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【小虎吃貨團】【萬隆站美食】阿候的店

小虎食夢網
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/04/10 23:43:47
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【萬隆站美食-阿候的店】推薦度:★★★★1/4☆更多小虎食夢網即時文章請參閱http://rabbit38844.pixnet.net/blog

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如果這陣子有參加小虎吃貨團的朋友可能會好奇為什麼我先挑這家最近的寫,主因當然是它還不錯,更重要的是沒什麼人寫,也就是說沒什麼人知道。so,趁冬天還沒過快去吃吃看吧=)

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會知道這一家是「小虎吃貨團」團員Zora Hou推薦的,所以嚴格來說這一團算是她開的,但反正誰開的不重要,重要的是一群妖鬼的傢伙一起吃飯、一起聊天、開心的很。

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這間名叫「阿候的店」其實沒有很明顯的招牌,但幸好順著巷址找並不難發現,店門內外放著許多文青該有的特色,比方說門外的「反核旗幟」,比方說一些文藝活動的dm、一些攝影作品等等,這些在咖啡店很常見,但在羊肉爐店應該是前所未聞、未見...。不過,要是看到一副藝術家氣息的老板,也就不會太過奇怪了。

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(出賣吃貨團成員↑)。店裡的裝潢其實就跟一般羊肉爐店沒有什麼太大的不同。在口味上除了羊肉爐、也賣薑母鴨、甚至是比較少見的「馬告雞」、季節鮮魚鍋等。

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除了很適合冬天的鍋類外,這店也賣不少味道不錯的「燒烤」、「熱炒」,算是一家菜色相當豐富的火鍋店。

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比較完整的菜單讓大家參考,看上去的價位其實還算平實,份量也不少,最後我們一群人都吃的很飽每人也只付了400元(含飲料錢)。

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招待的小菜豆干和小黃瓜,雖然份量不多,但味道還算ok。

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調味料就是羊肉爐常見的「沙茶」、「辣油」和「豆腐乳」,另外蒜未,蔥花和辣椒當然也一應俱全。

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比較特別的是還提供了泰式的調味料,供客人有更多元化的嚐試。

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本來我們叫了兩份羊肉爐、一份薑母鴨,但因為一桌才一個爐子只好先上羊肉爐,可之後因為我們點了太多其他料理而吃不下只得放棄薑母鴨。這一鍋投入相當多蔬果的羊肉爐賣相顯得相當清爽、特別。

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羊肉又軟又嫩帶點討喜、美味的輕騷甜非常好吃,帶皮的地方軟Q軟Q的也相當不錯,就是份量上少了一點....湯頭方面一如視覺上的清爽,帶點味覺末端的羊肉鮮味。以往羊肉爐的湯是越喝越濃越膩,但阿候的卻是越喝越甜越清爽,主因在於那些蔬果的甜不斷的釋出,讓本就清爽的湯頭更加清爽,但卻又不失羊肉的甘甜,個人非常愛這湯頭,特別是怕太厚重羊味的朋友,也一反以往以中藥、酒類為主味的湯頭。

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那些一面吸羊肉鮮甜、一邊釋出蔬果甜度的配料吃來除了本身的鮮甜外也夾帶著一抹輕輕、淡淡的羊肉香,特別是白蘿蔔和瓜類真是相當的美味甘甜,然後芋頭和魚餃也相當有水準。

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麻油麵線也相當不錯,但就是能想像的味道,搭配羊肉爐不來上一份好像也怪怪的(笑)。

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一般來說這種羊肉爐的高麗菜都是入鍋一起煮,所以不太會再有燙高麗菜這道料理。可當初我會點是因為菜名是「燙高麗菜沾客家桔醬」,因為我從沒這樣搭配吃過。

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本篇共有1128字

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阿候的店

阿候的店

4.35
台北市文山區景福街9號
02-2930-3930

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