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【虎亂吃一通】【新埔站】泰味廚房

小虎食夢網
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/04/03 15:29:59
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【新埔站-泰味廚房】推薦度:★★★★☆

這天是母親節的後兩天,小虎和兩個妹妹帶虎媽補吃大餐,本來是想帶她去吃好料的(夏慕尼),不過她老人家一聽一個人要1000元,咋了咋舌說不用吃那麼貴!!於是一行五個人轉往位於家附近的「泰味廚房」。

泰味廚房在「新埔站」附近算是生意相當好的一家餐廳,晚上通常不早點來都是要排隊的,假日更是誇張!這家標榜平價「泰式」料理的連鎖店(小虎不知那還有店)幾個月前剛買手邊這台nikon小dc時處女作就是這家餐廳,可回家後一個不小心將照片全數刪光,恨的我是三天三夜睡不著覺!

那次同行的還有小虎的固定食友「不仔」和「塞塞」我們三人都一致覺得「泰味廚房」是家好吃又不貴、值得再訪的店!不過一直陰錯陽差無法成行,今回剛好虎媽說不想走太遠,加上兩個妹妹也對泰式料理有所好,就決定再訪「泰味廚房」。

「泰式料理」一直不是小虎腦袋中的常客,不過就算如此大台北地區的「泰式料理」少說也吃過四、五家,但這家「泰味廚房」是我最滿意的一家,除了他的價位很親民外,其泰式料理的酸、鹹、甜度也很對我的味、胃。

除了小妹有點意見外,其他的人都說:「出錢的人點」,於是小虎大筆一揮,唏哩呼嚕就點了七八樣菜。


點完菜當然就是「虎亂拍一通「的時刻了,老規矩先拍「餐廳的吊燈」,「泰味廚房」的燈飾我挺喜歡的,更正確來說這雖小但整體的裝潢都讓我覺得很不錯。

先上的是這道「蝦醬四季豆」,因為虎媽不愛空心菜也不想吃高麗菜!所以點了比較少見的「四季豆」,這盤才端上來,虎媽就直說有一股「臭魚味」,想是上面那團「蝦醬」的味道!不過這蝦醬和很多臭臭的料理一樣,聞起來臭但吃起來卻有一股異常的香味,四季豆炒的火候也很到位且軟硬適中,說是小辣其實一點也不會辣,反而還蠻爽口的。

再來這盤是我們五人都同意「好吃」的「大薄片」,不過缺點是「肉」沒幾片!!幸好洋蔥很多xd,而且洋蔥一點也沒有辛嗆味相反的十分甜,配上淋上帶酸甜的淋汁真的很開胃,上面的蔥花、香菜、芹菜梗也都恰如其份的拌演自己的角色!爽口好吃又開胃,讚啦!這道是虎媽當晚票選兩道第一名中的其中一道。

接著是小妹指名要點的「涼伴系列」,小妹堅持要點脆口的「木瓜」,這可苦了「虎媽」和「叔叔」這兩個牙口不好的,雖說小虎的牙口也好不到那去,不過這盤「涼拌木瓜」還在我咬得動的範圍內,這「涼拌木瓜」的味道其實和剛剛的「大薄片」相去不遠,只是其酸味較強了一點,辣度也稍稍高了一點,不過整體的口感和味道也都很不辣,這道是當晚二妹票選的第一名哦!。

這碗「泰式海鮮湯」我就非大大的讚一下不可,它是我吃過泰式料理中味道最讚的一碗「泰式湯」,比較起來他的酸度是入口稍嗆,喝下回甘的聖品!我喜歡它在我口中不斷變化的味道,那有層次又不溫不火的酸味很是令人滿足,酸味走了甜味就跟了上來,喝下後嘴裡仍散發著令人回味再三的「甘」,好喝極了!!!那種淡淡的檸檬酸、加上「香茅」香、魚露的甜,三者組合的恰到好處,讓平時不愛酸勁的小虎喝的是大乎過癮,而且不止湯好喝碗公內的料也很豐富,可以吃到整隻的蝦!。有時三不五時小虎想起就會來這外帶一碗「泰式海鮮麵」回家解解讒。這湯也是二妹票選的第一名之一。

這碗綠咖哩牛肉,也是「泰味廚房」中小虎要大推特推的一道,看似濃其實喝起來卻不甜不膩,滿口盡是椰奶的香氣是十分迷人,整體的味道鹹甜香啊鹹甜香,喝完會讓人忍不住黏唇,湯底的牛肉也相當軟嫩!如果一兩個人前來也是可以點「綠咖哩牛肉飯」。

來這類「泰式料理」蝦餅自然也是非點不可的一道,上回吃了其「月亮蝦餅」覺得蝦味太淡,整體的口感和咬勁也不太夠,所以這回點了較厚的「金錢蝦餅」。

這個改變果然是對的,這道「金錢蝦餅」飽滿的蝦餡是又甜又脆,外表炸的酥香酥香自也不在話下,唯一的問題是怕油的朋友可能會覺得油了一點,不過小虎倒是覺得很讚!咬下來還有一點噴醬的錯覺(那應該是油),不沾那特調的醬汁都相當夠味好吃,整整五大塊算一算一個也才40元,真是比夜市都還便宜說!

這道也是小妹點的「泰式烤豬肉」,小虎不記得曾在那家泰式料理吃過這道,不過端上來一看賣佳倒頗佳。拍完了照才用筷子輕挾就感覺筷尖傳來輕微的彈q輕,這一咬呀「怪怪隆里咚」好好吃、又脆又嫩的,我和虎媽都猜是「松板肉」下去烤的。

有一點肥又不會太油,有一點脆又不會咬不動,輕咬幾下馬上消的七七八八,加之特調的醬汁,真是一道精彩的烤肉,它讓小虎有「相見恨晚」的感覺!!算是整晚我覺得最讚的一道,虎媽也投其一票哦,二妹也投了半票(半票給了海鮮湯)。

中間我試了一片烤肉刻意不沾醬,奇怪的是肉本身的甜味竟少了許多,整體的滑口度也大為降低,其醬汁拌演的地位不可謂不重。基本上特調沾醬也是一本「泰式」酸甜中帶點微辣的特色,讓人吃來會一口接一口。

最後的清蒸魚小虎刻意點了比較少吃的「梅子魚」,其酸酸甜甜的醬汁配上鮮嫩的魚肉,真是好吃極了,不過小妹和虎媽都覺得那「醬汁」太過於鹼甜,也就是味道重了點!!不過小虎倒是挺愛的說,大半的魚肉也都進了我的胃,哈哈!(平常我除了生魚片外,是不太吃煮熟的魚,對清蒸更是沒啥興趣),不過這魚我極推,算是當晚我最驚豔的一道。

「泰味廚房」的料理固然好吃,不過有一個很大的缺點就是沒有供應水,連白開水也沒!!!所以虎媽點了這杯「椰子汁」,但大多數還是二個妹妹喝的!小虎也喝了一小口,覺得還挺不錯喝的!
ps:經網友「常客」更正,其實「泰味廚房」是有供應水的,就在飯的旁邊,可以自由享用!。

比較特別的是當中還放了幾片椰子果肉,小虎偷拿了一塊起來嚐,脆q脆q的不過沒什麼味道就是了,只有淡淡的椰奶香。

吃飽了喝足了當然要來點甜點,吃泰式料理不可少的就是「泰國刨冰- 摩摩喳喳」啦!我們叫了三碗分食。

這碗「摩摩喳喳」較一般的味道來的淡了些,不過內料倒是很豐富,口感也有很多層次,吃來滿口都是椰奶香氣,甜度則略顯不足,小妹很是不滿!哈哈,一直說她們上次去「墾丁」的「摩摩喳喳」上面有淋了層芋泥非常香滑,給了這「摩摩喳喳」不及格的三分(總分十分)。

泰味廚房:板橋市民生路二段230號之1 電話:02-82573903

【小虎五四三】

這滿滿的一桌菜吃下來,竟只花了1300真是俗擱大碗又滿圓呀!!難怪生意會如此的好,當天我們五個都覺得很是滿意,連沒吃過泰式料理的「虎媽」和「叔叔」都覺得很不錯。
整體來說除了沒「水」這件事讓我挺在意外(幸好沒禁帶外飲),其他真的是沒得挑了。

【虎亂拍一通】

小虎很喜歡「新蒲站」四號出口的小巨蛋,晚上拍起來很有fu(這應該是我第三次po了吧xd)
那麼就「再~~~~~~~~~~~~~~~~見~~~~~~~~~~~~~~~~~啦」(舉手狀)




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泰味廚房(新埔店)

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新北市板橋區民生路二段230號之1
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