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【台中拉麵推薦】麵屋輝(麵や輝Teru)。來自大阪的手工沾麵@廣三SOGO百貨15F

飛天璇
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/04/10 22:34:51
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Teru (1)

這天因為朋友揪要吃《麵屋輝》,我才知道從日本來的《麵屋輝》終於進駐台中囉!(灑花…cgma0067b81385b312326418f6a8eec22e0655  

 

Teru (3)Teru (2)

《麵屋輝》位於台中廣三SOGO百貨的15樓,可能因為1月底才剛開幕,再加上我們是平日中午的時間去用餐,所以當天的客人並不多…

 

Teru (5)Teru (6)

《麵屋輝》最著名的是沾麵,小招牌上有教人吃沾麵的正確步驟…

 

Teru (4)

坐在吧檯前的位子,面對著開放式的廚房,還可以一邊觀看廚師料理的過程,廚師們用日文在交談,應該大多數都是從日本來的哦!

而且送餐的時候,他們也是用很不輪轉的國語在跟我們講話,很有親切感捏…

 

Teru (7)

Menu…

價格都不會太高,而且沾麵還可以選擇 大280g 中210g 小140g…(加麵不加價,但是選擇"特大"的話,要加 $30元…)

建議不用加價選擇"特大",因為"特大"真的大到很恐佈!大概是我們家的小臉盆那麼大了…

超值A套餐 +40元,附日式炸雞塊(2塊)

超值B套餐 +60元,附日式煎餃(一份6個)

 

Teru (8)

吃完重口味的拉麵配上冰開水之後,可以平衡嘴巴中的鹹度…

 

Teru (10)

叉燒拉麵 - $230元,有大量的蔥花,還有3塊滿厚的叉燒肉,另外還有銀芽和溫泉蛋…

 

Teru (9)

麻辣拉麵 - $180元,如果不是叉燒系列的話,叉燒肉就有1塊,還有溫泉蛋、銀芽、青江菜、蔥末和炸過的辣椒絲…

拉麵的口味都還不錯,但是湯頭濃郁到整個"戈戈",跟我想像中的很不一樣…(不確定是不是因為我們拍照拍太久的關係…)

湯頭沒有想像中的重鹹,辣度也還不高,只不過因為"太戈",所以我後來就沒喝了…

 

Teru (11)

拉麵的麵條一律是細麵,口感有些偏軟,不過放久之後也不會變的爛爛的…

整體而言,我覺得不錯吃,但是沒有我期待中的驚艷感…

以拉麵來說,我個人還是比較喜歡《屯京拉麵》和《Nagi ラーメン凪拉麵》…

 

Teru (18)

豚骨叉燒沾麵(大) - $230,點"叉燒"系列的話,叉燒肉有3塊,如果不是點"叉燒"系列的話,叉燒肉就只有1塊哦!

肉質軟嫰不柴,帶點肥度,吃起來還不錯,我還滿喜歡的…

 

Teru (14)Teru (13)

沾麵一律都只有粗麵,麵條本身些許的蕎麥顆粒,但是不明顯,吃起來QQ的帶有咀嚼感,跟《徐家莊》手打烏龍麵的口感有點像…

 

Teru (15)

麻辣沾麵 - $180元,雖然肉只有一塊,不過配料上的呈現似乎是漂亮了許多…

 

Teru (16)Teru (17)

雖然是"麻辣"湯頭,但是也不辣,濃度算是適中,湯頭甚至是可以直接喝的…

不過吃沾麵的朋友也覺得沾麵的湯頭不夠濃郁,鮮味也不夠…

 

Teru (19)

沾麵也都有糖心蛋哦!

★完整圖文請接:http://carriewang.pixnet.net/blog/post/42884872

★更多好吃好玩:http://carriewang.pixnet.net/blog


 

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台中市西區臺灣大道二段459號15樓
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