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【時尚&潮流港式飲茶】糖朝台北東區旗艦店

瑪姬愛漂亮
[低消]100元/人
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2014/03/23 10:57:55
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有好一陣子沒吃港點了,正好要約有好幾年沒見的汪庭夫妻見面,看到團購網有推糖朝的團購,看看內容還不錯,所以就買了三張券,連同Elise夫妻也一起參加,準備好好大塊朵頤一番。

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糖朝來台灣展店有好幾年的時間了,但一直都沒有機會來訪,這次我們選了在台北東區統領商圈,ZARA樓上的旗艦店來用餐,光來到店門口就看到佈置的美崙美奐,第一印象就蠻不錯的。

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上了樓梯發現樓梯間用了七彩霓紅燈,打造出時尚的牆面,讓人有種幻覺,我是來到酒吧嗎?!

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不過上了二樓來到門口後待位的空間用黑紅為主色,打造出中國風。

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迎賓櫃台用燈光和石牆,配上由武俠小說作家金庸提字的店名,營造出氣勢磅礡的感覺。

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店裡明顯處一排堆疊成金字塔狀的木桶,上面是許多藝人、明星、政商名流到訪過的簽名,做成一道名人牆,更具有吸金的功能。

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成龍的簽名被放到最頂端,不讓人意外。

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不少藝人都到此用餐,有看到S.H.E的簽名嗎?

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甄妮也有來過呢!

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還有瘐澄慶也是座上嘉賓。

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絨布沙發座椅很大看上去很舒適,牆上的提字「津津有味」,我想是糖朝想表達的訴求。

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靠近落地窗邊的座位,一整排用藏青色的絨布沙發,打造出Lounge bar的感覺,尤其在夜晚時刻,便能感受出這樣的氣氛。

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另一邊則是紅色座椅,有長桌有圓桌,我們被安排坐圓桌,聊天比較方便,而室內的燈光昏暗,跟印象中港式茶餐廳燈火通明的感覺有很大的不同。

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桌上擺放的餐具整齊有序。

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團購的特別菜單:460(雙人價),有A.中式港飲套組B.西式經典套組(僅統領店提供)二種選擇,AB方案皆享原木桶豆花兌換券一張(約四人份,可當次或下次使用)〉,我們有三張券所以每種都點來吃。

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茶有三種,我們各來一壺,有香片、普洱和烏龍,香片茶味清香入口回甘,普洱不會有霉味,喝起來順口,烏龍也是不馬虎,在茶的部片表現很好,也都能繼續回沖。

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由於鹹食必須加熱等待時間稍長,所以先把甜食先擺上桌,「糖不甩」外型晶瑩剔透頗為討喜,其實就是一道用糯米製成像湯圓的東西,加了薑汁熬煮而成,上面在灑上大量的花生粉和白芝麻,咬下去甜甜蜜蜜,但因為用薑汁熬煮味道不會太甜,熱熱的吃口感QQ的,沾上大量的花生粉很對味,我第一次吃到這種味道,算是店裡的招牌甜點之一。

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「糯米蜜提莎」名字取得很西式,外層是用糯米製成Q軟的皮,裡面則包了一顆像用糖霜做成的小球,最外面再用巧克力粉包裹,放入口中味道很特別,糯米加巧克力味道第一次吃到。

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「相思椰汁糕」看上去以為是紅豆鬆糕,上層的確是紅豆做成的糕點,椰汁的部份集中在下層白色的部份,這道點心好吃也不會太甜,紅豆鬆軟好入口搭配椰香十分對味。

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「北菇蘿蔔糕」是第一道上桌的鹹食,蘿蔔糕的外層煎得「赤赤」,裡面的北菇和油蔥均勻的分佈,每一口都吃得到饀料。

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突然送來一道糖水,說好是最後再上,在送餐的過程中出現了些狀況,後來再提醒後就沒再出錯,不過我明明點的是「楊枝金露雪糕」,結果送上來的是「鮮芒果西米露」,我吃完回家看照片才發現這個烏龍,不過可喜的是吃到的西米露還蠻好吃的,有新鮮芒果肉還有一球芒果冰淇淋,即然好吃就原諒這個失誤吧!

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「羅漢腐皮捲」薄薄的豆腐皮包上荀絲、黑木耳、紅蘿蔔等饀料,下鍋炸至金黃色,腐皮在高溫炸過之後,濃濃的黃豆香味在口中散開來,雖然吸了些油上來,不過味道不錯,簡單沾上一點醬油提味就很好吃。

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「鮮蝦咸水角」名字很特殊,讓我以為就是包著鮮蝦內饀的水餃,結果送上來是炸的,打開一半裡面找不到鮮蝦的影子,幾乎都是豬絞肉,嚐起來也沒有鮮蝦的味道,但送餐時明明說是鮮蝦咸水角沒錯,不過吃起來是蠻好吃的,可能是鮮蝦打成泥狀,讓我們嚐不出來味道吧!XDDD

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「黑芝麻煎堆」外層滿滿的黑芝麻,內層也包了黑芝麻糊,聞起來很香,吃起來稍有甜度。

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「鳯爪」這是許多港式點心幾乎人人必點的美食,煮的軟爛的鳯爪含有許多膠質,入口不用力氣啃就骨肉分離了,味道是所有鹹點裡最鹹的,但以個人口味來說,鹹度我覺得是剛好。

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「馬拉糕」吃起來鬆軟入口即化,裡面沒有包什麼內饀。

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「豉汁排骨」裡面的肥肉居多,但吃起來味道還不錯,光用辣椒和蔥花灑在上頭增色就美味滿分了。

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「脆皮馬蹄條」這道也是常的港點,油炸的熱呼呼的,吃起來外酥內軟,香氣十足。

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「芋頭糕」是我很喜歡的港式點心,切開來裡面有不少的蝦米和芋頭塊,紮紮實實真材實料,來此必點。

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「山竹牛肉」用新鮮牛絞肉加上蔥花提味製成肉丸子,下面舖上一層腐皮,在蒸熟後腐皮吸飽牛肉湯汁,味道也很不錯。

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「炸奶皇包」微微黃色球狀外層看不出任何油膩感,撥開來黃澄澄的蛋黃內饀很香,熱熱的吃上一口十分滿足。

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「香煎馬蹄糕」吃起來脆脆的,因為裡面加了荸薺增加其脆度,今天吃的甜點裡有馬蹄糕、馬蹄條、馬拉糕,兄弟姐妹都吃到了,好像也太多了,因為我們用三張券,所以每樣都吃到了。XD

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「豆腐花杏仁露」豆腐花的口感是比較鬆散的,杏仁的味道挺濃的卻又不會太甜。

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「豆腐花芝麻糊」,本來這道我以為會很甜,印象中的黑芝麻糊都好甜,不過糖朝的不會。

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「椰汁香芋紫米露」,聽說這道超級甜,甜到心裡了,我沒吃到不知口感,只聽形容真的太甜了。

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後來打包了吃不下的豆花,這桶豆花若在店裡吃可是用木桶裝的,而且還是四人份喲!帶回家後盛一小碗來嚐看看,發現豆花口感滑順,豆香很濃,很讚的一道飯後點心。

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整體來說糖朝旗艦店的環境現代時尚,有別於一般港式茶餐廳的樸實感,餐點的部份大致上來說沒什麼特別挑剔的,多半在水準之上,以團購價品嚐到這次的美食很值得,但更開心的是和朋友久違的相聚更難得,我相信下回的聚會不會是在多年以後了。

糖朝,港式飲茶,港式點心



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糖朝 (統領概念旗艦店)

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02-2772-2889

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