FB分享 收藏店家 G+

【台北】宸料理頂級日式料理-創意日式料理,帝王所居

布咕布咕
[招牌菜]羔羊排,蝶豆花干貝,生魚片,兵庫生蠔,海螺帝王茄,魚子醬小黃瓜沙拉
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2014/04/14 14:05:00
875
1,380

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居

 宸,帝王所居。

宸,創意日式料理,簡稱宸料理

以帝王般的尊寵為使命,滿足每一位來用餐的消費者

宸料理定位在頂級隱密之招待所

提供絕佳的隱密空間

備受政商界的肯定與喜愛
以上出自於官方

 

位於市政府捷運站旁的一棟大廈B1

隱著神秘的創意日式料理店

位置相當隱密

卻藏有神秘的創意日式料理

今天,布咕先生就帶著濃厚的好奇心來一嘗他的美味

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

門口的裝飾品-犀牛

看起來相當的雄偉

有如鎮店之寶一般

牢牢的坐鎮在地上

 

疑?奇怪,上面有對講機耶!!

沒有想到犀牛也可以這麼忙

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

店內環境

因是私人招待所,空間不大

但是可以感覺的出整體的裝飾、裝潢

相當的高貴

其中,餐廳中間的池子

相當的特別、華麗

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居

一旁,還擺放了許多名酒

都是市面上幾乎看不到的酒類

各各看起來相當的昂貴、高級

可惜布咕先生不喝酒

 

未成年請勿飲酒哦

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

用餐環境

當天因吧檯已坐滿,所以安排我至開放式包廂用餐

相當的豪華,坐位還有沙發可以坐

相當的舒適

 

一個人坐四個人的位置,超級舒適的

我喜歡、我喜歡

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

菜單

店內採用的是無菜單方式

從中餐的商業午餐680元起跳

到1500甚至3000的套餐皆有

 

真不愧是私人招待所

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居

點完餐之後,就可以入坐準備用餐

一開始會先上三道小菜

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居

炸牛蒡

吃起來相當的酥脆,鹹鹹香香的,越嚼越香

還帶了一點點芝麻香,吃起來一點都不油膩

相當的不錯

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

黃金泡菜

使用高麗菜製成,吃起來相當清脆

再帶有微酸和微微的辣,相當的開胃

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

八角花生

使用八角烹煮

吃起來綿密,不會太軟或太硬

還帶有濃濃的八角味

味道做的相當到位

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

蔬菜沙拉佐橙醬

新鮮的水果與蔬菜、蘆筍,搭配帶有濃郁與微酸的香橙醬汁

吃起來十分開胃,尤其是哈密瓜配上香澄醬

先酸後甜,相當的美味

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

魚子醬海膽佐明太子醬

帶有濃郁香味的海膽,再搭配明太子醬

吃進嘴巴,一顆顆的明太子,在嘴巴裡不停的跳動

與海膽濃郁的味道做結合

濃郁又帶有口感

底下的山藥,吃起來清爽與帶鹹味的明太子做結合

味道也是相當的不錯

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

刺身盛合

新鮮帶有彈性的生魚片,搭配著店家自行磨成的山葵

吃起來一點都不嗆辣,反而還提出生魚片的鮮味

再加一些檸檬,讓整體吃起來的清爽度大增

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

烤秋刀魚小芋頭

抹上味醂與清酒調製而成的醬汁與秋刀秋一起烤

再擠上一些檸檬去油膩

和底下的香菇一起做食用

味醂的甘甜,再搭配著檸檬的酸與香菇的甜味

三者合為一體

多層次的美味,不在話下

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

香蒜蘿蔔絲上湯明蝦

肉質吃起來Q彈有勁

底下的高湯,喝起來相當的濃郁且甜

只可惜,湯的美味沒有滲入明蝦裡

否則他的美味會更上一級

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

吃完了蝦肉後,也不要忘掉把蝦頭的美味一起食用

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

 

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

松葉蟹肉餅

現炸熱騰騰的可樂餅,當筷子一夾,裡面的餡,整個化開來

再與松蟹膏所熬出來的醬汁一起做搭配

吃起來帶有濃郁的蟹膏味,與可樂餅裡的奶味

鹹中帶香,相當的好入口

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

炙燒握壽司

表面烤的焦黃比目魚邊肉

加上醋飯與肉之間的山葵和一些蔥花點綴

吃起來入口即化,山葵提出魚的鮮味

蔥末帶一絲絲的蔥香味

多層次的口感,相當的不錯

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

鮮魚白味噌湯

由魚肉熬成的高湯,再搭配白味噌下去煮

吃起來鹹中帶甜,甜中帶鹹

多層次的味道,相當的好喝

 

為什麼我知道是白味噌?因為布咕先生之前有學過日式料理

所以喝的時候立馬反應是白味噌的味道,並且與店員做確認

這的確是白味噌

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

甜點與水果

最後的一道甜點

是由黃豆做成的豆腐點心

每吃一口,濃郁到不行的黃豆香味

整個充滿了舌尖

環繞在整個嘴巴

這濃郁的程度,已不是我們平常喝的豆類製品能相比的了

【台北】宸-創意日式料理,帝王所居-生魚片

最後,花了二小時的時間,把整套高級、美味兼具的套餐,食用完畢

 

時間不斷的流逝,食物的美味卻一直留在我的腦海之中

 

聲明:

****每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人****

布咕布咕美食小天地文章結束banner3-正式版

 更多美食文章就在粉絲團

布咕布咕美食小天地~*
https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld

延伸閱讀,繼續看下去:

 

吃到飽區

  『韓江』-韓式烤肉吃到飽之烤肉萬萬歲。

  泰市場-泰式料理吃到飽之 我就是泰皇!!

  桃園-住都大飯店buffet-超出預期的美味

  桃園-田季發爺燒肉(桃園中壢直營店)『八家將』來也!!

 台北-本沐食堂-壽喜燒吃到飽-石頭火鍋式的壽喜燒

  台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-環境依舊,食物已非

  

火鍋類

台北-青禾幸福鍋物涮涮屋(永安店)-個人鴛鴦火鍋,一人享二鍋

 『韓江』-韓式烤肉吃到飽之烤肉萬萬歲。

 台北-本沐食堂-壽喜燒吃到飽-石頭火鍋式的壽喜燒

 台北-長白小館酸菜白肉鍋-30年老店的特色

 台北-食藝創意料理&&涮涮鍋-加料篇

  台北-石頭石頭火鍋-傳說中的石頭咖哩火鍋

 

日式料理

台北-板橋-海禾味刺身壽司屋-炙燒的美味,入口即化

【台北】小六食堂-傳說中的名店,新鮮吃的到

 日式豬排連鎖專賣店-福勝亭

台北-台北車站-築地鮮魚-平價生魚片的美味-魚肉吃到飽

台北-日式拉麵-豚王(凪 nagi)-黑王、赤王、豚王,超人氣拉麵店

 

燒烤區 

台北-乾杯燒烤-貴松松肉倫倫呷氣氛

台北-京東洋食燒烤『入口即化的美味牛肉』

 

港式料理區

 台北-朝桂餐廳 Parents Restaurant 港式飲茶餐廳-清淡不失味的港式飲茶

 台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-環境依舊,食物已非

 台北-蘆洲-港式餐廳之我就是大三巴港仔

 

義式區 

台北-『花吃』-花的禮物餐廳

台北-夏諾瓦義大利麵-壽星優惠吃免錢

『Is Pasta』板橋義大利麵餐廳一我就是要義大利麵

 

鐵板料理

 台北-王品集團-hot 7-鐵板燒就是要hot到你

  台北-蘆洲-大戶牛排,平價卻不同凡響的好滋味

 

店名:宸料理頂級日式料理

電話:02-27657688

地址:台北市信義區基隆路一段159號B1

地圖:


檢視較大的地圖 

宸料理頂級日式料理,宸,台北市政府,台北市,政府,台北市政府捷運站,私人招待所,B1,套餐,高級,高價位,私密空間,日式料理,頂級日式料理,創意日式料理,生魚片



此文同步發表於:【台北】宸料理頂級日式料理-創意日式料理,帝王所居
本篇共有1395字

加入WalkeLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkeLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡

宸料理 頂級日式料理

宸料理 頂級日式料理

4.21
台北市信義區基隆路一段159號B1
02- 2765-7688

【台北】宸料理頂級日式料理-創意日式料理,帝王所居0則留言

網友留言

店家資訊

宸料理 頂級日式料理

4.21

> > >

台北市信義區基隆路一段159號B1
02- 2765-7688
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台北市 貍爐端燒 照片

貍爐端燒

3.90 (1人評鑑)
區域:台北市
台南市 咖哩捌捌台南成大店 照片

咖哩捌捌台南成大店

4.70 (1人評鑑)
區域:台南市
台北市 Ringer Hut長崎冠軍麵 照片

Ringer Hut長崎冠軍麵

0.00 (0人評鑑)
區域:台北市
台南市 老騎士咖哩專門店 照片

老騎士咖哩專門店

3.75 (1人評鑑)
區域:台南市
台南市 牛角次男坊JinanBou-台南新光三越西門店 照片

牛角次男坊JinanBou-台南新光三越西門店

4.55 (1人評鑑)
區域:台南市