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【食記】遠東飯店38F《馬可波羅餐廳》

卡琳
[低消]300元/人
[招牌菜]馬可波羅下午茶
本次滿意度: 3.70
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.00
2014/04/16 01:47:28
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馬可波羅餐廳暨酒廊位在香格里拉台北遠東飯店的38樓,主廚是義大利人 Marco Priolo ~
 
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38樓電梯一出來就能看見餐廳入口,門面黑白紅的配色相當時髦,讓我莫名聯想到 Marc by Marc Jacobs 的圓點系列...囧

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餐廳裝潢簡單,紅色水杯的搭配不只與整間店用色呼應,也讓人覺得氣氛不那麼正式、嚴肅。

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因為我們附近後來來了一整桌不斷驚呼的女性,我們就請服務生幫我們換了位子,於是餐廳開了一間用餐室給我們,整間安安靜靜的只有我們一家,用餐感覺好多了。

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這間可以看見透明玻璃內的酒櫃~

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從38樓眺望出的台北風景,從上往下看才發覺,原來敦化南路這麼大一條啊!

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夜間來喝酒更享受,台北燈光閃爍的夜景,遠比日間風景更美。

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餐前麵包加抹醬,我們四個人也是上這樣的份量,雖然麵包可以無限制續,但也未免太不方便,畢竟每一塊都是不同種類...

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麵包與醬料種類不是固定的,而這天的是什麼我當下聽過就忘了,而且醬料味道複雜吃不大出來,只記得中間是油醋醬。

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這天的開胃小點是調味有些神秘的涼拌花枝~

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香煎頂級法國ROUGIÈ鴨肝,模樣長得非常像煎雞腿排...

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由於我平時不吃內臟,鵝肝的味道我承受不住,因此只拿來拍照,不負責吃XDD

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酥炸生蠔南瓜濃湯!

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炸生蠔是放在一旁的,讓我有種生蠔硬是跑來湊熱鬧的感覺,交給爸爸後,他說還算不錯,但他還是比較愛生吃。

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湯的味道、口感都不錯,只是我個人覺得橄欖油加得有點多。

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香煎明蝦櫛瓜手工義大利麵!這蝦雖然不小隻,但絕對也沒有很大隻,是這麵的份量不太大導致看起來比例驚人。
 
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在這種等級飯店餐廳,這明蝦的新鮮度、口感理所當然的好,而醬料口味也香濃可口,可惜這義大利麵條口感沒什麼彈性讓我不太喜歡。

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對我而言,這餐真正主角是這碳烤美國安格斯自然穀物飼養的肋眼牛排!!
 
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我點的是3分熟,廚師的拿捏度相當好,這真是非常標準的3分熟呢!
 
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將肉分切更小塊食用時,完全沒滲出任何血水,咬下時肉汁瞬間湧出,肉汁像被鎖在金庫裡一樣不輕易外漏,肉味之香濃程度,也令人萬分驚艷。

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這黃黃的似乎是爐烤玉米糕,不知因為牛肉香氣太過濃郁,這糕吃起來沒太多味道。

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最後甜點是岩漿巧克力佐手工干邑白蘭地冰淇淋,盤上的所有東西都可以吃,看意願而已。
 
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冰淇淋味道相當微妙,需要緩衝、習慣一下,不過份量很少沒幾口機會去習慣。巧克力製成的造型湯匙被姊姊拿去吃了,應該是很不錯,所以才會被奪走吧...?

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岩漿巧克力的巧克力漿內餡相當濃郁,外層濕軟也很不錯。
 
另外餐後附上的咖啡,媽媽和姊姊點了拿鐵,我和爸爸則是卡布奇諾,無論是從視覺角度,或是口味、口感角度來說,咖啡的表現都很一般,所以連一張照片都沒拍。
 

大大茶樓網路店:【試吃】在家港點新選擇《大大茶樓網路店》

義大利菜,牛排,台北市,美食



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