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[宜蘭頭城]:獨特顆粒芝麻醬☆阿茂乾麵

熊黛比
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2014/03/26 20:51:35
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店名:阿茂乾麵
消費日期:2014/2
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路145號
營業時間:09:30~21:00
電話:0953-823-468

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吃完蔥油餅還不是很過癮,依循美食APP指示,我們來到鄰近的古早麵攤。
不少人留言寫到招牌乾麵和麻醬麵必吃,因為口感很少見,罕見的乾麵確實很引人好奇。

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自製麵條不含防腐劑,光是這點就加分了。
菜色還算常見,一般麵店多半可以看到,除了冬菜排骨外。

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招牌乾麵(30元)
一般乾麵都是用大量的肉燥和油蔥當配料,這裡不是就是單純的醬汁、辣椒末和些許蔥花。
看很多人分享都提到這麵條頗有彈性,但當天不知為何軟軟的,
拌勻後吃來鹹香中帶點很微弱的辣度,越吃越涮嘴還不錯,但我覺得下面的麻醬麵更棒。
    
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麻醬麵(35元)
乍看之下怎麼和上面的乾麵長的一樣,且醬汁一點也不像我平常吃到的麻醬麵阿~
一般麻醬都是黃稠狀,這一點也不,細看上頭還佈滿了密密麻麻宛如黑胡椒的顆粒。
麵條依舊偏軟糊,這點我覺得挺可惜的,不過芝麻醬好香阿,
看報導說這是老闆自己手工炒過後研磨出來的,若能配上Q彈的麵條,就太棒了。

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阿茂乾麵,宜蘭頭城乾麵



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阿茂乾麵

阿茂乾麵

3.70
宜蘭縣頭城鎮雲路145號
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阿茂乾麵

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宜蘭縣頭城鎮雲路145號
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