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果然匯。蔬食宴~給你健康無負擔

吳大妮
[招牌菜]港式點心、竹筍山芋紫蘇揚、三杯杏鮑菇、紅油香豆腐、南瓜糙米燉飯、洋芋起司歐姆蛋、紅酒洋梨燴蘋果、鐵板波特菇,紅油香豆腐,洋芋起司歐姆蛋,鐵板波特菇,三杯杏鮑菇,紅酒洋梨燴蘋果,猴頭菇
本次滿意度: 3.65
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.00
2014/04/10 11:50:53
10
3,200
果然匯

阿娘威~看了首圖
會不會有人想罵大妮~~妳就一直吃麻!還吃這多甜點(哈)
其實到了果然匯,看到了這些甜點,大妮真的眼睛有發亮
滿滿的甜點+餅乾~讓人覺得好療癒喔...突然身體都輕飄飄了呢!!(撒花)

果然匯

這次是和孕婦珍珍約好要吃飯小聚一下
想了好久,才決定到果然匯用餐
因為孕婦珍珍最近食慾不振,外加有點孕吐
不適油膩食物,加上果然匯離她家散步約10分鐘
所以就約這間新開的果然匯囉~~順便也來嚐嚐鮮!!

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果然匯

::果然匯。蔬食宴::
地址 : 台北市忠孝東路4段200號12樓(明曜百貨)
電話 : 02-27718832
午488元、午茶358元、晚588元(另收1成服務費)
11:30~14:00和14:20~16:20和17:30~21:30

果然匯

店內空間、裝璜也還不錯
簡單又有質感

果然匯


這造型汽球超可愛...就在店裡的正中央唷

果然匯


位子旁的裝飾品~~也是養身的豆類擺飾

不過要先說明一下果然匯,不是一般的素食餐廳唷
它是在推廣多吃各類蔬果,所以不單單只有宗教素
不過現場也標示的很清楚全素、五辛素與奶蛋素三種。




果然匯

進門的左手邊就是水果區

果然匯

提供的水果還滿多樣
也有提供現打果汁,而且是不加糖的唷
天然的最好啦~~這些果然匯可都是有把握住原則

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咖啡機,剛好配一堆甜點!哈哈

果然匯

還有提供原味、草莓二種口味
這優格冰淇淋~還是和YOGUAR ART合作的唷

近幾年來席捲全美國的健康食品『優格霜淇淋』Frozen Yogurt 已經被許多家庭視為必要的食品。
這項食品確實與過去的時尚甜點不同, 因為它不僅僅是美食, 而且帶來健康與活力。
基於健康的考量, 傳統的冰淇淋已由健康的優格霜淇淋取而代之。
這個既能享受美食又有益於健康的習慣已成了不可阻擋的趨勢。
因為優格對身體有極大的助益,所以許多歐美國家的父母親們都要求小孩改吃優格霜淇淋。

::YOGUAR ART官網::

果然匯

一旁還有好多配料可以撒在優格冰淇淋上面
有巧克粒米粒、小餅乾...等
整個好專業又講究耶

果然匯

提供了好多種類的氣泡汽水
不過大妮不喝這種東西,所以PASS...哈


果然匯


飲料區再往前直走就會看到,發亮的區域

果然匯


天啊!這區是蛋糕甜點區
種類多到讓大妮嘖嘖稱奇

果然匯

><好多樣式喔!差點離不開這區...
每塊都想吃看看~~太誘人了

 果然匯

好不容易逃離了誘人的甜點區
進入了熱食區

果然匯

這區是天婦羅區...
有蕨菜天婦羅、酥炸野菜、炸牛蒡、炸地瓜、鹽烤日本山芋...等
每一種看起來都好好好吃,大圖上那是炸絲瓜盅


果然匯

烤春筍串、烤玉米筍
大阪燒、乳香鳳梨燒
哈~~大妮連吃好幾隻烤玉米筍唷,整個很嫩又多汁
而且要連那些玉米筍的鬚都吃下去,醬也能順便消水腫唷

春筍串也料理的很好吃,春筍口感很細緻,不會「刮刮」通通都是嫩嫩的筍子
寶貝們,筍子含有豐富的纖維質,所以多吃也身體好唷

果然匯

熱炒類及芝麻球
大妮沒有吃芝麻球
但卻對果然匯的熱炒類(蔬菜類)留下好印象
或許有人說,青菜不就這樣~~
錯錯錯!其實青菜也是有分等級的,品質好又新鮮的蔬菜,吃起來較脆、較甜、口感較好
而果然匯的蔬菜可以吃的出鮮甜,代表就是採用較高等級的品質

重要的是,果然匯在料理上並不會過鹹、過油

對了!對了!圖片左邊最上面那道是鹹蛋鮮筍,大妮也超推薦!好好吃唷!有來朋友一定要嚐嚐

果然匯

咕咾肉
不過這咕咾肉可不是素肉,而是烤麩


通常素肉都是豆類製品,麩類可是成本較高的食材唷

果然匯

如果怕吃不飽也有炒飯、燉飯、千層麵...等唷

果然匯的澱粉主食,有個共通點,就是也做的十分細心
不會讓人覺的馬虎

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義大利野菇燉飯
光看就覺得好入味,每粒米飯都包覆著濃濃的起士及湯汁
讓人口水直流

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也有酪梨壽司、蘋果壽司提供大家享用
大妮有各吃一個,口感相當清爽,超適合夏天的
裡面的酪梨及蘋果口感也相當好,都有保持脆度

果然匯

這區麵包區,雖然沒有很大一區
但認真的看,真的是臥虎藏龍耶
光果醬類就有8種

果然匯

麵包就提供了六種麵

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每種麵包看起來都好好吃

6X8=48~~天啊!這樣相互搭配,能搭出48種吃法
不過也沒人會吃這多麵包吧(笑倒)

 果然匯

大妮對這區的生菜沙拉是最推崇的
天啊!菜色超多
黃水耕萵苣、綠藤生機培養的黑豆、蕎麥、紫高麗等芽菜,還有水煮朝鮮薊、百合、紅黃地瓜、薏仁等
一共有32種類蔬菜~~媽啊!這是大妮吃過最多蔬菜的生菜沙拉區

果然匯

特製的8款沙拉醬,野莓油醋、印尼豆泥醬、油醋...等


 果然匯

這區是比較異國料理區、湯品區、起士鍋區、港式飲茶區


果然匯

青醬山藥泥、西班牙洋芋烘蛋、紅洋蔥酸奶麵包...異國料理

果然匯

羅勒酥烤翻茄

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乳酪南瓜派
口感很不錯唷,也相當健康,是南瓜為基底的派


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港式燒賣區...樣式也滿多的
但大妮沒吃@@  因為吃不下了

而且這些港式點心都是師傅在後面現做,大家都可以看的到
(大妮站在那拍照,師傅應該會覺得大妮太怪了~猛拍!哈哈哈)


果然匯

扁豆沙拉

果然匯
洋芋沙拉

果然匯
茴香意仁

果然匯

超多口味的起士磚

果然匯

紅酒洋梨

果然匯

豆餅沙拉

天啊~~菜色種類真的太多啦!大妮拍照記錄不完了
真的要自已去挖寶
至少還有1/3以上大妮沒拍到(倒地)





接下來帶大家瞧瞧大妮大概吃了些什麼

果然匯

義式翻茄湯~~料很多味道也很不錯

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鐵板豆腐~~這道也很好吃唷
它的豆腐是採用雞蛋豆腐,口感比嫩豆腐還Q
而且表面煎的酥酥脆脆,吃起來很香
搭配了雞蛋豆腐的香氣~~真的很不錯

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波特菇的鐵板燒
波特菇算是大家都愛的食材,因為大妮去了第二次才拿到
這也是師傅現場幫大家料理的
所以想吃的寶貝,還可以看到師傅現場料理秀唷(哈)

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酥皮玉米濃湯
這玉米濃湯真的不是蓋的,玉米超多,而且濃湯味道也很濃,不會讓人有偷工減料稀稀的口感
加上酥皮,真的是人間美味了

有來的朋友,可以和同共者一起享用一份即可,不然吃完這碗湯整個也都飽了@@
(誰叫大妮是小鳥胃呢)

果然匯

第一輪拿的玉米筍、炸天婦羅類東西
想說試下水溫
結論,又有再回頭拿了二次圖(哈)~~大妮愛烤玉米筍及烤春筍串
這二樣真的是大妮的心頭好

新鮮的玉米筍多汁又有蔬菜的甜味
春筍也是相當細緻不「刮」,讓人想多吃幾串呢

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一大盤滿滿的生菜沙拉
不論是青菜、香菇、地瓜...等的料理,都很新鮮
口感也都相當好

沙拉醬大妮是配一般油醋醬~~整體感覺也相當讚唷

平時大妮就很愛吃生菜,所以這區的生菜區,大妮也吃了二輪
所以愛吃生菜的寶貝,一定要來嚐嚐這36種果然匯提供的生菜(大推)

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千層麵、焗飯及自已配的墨西哥餡餅
也是相當好吃

千層麵雖然只有小小一份,不過卻煮的相當入味
而焗飯也完全不馬唬,整個口感也很棒,濃濃的起士~~真的是超好吃
而墨西哥餡餅就是自已夾入想吃的餡料囉,100%可以搭出自已愛的口味


 果然匯

現煮的麻油麵線,也是由師傅現在烹煮
大妮一向最愛麻油類食品,所以一定不會錯過的

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這片不知是什麼!不過也超好吃~~
要不是吃太飽,真的很想再回頭吃一碗現煮的麻油麵線(流口水)

果然匯的麵線不是那種爛爛口感的白麵線,吃起來口感相當不錯,搭配了麻料~~真的是人間美味啊

果然匯

不行不吃的甜點
人家果然匯提供了這多甜點,怎麼不吃內
大妮嚐了原味起士、派(忘了名字)、芒果慕絲

這三種甜點都很好吃耶,第一沒有過甜,第二就是用料都相當實在
不會因為果然匯是吃到飽,所以在甜點上就偷工減料~~

整個甜點區也是大推

果然匯   

還有自已DIY做的優格冰淇淋
>< 拍勢,大妮做的好醜喔!整個手拙啦


大妮很推薦約朋友來吃果然匯唷
整個讓身體無負擔唷~~
而且這裡的食材真的都相當新鮮
多種料理也都是師傅現在現做,讓人覺得很安心


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::果然匯。蔬食宴::
地址 : 台北市忠孝東路4段200號12樓(明曜百貨)
電話 : 02-27718832
午488元、午茶358元、晚588元(另收1成服務費)
11:30~14:00和14:20~16:20和17:30~21:30



吳大妮娃娃
























Fashion fades, only style will remain the same.

 (時尚會過去,風格永存)

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4.09
台北市大安區忠孝東路四段200號12樓
02-2771-8832

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