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綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

Wing Tsay
[招牌菜]菠啾番茄蛋糕,新鮮水果紅茶,糖醋里肌,GreenGreenGreen,堅果馬鈴薯沙拉,鹹派,田園番茄蒜味義大利麵,卡洛多可可派
本次滿意度: 4.85
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2014/04/02 17:40:14
188
3,890
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 Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

 

菠啾店名取自於法文 「Potager」,是指廚房花圃的意思,

 

由女主廚柿沢安耶(Aya Kakisawa)所創立的Potager Garden,

 

在日本以野菜甜點聞名,台北內湖為海外首家分店,

 

佔地約九百坪的餐廳內部佈置充滿了綠意,

 

呼應了店名像花圃一樣的環境。

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

 「Potager Garden菠啾花園」位在內湖陽光街與舊宗路口,旁邊為台新銀行大樓,附近交通不算太方便,從捷運站走來約莫15分鐘左右的路程。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

門口一入眼就是美麗的花圃植栽,加上仿舊的鐵製鏤空招牌。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

除了戶外區外,內部內餐空間更是寬敞,分為幾個區塊,每區都以大量綠色植物裝飾。

 

 

 

 

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

 

這一區以木質桌椅為主,搭配大片落地窗,採光十分良好。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

 

每桌上頭都擺放了自行取用的餐具筒,然後立牌上的這句話頓時有在家的親切感^^!

 

 

 

 

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

另一區也有沙發區座位,只不過若用餐時位子就稍低了點。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

 

店內也有販售各式食材及調味料等。比較可惜的是店內無提供開水,若要飲水就得自費購買左上店內販售的整瓶不思議野草水。

 

 

 

 

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

 

這一區以植物圍籬隔出的半開放式包廂區小有隱密,還蠻讓人喜歡的。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

櫃檯旁的冰櫃擺放了不少看來賞心悅目的蛋糕,菠啾花園的甜點特色是店家將地瓜葉、牛蒡、毛豆、甜椒、蕃茄等新鮮野菜融入蛋糕之中,嚴選台灣優質的蔬果及當季盛產的農作物,例如有吉園圃安全認證的蔬果,自然放牧的勤益雞蛋,並以天然海藻萃取的伊那寒天取代動物性吉利丁,講求美味的同時也要吃得健康。

 

 

 

 

 

 

 

 

 Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

菜單封面~菠啾花園最大的特色,是以天然野菜入菜,餐點方面提供了義大利麵、咖哩、鹹派、甜點等各式蔬食餐點,多為五辛素,搭配台灣在地時蔬料理。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

另外還提供了880元的菠啾經典套餐跟580元的菠啾輕盈套餐,今天體驗的是880元的套餐。

 

 

 

 

 Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

紗之夢綠品嚐杯

一開始先送上小杯的紗之夢綠果汁,由地瓜葉、蘋果、鳯梨及蜂蜜打成汁,果汁新鮮充滿蔬果香甜,喝來沒有青菜味,很清爽的味道!

 

 

 

 

 Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

湯品

濃湯奶香味道濃郁,搭配法國Brido麵包,帶有嚼勁的法國麵包沾著濃湯食用味道更佳!

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

堅果馬鈴薯沙拉

880元的套餐有三道經典前菜,第一道是堅果馬鈴薯沙拉,馬鈴薯泥加上烘焙堅果,搭配法國有機芥花籽特調美乃滋,薯泥口感綿密,烘焙過的堅果有天然果仁香,旁邊附上的野菜加上特調美乃滋也很爽口鮮嫩。

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

Green! Green! Green!

這道菜名取的很有趣,而實際上這盤也呼應菜名都是綠色蔬菜XD~由櫛瓜、豌豆及綠花椰菜三種季節時蔬加上蘆筍打成的醬汁組成之開胃菜盤,完全是吃蔬菜的清甜原味,真的是吃健康的^^

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

糖醋里肌

採用日本非基因改造大豆製成的素里肌肉搭配巴薩米可酒醋,大豆里肌有嚼勁,加上巴薩米可酒醋後酸甜入味,屬於比較重口味的一道,突然覺得它應該很下飯XD。

 

 

 

 

 Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

蜜多綠野菜汁

中途送上由綠苦瓜、香蕉及蘋果打成的野菜汁品嚐杯,口感也是非常清甜,沒有苦味呢!

 

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

田園蕃茄蒜味義大利麵(原價360元)

主餐之一選了這道義大利麵,這像花型一樣的盤子還蠻美的!

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

義麵加入了切塊的蕃茄、櫛瓜條、茄子、馬茲瑞拉起士塊及蒜頭調味,蒜香不算太濃郁,反而是蕃茄酸酸甜甜的味道,加上口感綿密Q嫩的起司塊及清爽的櫛瓜、茄子,勾勒出一盤甜蜜的滋味。

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

這麵條口感紮實有彈性,沾覆了茄汁醬料還蠻入味的,也算是挺爽口的一道料理。

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

菠啾鹹派

另一道主餐選了鹹派,一送來時感覺好大一份啊!配菜是鮮綠的野菜沙拉,上頭還放了朵黃色小雛菊。

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

鹹派使用了十種蔬菜,再加入蛋液烘烤,派皮則是加入地瓜烘培,一送上來時有好香的味道飄出。

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

內饀調味不會過鹹,可以看到櫛瓜、紅蘿蔔、地瓜、甜椒等數種蔬菜,吃來充滿了各種蔬菜的天然鮮甜及蛋香,份量多到有一半都打包回家品嚐了呢。

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

熱紅茶&冰咖啡

飲料就咖啡跟紅茶可選,我們選了熱紅茶跟冰咖啡,飲料就比較一般了點,以880元的套餐價位建議店家可以多增加幾款飲料選擇!

 

 

 

 

 Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

 Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

菠啾蕃茄蛋糕(原價150元)

菠啾蕃茄蛋糕,是店裡的招牌人氣甜點,店內野菜蛋糕皆為蛋奶素,嚴選日本歐牧純生鮮奶油,蛋糕體的部分,乍看以為是抹茶口味,實則為地瓜葉,中間夾層則為新鮮蕃茄片。

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

品嚐一口,蛋糕體吃來鬆軟,夾層的蕃茄片新鮮脆嫩,地瓜葉其實味道不會很青澀,加上鮮奶油綿密卻不膩口,是非常清爽的一道甜點。

 

 

 

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」

 

Potager Garden 菠啾花園:綠意盎然的美味野菜料理。「Potager Garden菠啾花園」 

枝豆海綿蛋糕

黃澄澄的海綿蛋糕夾層為毛豆泥、抹茶及奶油乳酪。毛豆泥吃來有種清新的味道,海綿蛋糕體軟嫩口感細膩,奶油乳酪也非常爽口,一入口吃的到多種食材組合的美味,這款甜點也是好好吃啊!

 

 

在菠啾讓人感覺像是沐浴在森林中用餐,

 

品嚐之後才知道原來不用太多調味的野菜也能這麼美味,

 

服務人員態度非常親切,對於我們的詢問也細心介紹,

 

由於店內也提供了小朋友活動的區域,

 

所以假日店內看到不少全家大小一起來用餐的景像,

 

也算是間天然無負擔的野菜親子餐廳吧!

 

 

電話: 02-89786068

地點:台北市內湖區陽光街300號1樓 (台新 大眾電腦大樓中庭進入)

官方粉絲團:http://ppt.cc/uYIy

 

 




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Potager Garden 菠啾花園 (台北本店)

Potager Garden 菠啾花園 (台北本店)

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台北市內湖區陽光街300號
02-8978-6068

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