,每次去吃餐廳都會再靠廚房那邊的位置

太妙了(笑



金色山麥調酒(哦揶我終於記得它名稱)



喝起來微醺微醉

有檸檬的滋味佔了多數

4口下來我臉就紅了....(真的不能喝酒囧)

只好全權灌給葉貓,嘗試著要她不醉不歸

不過這計劃根本是失敗...




閒暇之餘還看了下葉貓帶來的魔法少女小圓典藏畫冊


她萌她的沙耶加
我萌我的曉美焰XD

只能說這設定集好棒,裡面超多電影的設定與插畫的手稿


難怪超貴的這套....(遠望)



我又點了一次
BBQ雞肉手工披薩 

濃濃的GB特製烤肉醬香的要人掉口水下來

份量十足又滿腹餡料



吃起來不油膩,也不會覺得口乾舌燥

濃郁的起司混雜著烤肉醬香味在空氣中彌漫"吃我"的訊號



披薩周邊的麵皮酥脆,咬起來非常有口感

整個披薩厚度剛剛好,不過這麼大一個讓我吃了4片就非常飽了XDD

其他打包帶走(笑)



藍吻起司漢堡 $450

這個是葉貓點的

將牛肉烤至五分熟,搭配炭烤的紅洋蔥與藍吻起司

吃起來沒有洋蔥的辣味,再碳烤過程中已經消去了它的衝勁~





肉排看起來非常厚實

還會流出肉汁,愛吃肉又預算不多的人可以考慮吃漢堡

搭配著濃濃起司香....讓整個漢堡活了起來

每咬一口都是享受的滋味~*




蒜味薯條也給你一大把

沾著黃芥茉醬or蕃茄醬都有不同的香味

當然主餐還是要先把漢堡給嗑完拉XD






整體吃下來雖然價位偏高
而且幾乎是單點不是套餐價

但是現料都滿滿的,給予極大的飽足感~吃起來也算合理

餐廳內的氣氛在人少時會比較有美式的輕鬆感


很推薦偶爾吃大餐的人前往





GB吉比鮮釀

官網  

FB(信義店)



台北市信義區松壽路11號2樓 (新光三越A11館2F)

02-8786-7588


週一 - 週日11:00 - 21:30








此文同步發表於:Ψ食記--美式大份量.GB鮮釀餐廳總回顧(信義A11)
本篇共有1332字

加入WalkeLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkeLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡

GB鮮釀餐廳 (台北信義店)

GB鮮釀餐廳 (台北信義店)

3.88
台北市信義區松壽路11號2樓 (新光三越 A11)
02-8786-7588

Ψ食記--美式大份量.GB鮮釀餐廳總回顧(信義A11)0則留言

網友留言

店家資訊

GB鮮釀餐廳 (台北信義店)

3.88

> > >

台北市信義區松壽路11號2樓 (新光三越 A11)
02-8786-7588
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

宜蘭縣 乘貳乘貳Multiply2 照片

乘貳乘貳Multiply2

5.00 (1人評鑑)
區域:宜蘭縣
台南市 登龍門龍蝦潛艇堡 照片

登龍門龍蝦潛艇堡

4.00 (1人評鑑)
區域:台南市
高雄市 Good Partner 輕食早午餐 照片

Good Partner 輕食早午餐

4.10 (1人評鑑)
區域:高雄市
台北市 VOLKS 沃克牛排 照片

VOLKS 沃克牛排

4.55 (1人評鑑)
區域:台北市
新北市 KUA'AINA漢堡 照片

KUA'AINA漢堡

3.15 (1人評鑑)
區域:新北市