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『食記』高雄鳳山。阿進肉圓、春來企業(鳳山散步美食)

陳尼力
[招牌菜]肉圓,虱目魚丸
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50
2014/03/20 08:55:59
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阿進肉圓12.JPG

李家肉圓(阿進肉圓)
地址:高雄市鳳山區瑞興路64號
電話:07 746 4673
營業時間:05:00~18:00
雄獅愛吃團(鳳山散步吃美食)

特別感謝小路姐邀請我一起參加"雄獅愛吃團(鳳山散步吃美食)"
我們利用散步的方式尋找鳳山有歷史年代的小吃,緩慢的遊走在鳳山街頭
了解鳳山的歷史、老街、廟宇等等文化,散步的深度探訪
徒步讓心態更緩和,讓我們看見更多老店家的努力經營
看到不同產業的辛勞,你們也可揪朋友,利用散步的方式,感受台灣給予的生命力

阿進肉圓01.JPG

李家肉圓是我們集合的第一站,這家肉圓已經傳承到第二代
早上5點就開賣,是許多鳳山人的老滋味、懷念滋味、巷弄美食

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鳳山知名小吃,堅持不漲價
每顆肉圓都5元,店家說最多有人一次吃到20~30顆肉圓

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吃肉圓可以自行搭配醬料,尤其是辣油
連不太敢吃辣的我都喜歡了,辣油加入湯內是有層次風味,不麻辣好夠味

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鳳山阿進肉圓有多家媒體採訪過,是許多在地人熟悉的老店家
從大東捷運步行到這裡大概15分鐘

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阿進肉圓05.JPG

阿進肉圓採用的是蒸籠肉圓,一顆顆Q彈小肉圓,連小朋友都喜歡

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簡陋的小攤販,人潮幾乎沒有斷過
觀察一下都是當地人來購買,熟客都很熟練的拿著碗自己裝湯

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內用、外帶都有附贈湯品,肉圓可以乾吃或者加湯一起享用
風味不同,大家可以先乾吃品味一下,在加湯加辣油感受不同層次的美味

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熱呼呼出爐的肉圓,都是每天新鮮製作出爐

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外皮很Q彈,透明能看到肉餡

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店內就可以看到肉圓製作區,工作人員利用熟練的身手快速的包肉圓

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肉圓有白醬跟紅醬。帶有南部人喜歡的甜度
我個人好愛白醬的甜度,讓肉圓更加好吃,可以稍微加一點蒜泥提昇風味

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皮好Q好好吃,米香味很濃郁,豬肉帶有咬勁,越咀嚼越香,好吃的蒸肉圓

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接著吃加湯的肉圓,可以加一些芹菜增加香氣與口感
湯品內我又加了一小持的辣油,辣油味道好香,微微的辣度讓胃口都打開了
加了湯的肉圓風味又不同,帶有湯麵的滋味,外皮依舊Q彈
肉圓內的肉汁滲入湯品內,味道更有層次

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阿進肉圓19.JPG


阿進肉圓20.JPG

漂亮的老闆娘也加入了包肉圓行列,身手很快速,邊聊天還可以邊製作

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阿進肉圓22.JPG



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吃完阿進肉圓,我們走進對面巷子的春來企業
專門製作排汗衫、T恤印刷的工廠,也是鳳山知名的企業
運動服、三鐵自行車服飾、球衣、衝浪衣等等休閒服訂製

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阿進哥前天還幫我們製作出雄獅愛吃團的單車圍巾
親自示範如何快速躲避媒體XDDD

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還可以搶銀行(誤)

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春來工廠也有許多經驗老道的專業師父,採用古早風勢的製作方式與專業技術
為每一個服務量身製作,傳統產業都會有辛苦耕耘的老師傅們用心付出

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阿進哥手上拿著都是春來製作出的各式各樣運動服飾
都是台灣之光好產品,透氣舒適顏色也鮮明

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還有反光材質的休閒服飾

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隱藏版燒餅

鳳山火車站前的無名早餐店
賣著古早味的燒餅油條,還有好喝的濃醇豆漿
事先預定派人過去拿,太晚會吃不到的燒餅

熱熱吃的燒餅能品味到層次口感與燒餅甜味
冷掉的燒餅也是酥脆好吃,風味更加不同,甜度的層次感變淡雅卻很唰嘴

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想要更有飽足感的可以加蛋在點一杯濃醇的豆漿,這就是鳳山在地人的豐盛早餐

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從鳳山開始的散步美食,可以在大東文化藝術中心集合
參訪一下大東文化藝術中心,還開啟徒步之旅
 

用我們的雙足,一起踏片台灣每一個城市、鄉鎮
緩慢讓我們更看清每個產業的文化、辛勞
用接觸感受讓我們更加珍惜每個當下

(利用組團的方式吃鳳山小吃,全程都是我們自費,團結力量大,可以吃更多美食)

李家肉圓(阿進肉圓)
地址:高雄市鳳山區瑞興路64號
電話:07 746 4673
營業時間:05:00~18:00
雄獅愛吃團(鳳山散步吃美食)

有興趣的朋友可以參考我們的行程,尼力陸續也會把文章一一分享給大家
有任何想提問的都可以留言,尼力在回覆

 

 

愛挖鼻屎的尼力的美食牆
愛挖鼻屎的尼力的美食牆



鳳山美食    

 

可以到大東藝術文化中心索取鳳山新城心遊記導覽圖

鳳山導覽圖

高雄鳳山,鳳山小吃,散步美食



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高雄市鳳山區瑞興路64號
07-7464-673

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李家肉圓

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07-7464-673
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

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