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銀座杏子日式豬排 (忠孝店)

Claudia
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/03/15 17:24:14
46
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9013fe0

 

店名:銀座杏子日式豬排 (忠孝店)

地址:北市忠孝東路四段98號3樓(Bistro 98)

電話:02-87722833

 

陪K去醫院做例行檢查,結束後我們討論著要去哪裡吃飯。但是看看手錶,晚上九點。這時間介在晚餐和宵夜之間,一時間還真不知道該去哪覓食。

 

走著走著,糊裡糊塗地走到Bistro 98。原想搜尋附近有無韓式料理店,但網路上沒有相關的文章。就近查看附近的店家,想吃的店不是已經過了最後出餐時間,就是不營業了,最後決定去杏子豬排碰碰運氣。那時已經晚上九點半,還好還能點餐,就這麼意外地吃了豬排。

 

一開始,服務生端來一個方盒,裏頭裝的是醃漬的蘿蔔絲,乾乾鹹鹹的滋味讓人好想來一碗白粥!說到白粥,我突然想起最近看到的一道無國界料理,那是一道混合花生、麵筋和白粥的組合。花生和麵筋沒有特別料理過,純粹是被當作煮鹹粥的食材丟進白粥中一起燉。最厲害的是它並沒有調味,也就是說它充其量只是用花生麵筋進行偽敵戰術的白粥。

 

再回到正題。在我們差點把蘿蔔絲嗑光之前,服務人員又送上了一盒裝滿蘿美生菜和高麗菜絲的沙拉。兩個餓死鬼輪流用紫蘇梅醬(餐桌側邊一貫白色的醬料)和柚子醬調味,後者酸酸甜甜的滋味勝出,也因此在主餐上來之前,我們不小心蓄了兩次生菜(服務生都快生氣了吧,我想。明明快接近打烊時間,還進來兩個餓死鬼,不知羞恥的把沙拉當成吃到飽,認真地一續再續)。

 

幸好,我的主餐炸腰內肉豬排和炸草蝦雙拼(350元+10%)上桌了。磨的超細的芝麻粉,混上酸甜的豬排醬,超開胃(我的人生其實沒有開胃這件事,因為胃一直都很開)。

 

杏子用的豬肉很飽滿,外皮炸得金黃酥脆,裡面的豬肉卻嫩而多汁,不知不覺就把四大塊豬排嗑光。草蝦的尺寸也比我想像中的大,感覺它們營養很好,且經常在池子游動,因為蝦肉飽滿且很有彈性,美味。

 

杏子豬排在我的美食排行榜裡,是豬排界的首選。不過因為價位偏高,所以有值得慶祝的事,或是像我們這樣找晚餐地點找到走投無路時再去,會覺得CP質更高唷。

 

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銀座杏子豬排 (台北忠孝店)

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台北市大安區忠孝東路4段98號3樓
02-8772-2833

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