FB分享 收藏店家 G+

【食記】台北/大安「秋料理精緻和食」.有特殊規定之握壽司吃到飽

黑洞雪莉
[低消]380元/人平均消費:[晚上]660元/人
[招牌菜]海膽自己卷,鰹魚,比目魚鰭邊肉
本次滿意度: 2.35
  • 美味度2.50
  • 服務品質1.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值2.00
2014/04/06 11:10:48
410
2,241
回報歇業/錯誤

秋料理-19.jpg

這次食客是固定咖~貞特助跟瑜某某

前天吃完日本料理突然想起好像有個吃到飽的壽司還沒寫XD

秋料理-01.jpg

沒錯!這家就是評價有點兩極的”秋料理

雖然它是吃到飽的,不過方式卻很特別

秋料理-02.jpg  

是說,服務態度也很特別啦!因為白天我們去了宜蘭玩樂,晚上回來吃飯,約莫三點多接到電話確認

詢問我們是否會早到,當時我們還在宜蘭,位置是訂七點半的~我們大約預計五點從宜蘭離開

也不確定是否會塞車,所以就跟店家確認還是七點半的位置,結果沒想到沒塞到車,大約快七點就到店裡囉!

秋料理-03.jpg  

於是我們就想說先進去上個廁所,坐著等候位~沒想到,

店內人並不多,於是一位女店員就詢問我們訂幾點的~

秋料理-04.jpg

說完七點半後,她叫我們可以先坐並開始用餐了~隨後就聽到她咕噥說”不是說不會早點到嗎?!”

聽到當下感覺真的不是很舒服,不過~算了!的確是我們的問題~也罷了!

秋料理-05.jpg  

坐吧台感覺挺不賴的~可以看到師傅在幹麻(我是好奇寶寶

也可以看到食材的製作過程,有不懂的食材也可以馬上發問!

秋料理-06.jpg

▲和風醬沙拉

秋料理的吃到飽方式比較特別,師傅會先上一輪20貫的壽司

就是今天有的食材,也是等下可以加點的壽司種類喔!

秋料理-07.jpg

▲烤鲭魚(有先醃製)

所以大家在吃的時候就要先記好,哪個魚比較好吃,等一下才會方便加點喔!

這邊要特別提醒大家,秋料理只能加點一次,但是數量不限制

意思就是說,吃完第一輪師傅上的20貫壽司之後,店員會過來詢問需要加點的部分

就只有這一次加點的機會喔!!!大家要想清楚喔~~~!

秋料理-08.jpg  

▲味噌湯

雖然說點的數量不限制,但是點太多沒有吃完的話,可是要按照貫數來加收費用的喔!!點餐前請三思!

秋料理-10.jpg  

▲果醋

雪莉記得一貫好像是六十吧!所以如果沒有像雪莉一樣有黑洞的,請量力而為吧!哈哈(誤

秋料理-09.jpg  

要開始進入正題囉!

是說,不知道為啥可憐的星鰻烙單了XD

秋料理-11.jpg

左至右分別是旗魚/干貝/蝦子/鯛魚

秋料理-12.jpg  

左至右分別是油魚/武夷貝/炙燒鮭魚/鮭魚卵

秋料理-13.jpg  

吃到目前覺得~鮭魚卵跟干貝都還不錯!

秋料理-15.jpg

左至右分別是鱈魚肝/蟹肉棒/鮪魚/紅甘

秋料理-18.jpg  

左上是海鱺,右上是比目魚鰭邊,再在是海膽跟玉子燒

回來才發現,怎麼照片只有17貫??!大概是我又露拍了吧~

秋料理-19.jpg  

第二次我們加點了這些~~~因為雪莉非常喜歡吃海膽~~~

不過,加點前又發生了令人不舒服的事..可能是因為一口氣點了15貫海膽

一樣又是那位女店員,直接跟我們說同個口味點這麼多?

奇怪耶!吃到飽又怕客人點!!真的是很奇怪耶!!!!

秋料理-21.jpg  

之後如願上了海膽,卻又發生一個悲劇,雪莉吃了第二個就有沙感,

再吃兩個又中一個,實在覺得很詭異,於是我實在忍不住就問了師傅

雪:海膽吃到沙是正常的嗎?

師傅:因為是使用澎湖海膽,處理過程難免都會有一點

雪:可是我吃兩個就有一個耶!

師傅:正常的!

雪:....(無語

秋料理-20.jpg  

心得:

其實當下情緒是非常不爽的..現在是在騙人沒有吃過海膽嗎?根本就是沒有洗乾淨阿!!

在挖取海膽的過程中難免都會有沙,尤其又是處理這麼大量的..這樣的解釋實在是大扣分!

說真的,海膽沒有特別好吃,腥味有點小重之外,沒有什麼甜味,外加沙又沒有處理乾淨,失望..

不過,比目魚鰭邊就非常好吃囉!瑜某某非常喜歡,入口極化又帶魚油香~~

我們三個一共吃了105貫~戰績應該算還好囉!哈哈~~~~

秋料理握壽司吃到飽價位一個人含服務費是$660,用爭鮮價位換算,我們也算吃夠本囉!

 

文章同步發表於:【食記】台北/大安「秋料理精緻和食」.有特殊規定之握壽司吃到飽⊙15Sep13⊙

 

秋料理(四維總店)

營業時間:午餐 12點-14點半

     晚餐 17點半-21點半

電話:(02) 2708-5682

官網:請點我

店休:星期一

地址:台北市大安區四維路66巷2號1樓

MAP:


檢視較大的地圖 

 

>>>更多好吃的日式料理在這裡!<<<

❤台北❤ 吃粗飽的藤園-家庭式日本料理店 ⊙08Nov11⊙

❤台北❤ 金泰食品有限公司 ⊙18Aug10⊙

❤台北❤ 生魚片新鮮,好吃不貴之師傅出身八王子的楓食堂 ⊙10Dec11⊙

❤台北❤ 用餐時間都要排隊的大和日本料理 ⊙26Feb12⊙

❤台北❤ 被螃蟹軍團攻擊之巧遇活體秀的上引水產 ⊙15Jun13⊙

 

*食記乃個人意念,僅供參考!

黑洞雪莉

本篇共有1034字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

秋料理四維總店

秋料理四維總店

3.42
台北市大安區四維路66巷2號
02-2708-5682

【食記】台北/大安「秋料理精緻和食」.有特殊規定之握壽司吃到飽0則留言

網友留言

店家資訊

秋料理四維總店

3.42

> > >

台北市大安區四維路66巷2號
02-2708-5682
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

新北市 漁八居酒屋 照片

漁八居酒屋

4.70 (1人評鑑)
區域:新北市
台南市 天滿橋日式洋食專賣店 新市概念店 照片

天滿橋日式洋食專賣店 新市概念店

4.50 (1人評鑑)
區域:台南市
新竹縣 匠 釜飯專賣店 照片

匠 釜飯專賣店

4.60 (1人評鑑)
區域:新竹縣
台北市 SPIGA PASTA石壁家 照片

SPIGA PASTA石壁家

5.00 (2人評鑑)
區域:台北市
宜蘭縣 日暮和風洋食館 照片

日暮和風洋食館

4.00 (1人評鑑)
區域:宜蘭縣