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台北.迷路也甘願的Q彈讚歧烏龍麵@土三寒六手打烏龍麵(+wifi)

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[低消]90元/人
[招牌菜]月見烏龍,炸雞塊烏龍麵,味增豬排烏龍麵
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2014/03/13 15:20:41
98
2,043
回報歇業/錯誤

1
我的台北美食線民知道我這陣子都在台北混時...
馬上上報美食讓我一飽口福...
忠孝復興捷運站附近有一家當天製麵的手打烏龍麵...
被日本人評為"道地家鄉味"的土三寒六手打烏龍麵...
日本的烏龍麵以四國香川的讚歧烏龍麵最好吃...
土三寒六還被日本香川頒發什麼讚歧烏龍麵大使館的獎牌...
因為口感跟香川讚歧烏龍麵一模模一樣樣...
在台北走跳討生活時...我找了時間殺去吃...
我這輩子喝過最好喝的烏龍麵跟高湯就是在土三寒六...
好吃好喝到我捨不得走人...
但看見一堆候位客人盯著我時...
我很操俗辣的結帳閃人...

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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土三寒六手打烏龍麵...木造屋子...
現在總共有3家分店...
我很笨...繞一大圈...
而且還在捷運站迷路...
有三家分店我還挑最遠的吃...
Vincent還有Pete知道我迷角又繞遠路時...
一直虧我說好東西沒有跟好朋友分享的現世報...

 

 

台北市大安區復興南路一段126巷6號
02-27754611
忠孝捷運站1號出口
其實在1街出口走出去時東安街右轉就有一家了...
想吃的人可以到東安街吃...
不用到復興南路上...
我有拍名片...
怎麼走如何走可以看名片上的地圖...
3家店的營業時間也不太一樣...
看名片比較準...


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門口有一個製作烏龍麵的小工作間...


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店裡頭其實不大...客人滿滿滿...


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桌上擺設...


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濕紙巾還印上土三寒六...
這個土三寒六是有它的意存在...是什麼忘了...
想知道的人可以自己Google...


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店裡頭賣的...價格跟拉麵差不多...
現在讓我在拉麵烏龍麵之間2選1的話...
二話不說就是土三寒六...
山頭火屯京可以靠邊站了...
我愛吃讚歧烏龍麵...
而且拉麵店那麼多不希奇...
好吃的讚歧烏龍麵是少之又少...
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這是名片...有地圖...給大家做參考...


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這是我點的...
其實我點什麼口味的烏龍麵我也不知道...
我問小姐...小姐推薦的...
我再加點一隻蝦子...
小姐說第一次吃的話可以吃原味高湯...
若覺得味道不夠重不夠鹹的話第二次可以吃味噌...
我本來想點味噌 ...小姐一直擋我...
說第一次吃的話就吃招牌可以留下美好印象...
聽小姐的準沒錯...吃原味...
我這輩子喝過最好喝的烏龍麵高湯就是土三寒六的...
媽呀...餘味猶存...


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這是我點的...這樣子290元...
其實烏龍麵有分大中小...我點小碗的...
小姐說我吃小碗的就夠了...
真是要命...吃不過癮...早知道我點大的...
不過大的很大...小碗算是剛好...
大的是給大胃王吃的...


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單隻炸蝦是50元...


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這個天婦羅沾醬好好吃喔...
醬油是香鹹...
淡淡的鹹帶有回甘口感...


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炸蝦...外皮炸的酥脆不油膩...
裡頭的蝦子非常彈牙...
我有給它分解看蝦子...
它是整尾的現撥殻蝦子...
口感真的很彈牙...好吃...
一隻50花的值得...
還滿大隻的喔...


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這是我點的...
叫它三寶手打烏龍麵好了...
它有牛肉唐揚雞還有叉燒...
這一份240元值得...


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高麗菜...謝謝不用再連絡...
我不吃水煮高麗菜...


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這個原味高湯好好喝喔...清甜回甘...
昆布與柴魚的味道都喝的到...非常鮮明...
我請小姐過來問...我怕我舌頭中風喝錯...
結果真被我給喝中了...
但還有一樣是什麼我忘了...
我喝出2樣...還有一樣忘了...沒差啦...
原味高湯不死鹹...但是很夠味道...
濃到一喝就知道是柴魚跟昆布熬出來的...
我沒有喝過這麼好喝的烏龍麵高湯...
這一鍋...大口大喝的喝...好喝...
土三寒六不能續湯...殘念呀...


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這個牛肉...很普通...可以不用點三寶...
有一個是雙寶...雞肉與叉燒...不用點到我這樣...
牛肉太太太太太普通了...
牛肉夾雜著一絲絲的是蒟蒻...口感也還好..


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這個唐揚雞好好吃...香氣有出來...
日式鹽酥雞...雞肉很嫩...
肉汁也很多...很好吃...
但它只有一塊...一塊還滿大塊的...
早知道我點雙寶不要點三寶...


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叉燒...還滿好吃的...
滑嫩程度跟台中東海金晴川有的拼喔...
肉甜滑嫩...


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將將將將...被日本人評為道地的家鄉讚歧烏龍麵...
麵條非常的Q彈...有生命力的手打烏龍麵...
咬麵時還會感覺到烏龍麵回彈...
這個烏龍麵會吸高湯...非常好吃...
而且麵條口感非常滑溜...用吸的非常過癮...


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我加七味粉...香氣更明顯...
但是高湯也變的更鹹...
所以說沒事別手賤加這麼多...


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七味粉沾附在這個讚歧烏龍麵上頭...
吸麵條時...
順滑中帶著些微顆粒滑動感...口感變得豐富起來...
by the way...烏龍麵附的魚板...
是台灣魚板不是日本魚板...
這一點有落漆到...


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整鍋吃光光...
該吃下肚的能吃下肚的全都進到我的小肥肚...連湯都喝到底...
底下還有一些些湯是湜匙舀不起來...
要不是滿座我又被候位客人一直盯著看的話...
我會把鍋子拿起來直接就口喝湯...


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高麗菜有留下...沒有吃...
其它全進我的小肥肚...非常的乾脆...

 

 

土三寒六手打烏麵真的好吃...
我到現在還在想念那個回甘清甜的原味高湯...
還有口感Q彈順滑的手打烏龍麵...
不知道土三寒六有沒有單賣湯麵...
湯麵就很有看頭了...不用加料...
土三寒六還有一個招牌是明太子烏龍麵...是乾麵...
我看好多客人點喔...看起來也很好吃...
下次我要吃明太子烏龍麵...
我不知道土三寒六有沒有很道地的四國香川讚歧烏龍麵...
我只知道我喝過最好的烏龍麵高湯是在土三寒六...
我吃過最好吃的讚歧烏龍麵是在土三寒六...
吃過這家土三寒六...
我怎麼吃的了其它標榜讚歧烏龍麵的麵呢?
有上台北的話...
別忘了去吃一下當天現打的讚歧烏龍麵...
祝福大家不會跟我一樣在捷運站迷大路...


 

 


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

文章聲明:
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間... 
所以勒...留言email時請客氣一點...
如果誠實講出自己的感受叫批評我也沒什麼好說的...
因為每個人的感受就是不一樣...
部落客頂著網路無冕王的光環受到神明/公媽般的待遇...
但這不代表消費者也可以受到一樣的對待...
一個用心有遠見的店家是要對消費者用心而不是討好巴結部落客...
部落客因為吃免錢的所以講好話很正常的...
但敢保證會有下一次機會去吃嗎?
這一點...我想很多人都沒有想到吧?!
消費者才是店家得已生存下去的"金主"...而不是部落客...
消費者真實的聲音會被一傳再傳...
而部落客有的只是"一篇文章"...that's all...
一篇文章的罵名或是盛名...全看自己怎麼去取捨...
我無意與部落客唱反調或作對...那對我而言沒有好處...

難道我因為跟部落客作對就有錢拿嗎?當然不可能...
只是很剛好每次踩的雷店...
大部份都是部落客免費試吃或是收錢說好吃的店...
免費吃說好是很正常...
有收店家錢的部落客說好更是應該的...
但是真假相似度也別差太多...
我想很多人都跟我一樣踩雷...
只是大家選擇默默忍受...
但我覺得這樣真的是不好...
對消費者很不公平...
消費者有知的權利...不是嗎?!
部落客有本事免費吃是個人的本事...
免費吃喝還有錢拿更是了不得...(拍拍手灑小花晃鞭炮)
但不代表消費者也可以要求比照辦理部落客的相同對待...
餐點料理有太多的"不定數存在"...
颱風是不定數..物價也是不定數...
過度美化說到死對自己是一個很大的傷害...
老娘我也不為任何店家背書或站台...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來壓我...
老娘我不吃這一套...(範例連結...直接點選即可)
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...

判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...
台北市美食,台北忠孝復興美食,台北市復興南路美食,土三寒六手打烏龍麵



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土三寒六讚岐烏龍麵 (復興本店)

土三寒六讚岐烏龍麵 (復興本店)

4.02
台北市大安區復興南路一段126巷6號1樓
02-2775-4611

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土三寒六讚岐烏龍麵 (復興本店)

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台北市大安區復興南路一段126巷6號1樓
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