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平凡的美味讓我ㄧ吃就愛上!宜蘭羅東夜市必吃的小春糕渣、卜肉(沒吃到就白來了)

麻糬公主
[招牌菜]卜肉,照燒皮蛋,糕渣
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/04/04 11:20:17
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1,599
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5

宜蘭羅東夜市必吃美食應該大家都知道了吧!小春糕渣、卜肉、臭薯條、包心粉圓、阿灶伯等人氣美食,都是來宜蘭羅東夜市必吃!!!!

以上羅東夜市美食如果沒吃到的話,你就白來啦~~~

>>點我看詳細圖文<<

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麻糬公主_荒唐美食之旅

 

羅東夜市沿著羅東中山公園週邊,集結眾多的攤販,不只有美食,也是購物的好場所!

越晚來可是會越擠,不想排隊的小秘訣就是早點來

小春糕渣、卜肉

這攤超級有名啦!!!!雖然羅東夜市有很多攤販都在賣糕渣及卜肉,但是要吃當然就是要吃最有名的啊

(超多媒體及部落客介紹,每天生意都好到翻掉)

2

雖然排隊人潮超級多~~但是其實排隊速度是快的,我們也是從尾巴開始排

不到半小時就到我們了,所以不要這麼多人就不敢排

1

卜肉:小份50 中份80 大份100

糕渣:小份50 大份100

照燒皮蛋:50

3

付完錢後會拿到號碼牌,在旁邊稍稍等待ㄧ下叫號

麻糬覺得店家超厲害,兩個店員要服務這麼多客人,還有條有理,把秩序控控制的非常好,速度又快

4

三星卜肉超超超超超好吃~~~有人知道台北哪裡買的到嗎?!

卜肉外皮酥脆卻不油膩,肉質嫩而不膩,是將豬的二層肉與腰內肉切成條狀,混合特製的麵糊油炸而成

因為宜蘭的台語發音為「爆肉」,之後才有「卜肉」之稱

10

卜肉吃起來其實像鹹酥雞,但更香更軟!!33  而且肉質偏甜

其實麻糬很討厭吃鹹酥雞...總覺得肉質乾乾的,但卜肉很juicy喔,而且外皮不像鹹酥雞那樣厚又油

看圖片就可以卜肉粿的麵粉其實不厚,更可以吃到肉質的鮮甜原味

喔喔喔!!!我剛剛看到某部落客說南雅夜市也有卜肉欸~~~準備要衝去吃了51_副本  

延伸閱讀南雅夜市「板橋南雅夜市美食」:蚵仔之家、酥炸大魷魚 南雅夜市美食推薦 

14

照燒皮蛋的蒜放超級多啊!!!剛交往的情侶可能不宜吃這道料理吧21  

炸皮蛋淋上調味料後,加上油爆過的蒜頭及辣椒.再鋪上黃瓜絲去除油膩,使口感更加分爽口

5

店家很貼心的附了湯匙,即使邊走邊吃也是很方便

有人跟麻糬一樣覺得皮蛋是個美味但不宜多吃的食物嗎?吃久就有怪怪的感覺,照燒皮蛋雖然好吃,但吃久也是有那種怪怪的感覺...

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剛開始聽到「糕渣」會摸不著頭緒,其實糕渣是以雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥後熬成高湯,加入玉米粉,等凝固成形再切成塊,粿粉油炸即可享用

食用糕渣ㄧ定要小心!!因為裡面超級燙!!因此宜蘭人常借此指宜蘭人「外冷內熱」的個性

糕渣千萬用趁熱享用啊!!因為放涼後,外皮變得不酥脆,油味也有點跑出來了

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麻糬公主_荒唐美食之旅

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小春卜肉糕渣

小春卜肉糕渣

4.00
宜蘭縣羅東鎮公園路100號
0937-454-218

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小春卜肉糕渣

4.00

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宜蘭縣羅東鎮公園路100號
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