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《試吃》台中難得一見,好吃的日本年輪蛋糕店--「和輪」

大頭貓
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/03/21 09:26:59
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近幾年日本非常流行年輪蛋糕,並逐漸衍生出特色口味

台灣則跟在這股流行後面,對口味的接受度還停留在保守階段...

託朋友之福,吃過幾款日本年輪蛋糕,發現年輪蛋糕很容易有偏乾澀的情況

換句話說要吃到濕潤的年輪蛋糕,變得可遇不可求~

知道台中新開了由日本師父製作的年輪蛋糕店,愛吃蛋糕的我,立馬探路去

在店裡試吃蛋糕當下,挺讓人滿意的~

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我帶了「焦糖年輪蛋糕」給台北的部落客朋友,連不愛吃甜點的人都說好好吃喔><

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沒想到我喜歡的蛋糕店,剛好邀約我試吃,讓人挺開心!

原本近期之內,我都不再接受試吃

這次破例是因為我很喜歡他們的蛋糕,加上老闆娘跟店員都十分溫和親切~

我希望能跟大家分享我認同的蛋糕店

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店的位置靠近文心路、五權西路口,新式建築中,以日式和風味裝潢點綴

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來自大阪的小倉夫婦,帶著女兒「和子」到台中定居

除了尋根(小倉老闆的外公為台中豐原人),也一圓老闆小倉先生開洋果子店的夢想~

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以女兒「和子」名字中的「kazu(和)」及年輪蛋糕中的「wa(輪)」為店名,有其用意~

第二次去店裡,我見到可愛的和子

現在的她很會說國語,且十分有禮貌,還招呼我並送我糖果><

老闆娘說和子最喜歡吃焦糖年輪蛋糕

我想我若生長在蛋糕之家,應該會開心到翻吧,每天都可以開心享用甜點xd

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我很喜歡日本和風小物,總是那麼美感且典雅隆重~

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店裡空間聽寬敞的,備有一張桌椅,可以坐下來好好品嚐蛋糕~

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櫥窗裡盡是日本代表性之吉祥物,皆從日本帶過來的~

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美麗的漆器筷及可愛的七小福~

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日風漆器小圓盒,裡頭裝著贈送客人的糖果~

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以年輪的圓型為名片意象,圓圓、片片形成面牆

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年輪蛋糕的形象LOGO、包裝設計到產品呈現,都能感受到店家的用心

心中不禁讚嘆這包裝設計挺優,很大氣,融和日本傳統美感~

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讓人目不暇給,各種款式的年輪蛋糕及包裝禮盒~

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不同盒裝,款款都唯美柔韻,光看外盒就讓人心花怒放

蛋糕禮盒可依客人需求作不同的類型搭配,十分彈性~

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邦姆餅乾(原味75元、抹茶85元、巧克力85元)

將年輪蛋糕切成片狀,塗上依思妮奶油下去烘烤,之後再灑上點鹽,就成了略有硬度的邦姆餅乾

微略結實的硬度、淡淡的鹹味帶出邦姆餅乾不同的氣味感受讓年輪蛋糕有不同口感之呈獻,頗為出色~

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年輪蛋糕(經典原味)380元

密封包裝不僅讓蛋糕不易流失水份,也較為方便保存或贈禮~

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放上小BABY的照片,也可做為彌月蛋糕(店家有提供轉印貼紙的服務)

本篇共有423字

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Kazuwa 和輪洋菓子/日本年輪蛋糕店

Kazuwa 和輪洋菓子/日本年輪蛋糕店

3.95
台中市南屯區文心路一段46-10號
04-2473-9191

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店家資訊

Kazuwa 和輪洋菓子/日本年輪蛋糕店

3.95

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台中市南屯區文心路一段46-10號
04-2473-9191
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