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嘉義布袋-雙燕蚵仔包

賓士級電冰箱
本次滿意度: 3.65
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛1.00
  • CP值4.00
2014/03/18 16:00:55
288
3,981
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布袋魚市蚵仔包00.jpg



月中去了一趟布袋做案子,因為主題需要,跑了一趟布袋漁市,
然後發現這家超人氣蚵仔包。原本看招牌寫著"蚵仔包+燒酒螺",
不過看現場情況,燒酒螺應該是不見了XD


布袋魚市蚵仔包01.jpg

蚵仔包以手工現包,麵皮裡面包上韭菜及大量的鮮蚵,重點是最
後包的阿姨會卡上一顆全蛋。原本蚵仔的蛋白質含量就破表,再
加上這顆蛋,好補啊!雖然是人氣店,不過好玩的是當我們在拍照
時,阿姨們都很配合,不但給了"分解動作",
還一邊不忘提醒:拍好看一點呀!呵呵,阿姨們都很想紅的樣子~XD

布袋魚市蚵仔包02.jpg

包好的蚵仔包先經過煎鍋封口,然後才下油鍋油炸,有搞剛到!

布袋魚市蚵仔包03.jpg

炸好的包就長這樣,剛出爐的"修"喔~~一個40塊,其實滿划算的~~

布袋魚市蚵仔包04.jpg

接下來,就讓冰箱來幫各位做拆解...

布袋魚市蚵仔包05.jpg

蚵仔包打開,滿滿的餡料馬上浮現眼前。韭菜粉絲打底,加上
不惜重資的鮮蚵,本來 鮮度跟滿足感舊百分百。剛剛家下去那
顆全蛋,巧妙的把內餡都給緊密的融合在一起, 說真的一點都
不突兀。淋上店家附贈的醬油膏一起吃,我只能說,好吃極了!!

布袋魚市蚵仔包06.jpg

其實很多東西的基本概念一樣,不過如果可以和在地食材做點
變化,也不啻是一樣 地方充滿創意與在地特色的代表性美食。
有機會來到布袋漁市,別忘了來排一下隊喔!
冰箱吃過,而且寫這篇又讓我餓了,真的很值得一試唷!!

延伸閱讀:

嘉義布袋-海中鱻海產餐廳 夕陽、海鮮、人情味

嘉義美食



作者:

Walkerland窩客島星級窩客

店家資訊:

雙燕蚵仔包
嘉義縣布袋鎮中山路3號
05-3476048
營業時間:10:00~19:00/假日 08:00~20:00
布袋漁港觀光魚市從地圖這個門走進去一大堆人排隊那家就是了



顯示詳細地圖

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嘉義縣布袋鎮中山路3號觀光魚市內
05-3476-048

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