某天小賈約了朋友一起吃飯
栗還沒開口說要找場地
小賈馬上就開口說約在內湖的擴邦麵包
栗喜歡當天的明亮寬敞的用餐環境
小賈特別指定的碳烤雞排是令人回味的餐點
最近栗媽質問小賈為何一直帶栗吃
但都不出去玩
好好的一個女兒都要變吃貨了
小賈冤枉的表示已有旅遊攝影計劃
出差時入手了新腳架
預計五月初就要扛下南部
因此約了達人草莓姐商討景點
身為賈老闆助理的栗
當然負責找場地
但小賈難得指明說要吃-擴邦麵包
而且就在栗很喜歡的覺旅對面!?
栗對擴邦開始有了好奇心
終於到了約會的周二晚上
七點半的用餐人潮並不多
但從店家的立牌看
假日人應該是不算少
擴邦麵包主要以大地溫暖色系為主
一走進門的右手邊有一區塊是外賣麵包
另一面則是用簡單的木頭排列
栗研究了好一會兒
不是擺上一幅畫 而是用木頭
這樣隨意的擺設非常特別
擴邦與覺旅的空間設計有點類似
一樓是挑高空間 二樓則是有點類似夾層設計
但整體擴邦的桌椅比覺旅還要寬敞
其中門口上的長鏡起了頗重的功用
擴邦麵包提供各式各樣的早午餐
或者是排餐 甚至連酒單都有
要小聚會的茶點 或飽餐的客人
擴邦麵包都很適合
當天晚上小賈不加思索的點了碳烤歐風雞排
栗本來對法式鐵鍋一直很有興趣
但最後還是點了漁夫番茄海鮮起司燉飯
友人則簡單點了碳烤雞肉凱薩沙拉以及亞美利加諾
擴邦麵包不收服務費 因此要自己動手來
服務區也是擺放的很整齊
讓栗不免得想起之前在覺旅竟然有人多到
刀叉來不及洗而只能緊急用塑膠叉替代的窘境
碳烤雞肉凱薩沙拉以生菜鋪底擺滿了雞肉塊
以及麵包塊 除了兩根烤得脆脆的麵包外
還有些許烤得很香的培根以及起司條
碳烤雞肉的味道很香
但生菜部分就沒有特別令人有印象
栗沒有注意到點餐會提供番茄湯
因此服務上端上桌時 還滿訝異的
番茄湯小小一碗 但有濃郁的番茄味
以及滿滿的料 沾著麵包一起吃
非常開胃 令人記憶深刻
友人點的亞美利加諾 當天忙著聊天
忘了問友人口味 但有注意到友人幾乎是咖啡快涼了才喝
栗點的漁夫番茄海鮮起司燉飯
光是擺盤以及浮出焗烤面的蛤蠣
整個食指大動 待小賈拍完照後
栗就忍不住馬上開動了
沾滿番茄香氣的飯粒配上起司
整個非常放縱的好滿足
海鮮部分 幾乎每挖一口都挖得到海鮮
食材好像不用錢般的 一手灑
但美中不足的是飯粒太過軟爛
沒有帶有嚼勁的口感
以飯而言 一樣在內湖的Miao米亞歐
吃起來才是用生米慢熬煮而成的燉飯
會是稍微有點硬的米口感
但料的部分 還是擴邦麵包大獲全勝
重頭戲碳烤歐風雞排除了麵包與沙拉外
還有提供栗最愛的杏鮑菇
碳烤雞排上淋了似黑醋的醬
不得不說這是今晚最棒的一頓料理
雞排外皮烤得帶點酥感
雞肉部分很嫩 配上酸酸甜甜的黑醬
非常得對味 難怪小賈一來就說要點雞排
結論
內科這幾年咖啡廳林立
客人的選擇也就更多了
要在這地區生存 必得有自己一套私房菜
栗推薦擴邦麵包的碳烤歐風雞排
有機會會再去買擴邦的麵包
因為光是配菜的麵包就令栗非常喜愛
地址：台北市內湖區瑞光路583巷29號
電話：02 2657 1895
營業時間：08:00–22:00
