【Rue 7 法式甜點手作】異國風情~法式手作烤布蕾

源自歐洲法國最著名的甜點烤布蕾

繁續的手工製作，不添加任何防腐劑

濃濃的異國風情，吃在嘴裡，每一口都是好滋味

烤布蕾用玻璃瓶裝，每一杯都有專屬的口味及號碼

看起來小巧可愛又精美，吃完瓶身還可以拿來當裝飾

玫瑰覆盆子

這款是店家最新推薦的新口味

一推出就廣受大家的喜愛

一打開來就有玫瑰花瓣點綴，看起來真的是很賞心悅目阿

在視覺上真的是大大的加分不少

粒粒飽滿的覆盆莓磨成果泥，微酸甜蜜

搭配玫瑰花香清新紅潤，吃起來酸酸甜甜

很像在戀愛般的甜蜜好滋味

森伯爵抹茶

看到抹茶，免不了會小小的尖叫一下

因為哇係抹茶控，只要是抹茶口味都會凍梅屌

日式抹茶微綠的宇治金石色澤，搭配英式伯爵茶

再加上小火慢熬的蜜紅豆

烤布蕾整體不會太甜，紅豆口感很綿

威士忌咖啡

淺嘗了一口，咖啡的苦味非常明顯

底層的布蕾的焦糖液換成了威士忌及蜂蜜

吃起來又不會苦澀，這2種口味混在一起吃一點也不會突兀

口感是更上一層的好滋味

蘭姆酒黑礦

一打開來看到上頭有巧克力碎片

吃了一口發現不是預期的那種巧克力牛奶甜，而是真正的黑可可滋味

黑可可味濃郁渾厚，整體滋味濃烈不甜膩

經典法式香草

焦糖烤布蕾，以純鮮奶.雞蛋.鮮奶油.香草豆莢等完美比例

長達一小時細火慢烤手工製造出的成果

比起手工烤布丁的紮實口感，我更愛這滑不隆冬的好滋味

目前尚無實體店面，僅能從網路上訂購

烤布蕾採用鮮雞蛋、牛奶、新鮮食材製作而成

味道跟口感比布丁或奶酪更滑潤綿密

沒有華麗的包裝，店家為免運送過程玻璃瓶相互碰撞，內部以簡單紙絲裝飾

Rue 7 法式手作布蕾

FB：Rue 7 法式甜點手作

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