誇張!實在太誇張了!!頭一次在雞舍裡吃土雞全餐!
疑~是跟土雞一起共餐嗎??它會在旁邊起舞嗎??還是....
這間餐廳是無菜單料理都是以現場的老闆娘下去烹飪選菜
重點隱藏在巷弄只有在地人才知道的台灣在地好美食
而且要前往青宏畜牧場用餐前一定要電話預約
否則有時候會撲空喔因為店家的位置有限切記要預約(老闆娘交代的)
綜藝大集合推薦的台灣好料理
這是我人生中的第一次在雞舍裡用餐
剛踏進餐廳的門前心中好多OS~裡面會有雞陪伴嗎
原來這是老闆把雞寮改成用餐的地方
真的非常的特別耶看了~你們是不是也想來體驗一下阿
裡面是有經過重新整修後改成餐廳的模式
其實座位不是很多基本上都是接預約客或團體客
而且出菜的話是有時間的喔統一在12點出菜
簡單又在地的台灣味環境空間非常的樸實
好像回到以往年代的家鄉味讓人感受非常深刻
餐廳有分兩個座位區域
最真實最樸實的烹飪方式
在這裡也可以親眼目睹這一場喔
這些都是提火煉精~低雞精
一隻雞到雞精至成時間至少16~20個小時
同時青宏畜牧場也有販售低雞精喔
很有古早味的fu耶
這也是我第一次看原來低雞精是用這種下去熬煉的
而且它的雞是採放山古早雞
另類的風味餐一雞二菜一個人只要兩百元喔
菜單則是湯雞油麵線吃到飽
重點只要老闆娘高興不怕你吃就會把好料的端上來
剝皮辣椒烏骨雞
這道湯品喝起來有點微辛辣
但它的肉非常的嫩咬起來也很順口
湯更是一級棒喝起來超爽口的
滷雞腿
油膩的雞表皮滷汁非常的入味
吃起來不會很鹹而且它的肉搭配滷汁真是入口即化
重頭戲就是它((烤雞))
放山古早雞跟一般雞吃起來的口感我覺得略不同
而且它們的雞都是自己養的
肉起來不會很柴非常的嫩
其實單吃不用沾胡椒就非常入味
但是沾胡椒風味更棒
連裡面的雞肉我家的lucky都很愛捏
不小心偷偷給她吃了幾塊
雞油麵線
它們的盤子都是選用最古早的大盤子擺盤
非常的壯觀也很重
這就是店家的特色之一
麵線也非常好吃~我超愛的 一次可以吃好幾碗呢
我覺得每一道餐點都很好吃
像蔬菜類阿也是有機老闆娘自己種植
老闆娘喜歡自己種蔬果
所以在菜色上吃起來口感也很佳
吃飽之後還可以到雞舍旁走走
座在大樹下喝喝茶聊聊天喔
很優閒的在這裡渡過不一樣的生日聚餐
回訪率百分之百
而且你還會發現古老的家俱
真讓人眼睛一亮呢
