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【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派-多層次口感

布咕布咕
本次滿意度: 4.40
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/04/01 20:10:52
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【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

蔥油餅、蔥油餅、蔥油餅

大家都聽過蔥油餅,但是有聽過蔥油派嗎?

變成派之後有什麼不一樣呢?

走,布咕先生帶領著大家揭開這個神秘面紗

【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

義豐蔥油派

蔥油派??蔥油派??

 

老闆你沒寫錯字吧,怎麼會是蔥油派,只聽過蔥油餅

 

是的,沒有錯,布咕先生今天要跟大家介紹的就是

蔥油"派"~~派~~派~~派~~

 

不知道有沒有賣蘋果派


 

LIVE SHOW

【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

點好餐後,老闆先從旁邊的腳踏車抓起事先用好的麵團

【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

再用手掌壓,把餅皮壓平

【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

壓平之後,再放入油鍋裡面煎

【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

煎的差不多的時候,老闆會翻面

【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

等二邊都好了之後,老闆會把蔥油派先夾起來放在旁邊斜躺著

就像畫面中,漂浮在鍋底與鍋邊之間的蔥油派一樣

 

啊~~蔥油派小心~~小心

別掉下去了,不然40元要飛了


【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

之後,等有空位時,老闆就開始打蛋下去

 

吃這種東西就是要吃蛋才夠味

你們說是不是?


【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

再把蔥油派放上去

【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

蛋熟的差不多的時候,老闆還會再翻一下麵團

因為怕蛋會不熟

【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

等蛋熟了之後,老闆就用袋子裝起來

【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

如果要加辣的話,老闆也會在這時候塗上去

【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

好啦~~今天的

義豐蔥油派就完成了

這間店有一個地方很特別

他們沒有醬油,只有辣椒醬而已

所以不喜歡吃辣的人,就可以像布咕先生一樣

不吃加醬料

【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

蔥油派加蛋

一個40元

哇ㄨ~~~那個蛋,整個從下把派給包了起來

看起來相當的可口

 

柯氏蔥油餅只要三十元,好像比較便宜


【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

咬一口

哇~~好多蔥呀

滿滿的蔥油味,而且味道分散的很平均

【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

讓人忍不住多咬幾口

而且蔥油派裡面,相當多層

二層麵皮的中間,都會夾著蔥

分佈相當均勻

讓你吃到的美一口都有蔥的美味

【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

給大家清楚的看到

光用肉眼看,至少就有四層的麵皮

三層的蔥

可見蔥的香濃程度

相當的高

【宜蘭】羅東夜市美食-義豐蔥油派

處處皆可吃到蔥

相當的不錯吃

但可惜的是,吃到最後

因為使用相當多的油下去煎,導致相當的油膩

如果可以解決油膩的問題

我相信蔥油派會讓人更喜愛

 

結論:

如果喜歡味道較集中濃烈和吃沾醬去油膩的蔥油餅

我推薦大家是不錯的選擇

宜蘭-礁溪-柯氏蔥油餅-『到此一遊,不吃遺憾』(可直接點擊連結)

要是你是個喜歡吃蔥不怕油膩又不喜歡沾醬的人

義豐蔥油派

是你最佳的選擇

 

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店名:義豐蔥油派

電話:03-9553223

地址:宜蘭縣羅東鎮民生路98號

地圖:


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義豐蔥油餅

義豐蔥油餅

4.14
宜蘭縣羅東鎮興東路69號
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義豐蔥油餅

4.14

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宜蘭縣羅東鎮興東路69號
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