[美食][忠孝敦化] 台北東區日式拉麵 鷹流拉麵

這間鷹流拉麵其實在好早的時候,我和花栗鼠就吃過了,
那次也是下班時偶然經過發現的店
吃過拉麵, 沾麵以及涼麵, 我覺得涼麵真的超好吃的！
從來沒吃過這種結合日式口味的涼麵, 醬汁很棒, 麵也很好吃
和台式涼麵不一樣, 和平常吃到的日式冷麵也不太一樣

當時還遇到會講台語卻不會國語的日本老板(超神奇),
由於老板父母都是台灣人是用台灣話和他溝通
而老板本身是在日本長大接受日本教育
人非常的親切喔
這裡有日文介紹, 照片還蠻有趣的XD

這一次是和花栗鼠還有歐咪醬三人
我們想起了這間好吃的拉麵,
決定再去光顧一下！

這一天其實還蠻溫暖的,
我一直期待可以吃涼麵,
結果到了才發現那是夏季限定！！！
所以我這次就嘗試了單點的燒肉飯！
還好他們沒有強制低消, 整個很甘心～

以下開始介紹我們點的餐
這是花栗鼠單點的筍乾
這裡的筍乾甜甜的很好吃


這也是單點的燒肉片, 有兩片
肉有一點點炭火烤過的味道很香

再來這是我單點的燒肉飯！
雖然小碗但是很華麗吧
下面是我喜歡的白飯混了紫米
吃起來很有烤肉飯的感覺
但是肉很嫩,
是個小而巧的燒肉飯, 很適合女生或小孩子吃

為了怕只是燒肉飯我會空虛,
所以我單點了糖心蛋
我超愛吃糖心蛋的！
這裡的也很好吃, 他是帶有一點點茶香味道的糖心蛋
很多拉麵店的蛋, 蛋黃都熟透了
但這裡的不會喔

先輕輕戳一個小洞, 蛋汁就流出來了！
(這小洞其實也蠻難戳的, 這蛋彈性太好了)


咬下去蛋黃會爆漿流出來, 是"勾勾"的感覺,
蛋白的部分很軟,有接近入口即化的感覺, 很好吃的糖心蛋！

歐咪醬和花栗鼠這次都點了沾麵
這是小份的量, 麵已經超多！
這麵吃起來很Ｑ又不會太粗難以咀嚼
我們都很喜歡

沾麵的醬汁尤其棒
因為有好多焦蔥
讓這碗湯變得很香
蔥本身也很好吃喔, 花栗鼠也超愛的

吃完沾麵後, 還會送上這小飯+小茶+小配料(蒜酥和蒜末)
可以做成茶泡飯, 覺得太清淡還可以加一點沾麵的湯
整個就非常的滿足和飽足呀！

期待夏天的到來, 到時候又可以吃我喜歡的涼麵!

店家資訊：

鷹流ら－めん台灣台北店
地址： 106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號
電話：02 2778 1177
服務時間： 11:30–20:30