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[食記] 教父牛排 Dannys Steakhouse 美國頂級肋眼牛排 老饕牛排(有菜單) 台北牛排推薦鄧有癸

WanchenCho
平均消費:[白天]1513元/人
[招牌菜]頂級肋眼,巧克力蛋糕,老饕牛排
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2014/03/15 18:33:29
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[食記] 教父牛排 Danny's Steakhouse 美國頂級肋眼牛排 老饕牛排(有菜單) 台北牛排推薦鄧有癸

 

位於台北大直/內湖商圈的教父牛排 Danny's Steakhouse
今天為了慶祝我家寶貝Sandy的生日,
wanchen早早預約這家口袋名單,很開心有訂到位子,
享用了美國頂級肋眼牛排同時有老饕牛排、紐約客兩種不同口感的肉質,
用餐服務良好,侍者很用心;牛排還有甜點超好吃
推薦慶生來教父牛排,布朗尼巧克力很有水準很美味!!

 

 

三貓繪飯 Photo By Wanchen (C)2014 
http://shps89060328.pixnet.net/blog

 

當天下著大雨我們一路上撐着傘小心翼翼的往餐廳前進,
教父牛排的門口走廊不大,貼心的是有專人在門口迎接等候,
「午安 :) 沒關係,把傘給我就好!」侍者微笑輕聲的說,
頓時覺得備感窩心,整理後的傘會被放置在門口。

 

全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog







一進入大廳映入眼簾的是漂亮的吊燈,
空間設計大師林州民,
利用台灣原生建材與元素打造出屬於台北的國際面貌。
在這5米高的酒吧上方,
以彩繪玻璃裝置有著「高山雙蝴蝶」為意象的吊燈,
餐廳兩側有包廂則是以南台灣古厝原生玻璃來做呼應。
以台灣原生建材打造台北國際化的餐飲空間。

 























 

知名的牛排店 國賓 A CUT 和維多利雅 NO168 PRIME 
也是鄧有癸一手打造 (可以從牛排上桌窺知一二)

Danny's Steakhouse教父牛排是第三間餐廳
其特色是木香烤爐和供應品質極佳的老饕牛排與龍蝦套餐,
我們用餐的時候還剛好碰到鄧有癸進餐廳巡視廚房^^
可以發現他與員工的互動良好,照料廚房烹調的狀況與佈達,
感覺很用心在照顧每一塊牛排。

 




 

午餐菜單

 

有分中午晚餐不同時段的菜單
午間牛排套餐1130+10%起 
晚間牛排套餐1850+10%起
不吃牛排的話,另有其他主餐選項,也可選擇單點
官方網站上有菜單可提供參考

價格帶很彈性,晚餐較午餐貴一些


 

晚餐菜單





 

今天我和Sandy享用的是牛排套餐,
美國頂級肋眼牛排(兩人份)
USDA Prime Ribeye Steak(16oz for2)
NT$ 1,530 /per person 每人

採用Prime肋眼部位16oz,
同時有老饕牛排、紐約客兩種不同口感的肉質。
水資 2人 60 *2=120

 


餐前麵包

可以沾西班牙橄欖油加上羅勒葉,
麵包還OK,
要趁熱吃比較Q彈。

 









全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog


開胃菜 (中午時段)
生鮪魚薄片 美國肋眼菲力生薄片

帶有鹹度的薄片開胃菜,
吃進嘴裡很開胃,

 

 


生鮪魚薄片

生鮪魚薄片底部有黑胡椒顆粒,
上頭伴隨油酥蔥,酸酸鹹鹹的。
生鮪魚薄片還算新鮮但真的很薄XDDDDDDD





 

 

美國肋眼菲力生薄片

整齊的圓片灑上怕瑪森起司以及芝麻葉,
芝麻葉的口感辣辣苦苦的非常特別,芝麻葉是比較特殊的辛香料
MIX芥末蛋黃醬,是一道義式風味濃厚的單品。





全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog




 

湯品
牛肝菌卡布其諾 煙燻蕃茄湯


 

牛肝菌卡布其諾

牛肝菌、鮮奶油、高湯和磨菇一同熬煮,
可以喝到蘑菇切片,濃郁有奶香,
但我覺得口味偏鹹些,喝不太習慣。
真的很像卡布其諾,(攪拌後更為相似)
不說他是湯的話還猜不出來是鹹的 哈哈哈!











攪拌後更為相似XD


 

煙燻蕃茄湯

高度濃郁的蕃茄湯帶有一點焦香,
用湯勺撈起可見其濃稠,
喝起來有豐富口感,養生可口!
有一點酸度,整體喝起來有番茄的甘甜,
我覺得比牛肝菌卡布其諾好喝:)









 

三分熟度的牛排
可以搭配準備的鹽之花、芥末子。

鹽之花鹹度很高,
沾一點點足已。

芥末子又稱西方芥末,
辣辣的口感 ,
讓口腔變化味道用來做轉換很方便。



 

老饕牛排、紐約客
同一塊部位延伸切成兩種

軟嫩卻不失其牛肉味,外皮煎至剛剛好的焦度,
肉汁飽滿有一定厚度,微微粉紅色的顏色超犯規!!
果然三分熟不會太生,吃起來好滿足好美味(心)
紐約客比起老饕牛排嚼起來更有肉香,
肉質比較硬,男生會比較愛的口感,
16OZ 吃起來不過癮啦~~~因為一上桌就迫不及待吃光光XDDDDD
下次會想嘗試龍蝦套餐^^

 












不是蒜片的方式烹調,
烤整顆蒜頭,切除頭尾,
保留最原始的蒜瓣,
吃起來好香好甜喔!一點都不苦。



 


附餐(四選一)
帕瑪森煎薯餅 清炒季節蔬菜 烤馬鈴薯 奶油玉米

 

因為帕瑪森煎薯餅都賣完了,
當天還多了一道,蘿勒炒蘑菇可以選^^


烤馬鈴薯讓人很有飽足感,
有起司融入軟桑桑的馬鈴薯,
搭配牛排一起吃還不錯!




 

蘿勒炒蘑菇
口味偏鹹,好多種菇類綜合在一起,
很香很下飯,我覺得鹹度調降一些會比較好入口。



 

 

再來放一些牛肉的近照 XDDDD


















 

飲品的部份可以選擇咖啡或茶,
我們為了搭配甜品都選擇了熱茶^^

搭配茶的紅磚糖




 

甜點可以選擇一道 
香柚起司蛋糕 巧克力布朗尼 冰淇淋百匯

 

 

冰淇淋百匯


巧克力層次超多,
巧克力冰淇淋、香草冰淇淋、草莓冰淇淋、底下居然還有藏著巧克力蛋糕,
加上烤焦糖香蕉,
非常好吃!!!!wanchen激推薦,
豐富的口感 冰冰涼涼的觸感在舌尖流竄,
每一種口味層次分明 細綿的冰體和綜合口味,
非常有少女心的一道甜品,
感覺整個都有散發粉紅色的光芒阿(心)








 


香柚起司蛋糕
柚子起司重乳酪、橘子冰沙加上杏仁碎片、情人果慕斯
用紫蘇葉醬汁裝飾,
整個擺盤好華麗好漂亮,
還蠻好吃的~整個很賞心悅目。





pre-dessert
百香果棉花糖 杏仁片 核桃派 芒果軟糖 草莓軟糖
小巧可愛又精緻
吃甜甜嘴甜甜摟 :P






 

 

訂位時有詢問是否是慶祝特殊節日
慶生有多贈送一道巧克力蛋糕!!
手繪巧克力的Happy Birthday字樣,精緻貼心~
漾起最甜的微笑,切下滿滿祝福的蛋糕。

不光光好看也很好吃!不會過甜的巧克力,
蛋糕體很綿密扎實,一共有3種層次,
最外圍有甜滋滋的巧克力醬,中間是布朗尼蛋糕,
最裡面還有一層內陷是高濃度純度的巧克力!
整個超美味~

 










 

全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog

 

 

要搭乘捷運最近的站在捷運劍南路站,
推薦慶生來教父牛排,除了氣氛好牛排和甜品也好吃,
甜點非常的有特色,表現亮眼值得期待^^

推薦給大家!!

 

價格及菜色內容如有異動 以現場說明為主
Above menu is subject to change without prior notice

 

 

店家資訊

教父牛排 Danny's Steakhouse

02-8501-1838 
台北市中山區樂群三路58號

http://dannyssteakhouse.com.tw/
https://www.facebook.com/DannysSteakhouse



 

三貓繪飯 Photo By Wanchen (C)2014 
http://shps89060328.pixnet.net/blog

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台北市中山區樂群三路58號1F
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