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台中美食~巴布私宅料理之蘭花華麗出道日(附蘭花倒奶吹蠟燭萌照)

豬扒飽
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值3.50
2014/04/10 16:41:35
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巴布21又轉型為原始巴布私宅料理的經營型態後一直很想來回味,這次終於逮到機會假借幫蘭花慶生之名行大快朵頤之實

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很難得他們竟然願意讓我公開他們的慾照耶!因為他們非常欣賞我新相機裡內建的柔焦功能,也太柔了,柔到每次每個服務生幫我們拍時都會問她自己是不是晃到了,最右邊的韋姊有一艘私人遊艇,最近廣發船票邀請大家去她的遊艇玩,所以我們以後都要抱著她的大腿靠她吃穿

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今天還來了一個特別的小客人,是很有愛心的瑪麗珊認養的寶弟,這麼可愛的紅貴賓怎麼有人捨得丟了牠

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一如以往巴布的做風,他們都會推出很多種搭配的套餐和每個月不同的優惠套餐

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但是我們今天是為了他們中午推出的商業午餐而來的,因為蘭花生日不知要送他甚麼,所以乾脆請蘭花吃她一直想吃的巴布,還規定蘭花的扣達只能點商業午餐,以前的巴布商業午餐只要480元起,現在是720元起了以下是七年前的食記,還真是歲月如梭啊!以前把菜色拍的跟ㄆㄨㄣ沒甚麼兩樣XD

巴布的商業午餐與每個禮拜一晚上的燒烤牛肉吃到飽盛宴(餐廳已遷移地址)

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新的巴布環境整個大改變,跟之前走平價風的巴布21完全不一樣,不曉得老闆為什麼要改走高價路線,之前平價路線時生意蠻好的,現在改高價的生意就差好多了,像今天只有我們一桌而已,有一對年輕情侶走進來,還以為是之前巴布21一兩百元的價位,一看到新價位後馬上伸伸舌頭走掉了,現在平民美食才是王道啊

台中美食~夢幻少女系的FUSION巴布21法式舒芙蕾(之前巴布21的食記)

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用餐都提供免費無限暢飲的加拿大天然冰河水,蘭花說每次他都會茆起來一直喝,難怪他皮膚那麼好,原來是愛喝水,我就沒很愛喝水,又愛吃冰飲,實在是應該要徹底改一改我的生活習慣

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也可以加價換成氣泡式礦泉水,一瓶好像120元還是150元,不過勤儉持家的我們覺得還是喝不用錢的就好了,勤儉是一種美德

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前菜有兩種選擇,可選今天的主廚推薦或沙拉,今天的主廚推薦是海鮮冷義大利麵,我喜歡這個,適合夏天的酸甜冰涼滋味,裡頭的海鮮料理都很彈牙新鮮,我覺得光吃這一份前菜就感覺飽了吧

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沙拉今天的是法式烤燻鴨胸凱薩沙拉,跟之前巴布21出的凱薩沙拉是一樣的,這裡的凱薩醬味道比較重比較酸,蘭花還蠻愛的,我跟韋姊一樣怕酸,只愛上面的起司粉

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香噴噴熱呼呼的一盆麵包端上桌,麵包香味勾起我的食慾,跟以往一樣搭上肝醬與奶油塗抹著吃,比起米飯麵食類我更愛麵包,我可以只吃麵包過生活,我真的很適合當歪國人

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麵包有三款,肚子很餓的我吃了一口才發現忘了拍,吃一半的是全麥的鬆軟麵包,還有一個小可頌和小法國,三款麵包都不錯,小可頌有濃郁的奶油香,不用抹醬就很好吃了,與往常一樣的好水準

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湯品今天有兩種選擇,一個是又濃又甜的洋蔥濃湯,上頭還有一塊灑滿起司去焗烤過的麵包,吸飽濃湯的麵包入口即化,軟軟的充滿洋蔥湯的甜膩膩滋味,特別好吃

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一個則是南瓜濃湯,蘭花說這南瓜濃湯就跟韋姊做的一模一樣,原來韋姊的手藝有餐廳的等級,我則嫌他南瓜湯不夠甜,我喜歡甜一點濃稠一點的南瓜濃湯

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不吃牛的瑪麗珊選了烤春雞,全部只有他一個人點這道,所以很倒楣的要分食給我們XD

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春雞的肚子裡塞滿香氣十足的填充料,烤的皮酥肉嫩的不柴澀,味道還真不錯,個頭雖小確也肉質鮮美

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帥帥的服務生還會幫你支解春雞讓你好好享用,這位高帥的服務生跟韋姊特別有話聊,直說韋姊就是他的菜,韋姊虧弟弟的技巧之好值得我們要多多學習

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吃春雞的可能需要用到手,所以附上一盆檸檬溫水,還蠻貼心的,但我們四人吃的還算優雅,沒有用手抓

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其他三人都點薄片牛排,用的是肋眼的部位,帶點筋,口感很是軟嫩香甜,薄雖薄但肉汁很多且鮮甜無比,本以為七百多的牛排不怎樣,沒想到我錯了,這薄片牛排還真是好吃

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三分熟的鮮嫩美味,毛豆與馬鈴薯泥也都好好吃,聽說每個禮拜一推出的吃到飽用的也是這塊肋眼,我非常有興趣來吃,而且這個月預約來吃每個星期一的吃到飽還送一隻活龍蝦,相當划算耶!好像一個人是一千五左右的樣子,有點想帶愛吃肉的蟹老闆來吃吃看,他的肋眼薄片品質真的很不錯,我有滿意到

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我有事先提前打電話來預約所以有送一鍋巧克力鍋,所以來巴布用餐記得要先電話預約

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自己熬主調製的巧克力醬不甜不膩帶著成熟的苦味,太適合熟女的我們,選的都是帶酸味的水果,配上巧克力就是剛剛好的甜

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因為我們算是老主顧,巴布特別幫我們把餐後甜點升等為他們的明星商品蘇芙蕾,好開心唷!上次來吃巴布21時就覺得相當好吃

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只是今天的蘇芙蕾有點讓我小失望,可能不知哪個環節錯誤,吃起來真的不像稍縱即逝的美味,口感反而像發糕,偏乾硬,沒有他們以往蘇芙蕾的水準

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冰雪聰明的韋姐竟然想的到把巧克力醬放入蘇芙蕾當中,這樣搭配真的好合適,當場升級為巧克力蘇芙蕾

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吃飽喝足後帥哥端出了瑪麗珊去paul買來的覆盆子夏洛特,好有心的瑪麗珊

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滿滿的莓果堆的滿滿的,旁邊圍了一圈手指餅乾,好少女好夢幻的蛋糕

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7hh

祝福蘭花永遠青春美麗,大餐天天吃不完,玫瑰聽說今天是你的華麗出道日,他非常的緊張,從昨晚就很焦躁的頻頻留言給我深怕屎弟芬屎披伯邀約她拍的電影侏羅紀公園5女主角的角色會被你奪去,你就用這張倒奶吹蠟燭萌照跟玫瑰拼個你死我活吧!

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覆盆子夏洛特還真好吃,類似像慕司結凍的霜口感,在加上奶油蛋黃餡,微微的酸甜,口感層次變化也很豐富

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貼心又迷人的翟翟今天人沒到卻也送來粉嫩卡片一張,翟翟下禮拜武道館那一場你會出席嗎?你跟瑪麗珊到底要不要陪我穿和服?韋姊說他也很想穿說

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飲料部分我比較喜歡她們巴布21時期推出的一款桂花紅茶,那個很有特色又很好喝

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我打電話來預約時有說有壽星要慶生,巴布又送了一個六吋重乳酪蛋糕給蘭花,這一餐真是太物超所值了,光是送的和升級招待的就一堆,真不錯,我們歐巴桑就愛送送送,招待招待招待XDD

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這一餐吃的還蠻開心的,菜色一如之前水準的好吃,份量也剛剛好就是蘇芙蕾有一點小小凸ㄘㄟˊ,改天要來吃她的星期一吃到飽

巴布私宅料理

台中市西區大昌街217號

04-24756118

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