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[ 新北中和 ][ 口碑 ] 用心做鍋物,傳遞滿滿幸福 - 青禾幸福鍋物涮涮屋

阿該該
本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2014/03/24 11:20:33
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這次終於又搶到極難搶的口碑劵了~~~~~~ ((灑花

沒想到這次如此好運,而且在換到口碑券後天氣就瞬間變得冷颼颼

這個時候到青禾吃燒燙燙的火鍋真是再適合不過啦~~~~~

 

 

這次要來體驗的店家是位於中和的青禾幸福涮涮鍋

青禾有兩家分店,都位於中和區內 ((中和人好幸福阿~~~~><

這次體驗的店家為永安店,就在永安市場捷運站出口後走三分鐘以內會到達的距離

其實從一樓看起來的裝潢非常明亮活潑,不過入口有點狹小 ((男友說他自己通常都不太敢進去這種店XD

 

店門口有放上菜單,讓路過人也都可以參考再選擇上樓~~~~

 

走上長長的樓梯就可以看到不同的風景囉

 

 

青禾的座位擺置非常寬敞,很適合家人或朋友聚會

也不用擔心談話內容都被隔壁桌聽光光XD

 

 

如果是一個人來也別擔心,這裡也有為單身貴族所設的單人座位呢

 

 

洗手台設置在廁所外面,裝潢得非常高雅

大家也別忘記用餐前先洗手,保持身體健康唷 :)

 

 

青禾很不錯的一點就是飲料、冰淇淋、爆米花、白飯、烏龍麵還有冬粉都是無限供應

火鍋醬料的選擇也相當多元,不過我個人喜歡品嚐原味,所以就不太取用了

但還是要推一下他們家的沙茶醬,不會死鹹還帶有魚乾香,我覺得也相當下飯呢

店家說雖然他們的沙茶是向商家訂購,但也是精挑細選過的廠商,所以品質是有一定水準的。

 

 

飲料有咖啡機、茶包及幾款冰飲可供選擇,不過就普普囉

 

還有爆米花還可以自己DIY的霜淇淋,有興趣的朋友也可以試試看

  

 

這次體驗的內容如下:

品項數量
綜合魚片鍋 (鮭魚肚、鱸魚、國宴魚、鯛魚、旗魚) 1份
犇牛鍋 (安格斯特選牛肩小排、沙朗牛、培根牛) 1份
飯、麵、冬粉 無限供應
飲品 無限供應
甜點 (甜湯、霜淇淋、冰淇淋) 無限供應

 

首先會送上湯底,我選的是日式昆布湯

喝起來清甜爽口,用來涮蔬菜、肉品或海鮮都非常搭

 

男友選了鴛鴦鍋,分別是日式昆布和麻辣湯底

麻辣湯底應該也是用昆布湯做基底再添加花椒等食材,我覺得喝起來的味道蠻像泡麵的XD

 

再等其他食材上桌前我就忍不住嗑了碗魯肉飯XDDD

魯肉汁帶有濃郁的油蔥香,味道上偏鹹了一點,我個人是比較喜歡鹹中帶點微甜的

不過我覺得以火鍋店的水準來說,這已經很不錯了,還比一些小吃店賣得好吃許多

  

 

蔬菜盤

每樣青菜和火鍋料都蠻新鮮的,唯獨杏鮑菇長的小小醜醜

青菜給的份量挺多,下鍋煮起來也清甜可口

尤其是芋頭非常綿密鬆軟,南瓜也是軟綿綿又甜滋滋呀

 

菜盤中最令我驚豔的是這個和五十元硬幣差不多大小的蛤蜊

蛤蜊煮好殼彈開後就要立刻拿起,你看看你看看~~~~~ 這肉有多肥呀

而且蛤蜊吐沙吐得很乾淨,吃起來海味十足,害我差點有股衝動想要單點一份蛤蜊XDDD

 

每個人點鍋都會附上一個e能健蛋,店家也是大推

不管是當沾醬、煮水波蛋還是要留著最後煮雜炊,就看各位朋友要如何運用這顆蛋囉

 

 

犇牛鍋

哇哇哇哇~~~~~~ 這肉盤也擺得太美了吧,讓整盤肉品看起來瞬間高級了許多

犇牛鍋有三種肉品,分別是安格斯牛小排、沙朗牛及培根牛

肉品外觀看起來蠻新鮮的,這也是店家對於食材品質嚴格把關的成果

 

牛小排

牛小排非常大片,幾乎一片就佔滿男友鴛鴦鍋的一半,讓人在視覺觀感上就已經得到極大的滿足

好的食材當然要有好的料理方式,牛肉只要在鍋中輕涮幾下就要趕快拿起來,不然就會老掉囉

青禾的牛小排雖然油花分佈看起來很美,不過吃起來倒是沒有相同的美感

稍嫌不夠滑口,軟嫩度也稍稍差了一點

一番地壽喜燒的牛小排相比之下,青禾略遜一籌。

 

培根牛

培根牛也和牛小排一樣,同是大片的嚇人阿~~~~~

我覺得培根牛反倒是三種牛肉中最好吃的一品

油脂豐富潤口,也不會有乾柴的問題

 

 

沙朗牛

沙朗牛就令我較不滿意一些,有很多碎肉,難以夾起下鍋,味道上也普普通通囉

然後可能是我覺得不太好吃就忘記拍照了XD

 

綜合魚片鍋

魚片鍋的單價還蠻高的,不過一次可以嚐到五種不同的魚類

中間附贈的米酒可以加在湯裡去腥,也可以達到提鮮的功用

 

 

鮭魚肚

鮭魚吃起來很肥美,雖然是魚肚卻不會膩口,有入口即化的感覺

不過男友吃到的那片還有些未刮乾淨的魚鱗,這點可能要請店家再注意囉

 

旗魚片

旗魚口感較為紮實,是帶有一點咬勁的魚種,我個人還蠻喜愛的~~~

 

國宴魚

國宴魚其實就是多利魚啦~~~~~

肉質吃起來不像魚肉,非常彈牙,還有QQ的咬勁

口感是五種魚中最特別的一種

 

鱸魚片

鱸魚肉蠻細緻的,同樣也偏緊實派,搭上一點薑絲食用會更鮮美

 

對了,青禾的烏龍麵也是一絕,

彈性十足,即使下鍋久煮也不會吃起來軟爛,大家到青禾記得拿一點試試看囉

 

我們把烏龍麵放到麻辣湯煮一會後,起鍋灑上蔥花就非常美味囉

青禾的烏龍麵嚼勁十足,既有烏龍麵的滑溜,卻又不失麵條的香氣及彈牙口感

真的很特別,來用餐千萬要記得嚐嚐看 !!

 

 

然後大家還記得我在前面提過的e能健蛋嗎?

我把它打入碗中後,發現這蛋黃的顏色非常的鮮橘,不像一般飼料雞呈現淡黃色

 

由於我的湯鍋只有煮過魚片及菜盤,所以就拿這顆蛋來煮雜炊囉~~~~~

材料有煮過海鮮的昆布湯、白飯一碗、e能健蛋一個及適量蔥花

沒想到在火鍋店也可以自己DIY雜炊,而且味道真的很不錯耶

 

米飯吸飽了充滿鮮甜的昆布湯,再與雞蛋融合在一起

吃起來不但香甜可口,還有大海鮮甜味及雞蛋香、蔥香,害我不小心就吃了兩碗XD

 

如果怕煮雜炊吃太飽也沒關係,可以試試看水波魯肉飯 ((謎之聲:這樣有比較不飽嗎 =..=? 

 

剛煮好的黃澄澄蛋液傾流而下,與魯肉飯完美結合

原本稍嫌的魯肉飯也因蛋汁包裹變得柔和許多,吃起來更加美味了~~~~~

 

最後還是要吃一些甜點囉

青禾的爆米花機溫度可能不夠高,還有許多玉米粒都沒有爆開

所以很容易咬到一粒一粒硬硬的玉米粒,口感上蠻不舒服的

而且爆米花焦味挺重,希望可以再改進囉

 

霜淇淋即使自己DIY也可以擠得很漂亮

不過口感偏水,男友說吃起來沒有什麼特別的感受。

 

 

最後還是要感謝愛評網的招待囉! 也謝謝青禾店員熱情的服務,讓我的用餐經驗相當愉快

另外,如果天氣冷又想吃火鍋的話,怎麼辦呢?

別擔心,現在青禾也有推出冷凍宅配,讓大家在家也能享用美味的鍋物唷~~~~~

 




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青禾幸福鍋物涮涮屋(永安店)

青禾幸福鍋物涮涮屋(永安店)

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新北市中和區中和路380號2樓(永安市場捷運站旁)
02-2928-1300

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