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【新竹】The one南園人文客棧ღ世外桃花源,來這感受中國建築之美

秋蓉蓉
本次滿意度: 3.85
  • 環境設備4.00
  • 服務4.00
  • 交通便利3.50
  • CP值3.50
2014/04/05 14:19:05
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這篇應該是去年要發佈的文章,沒想到都過了兩個月才有時間寫這篇
去年小海為了紀念我兩四週年結婚紀年日,找了兩間十分有特色餐廳讓我選擇
很巧的事,給我選擇這兩間都有著濃濃古典中國風,想必小海在這兩間上難以抉擇
就乾脆讓我自己來選擇。而我選擇就是位於新竹的「The one南園人文客棧」     

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南園位於新竹縣新埔鎮,由台一線轉入一條小路,如果不是親自前來,都不知道南園在如此隱密地方
抵達南園門口,是需要購買門票才可以進入(平日350、假日450)
如果在此用餐就可抵門票錢(平日680+10%、假日780+10%),價格來說不算便宜
但是對小海來說,紀念日要過的特別點(能力可及),再來這裡很值得來此一遊(要拍風景)
為了種種因素,所以都毫不猶豫付帳
售票小姐詳細跟我們說明要到哪用餐以及停車位子
停妥了車子,除了給眼前風景震驚之外,糗的還是在裡頭迷路了 = =
差點沒在定位好時間入席~     

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水風軒就是今天用餐地方,光是見到中國建築大門,就感覺來這很值得
以往在電視才見得到的場景,在這也可感受哪種感受~     

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不管是建築設計、庭園擺設、庭院安置、建材選擇、雕刻細膩度、
都會讓人停下腳步細心觀賞     

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我們先行用餐,服務人員會先上茶水,光是這茶杯就很有質感,杯面雕有花的圖騰
特別說明杯中有兩層設計,為什麼要有兩層,主要是別讓客人燙手,下層手握杯子,
由於沒茶水溫度接觸,滾燙的茶水抓起來也不感覺燙,有時候天冷坐下來用餐,
馬上都會喝上熱茶暖暖身子,但手抓都燙的要命抓不住,還有可能燙到鄰桌客人的風險
南園在這細節上真的很貼心,餐具也非常有質感,讓人有高貴的用餐環境     

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這裡餐點給我感覺走非常精緻路線,使用新埔當地特色食材,由於大廚巧手之下
讓料理呈現出不同口感,我在這就大概簡單的介紹一下 ^^
這天我們吃大地南園創意料理,只有主餐可以做選擇, "客家風味松阪湯粄條"、"客家板條海蝶魚捲/傳統苦茶油拌飯"

我和小海的習慣就是都各選擇一種~
大地南園沙拉-蕃茄、玉米筍、山藥、豌豆、胡蘿蔔、蘆筍,每種新鮮蔬果搭配
再加上客家桔醬,吃起來相當清爽~     

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橄欖苦瓜青蘋燉土雞-湯頭非常好喝,夾雜三種蔬果的甜味
配上雞肉帶來的油脂,有點油又不會太油,讓我ㄧ口氣喝光光     

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手工豆腐-使用在地百年老店的手工豆腐,搭配水蓮
豆腐口感紮實搭配水蓮的清脆,醬汁提升豆腐在口中的滋味,讓我十分驚訝跟喜歡     

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客家粄條海蝶魚捲/傳統苦茶油拌飯-
客家粄條包上魚肉在淋上豆腐乳,算是很跳Tone的吃法
因為有豆腐乳的關係,讓口感顯得更重了些
配上一碗苦茶油拌飯來降低油膩,吃起來算是別有風情啊!! ^^     

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客家風味松阪湯粄條-整體屬於清淡養生,不管是粄條、豬肉,都非常無負擔,吃了很輕鬆
不過湯頭真的很好喝,小海拼了命多喝幾口     

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主廚精選甜點-右手邊順序為核桃糕、黑糖麻糬、荔枝奶酪
服務人員會述說從右吃到左,口感層次會慢慢遞增上去
像是從酥-->棉密的微甜-->甜,很精緻的手工甜點     

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享受完精緻餐點,就可在這好好的散步遊走~
南園以江南園林為主要設計,取用傳統中國建築跟閩南建築特色搭建
呈現出有山、有水、有樓的庭園,來這更可感受古代詩人站再某一處,對著如此美的畫面,飲歌作詩     

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非常喜歡這湖面走道設計,走道上抬頭看景致,低頭看鴛鴦跟鯉魚     

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大概看起來,南園屬於文人庭園當理念,讓山、石、水、這些最自然的素材
結合人文意義,佈置層次,讓人有空間換景的錯覺
在建築上又結合了中國、閩南、台灣所擁有的風格,用木為主,紅磚,馬背燕尾的樓宇     

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大家想必會將此美景跟中國江南相比,江南水景號稱一絕
但是聽說南園處處山林,很難像是江南以水景為主
所以南園將重心放在樓閣,呈現出仙人般居住的環境     

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南園之前是聯合報系員工的休假中心,等於說之前是不開放給遊客自由觀賞
想進入必須是團隊名義,透過申請方式,辦理入園,才可以來這欣賞     

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當然這裡也接待過各國許多貴賓~
1987/01/10 接待前菲律賓副總統兼總理勞瑞爾伉儷
1992/06/17 接待前冰島總理賀曼森伉儷
1992/09/01 接待前英國首相柴契爾夫人
1994/03/20 接待前蘇聯總理戈巴契夫先生
1998/06/26 接待捷克總統哈維爾夫人達格瑪‧哈維洛娃
1999/05/19 接待前菲律賓總統羅慕斯先生
2005/06/02 接待紐約時報發行人沙茲伯格伉儷
直到2007年3月才開始對一般民眾開放,讓更多人有機會前往當時神祕地方     

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這裡每一塊木頭都是使用珍貴的檜木搭起,看似斑駁,但仍保留完整~     

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進入到2樓,可以看見南樓,也可說是這裡的中心
更是最佳仰望整個南園風光的最佳之處     

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整體來說,如果你沒有來過這裡,相信很值得來這走過一次
帶著小朋友,這裡有大草原讓他可盡情奔跑,不需要擔心車輛吵雜油煙,在這就是寧靜
以及美麗的景色,享受這裏帶來不一樣的空氣
感受到宛如置身在中國古代建築般的感受,希望大家會喜歡上這裡     

本篇共有1238字

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The One南園人文休閒客棧

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4.23
新竹縣新埔鎮九芎湖32號
03-589-0011

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