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【台中】布娜飛Bravo Beer比利時啤酒品酒會~品嘗比利時啤酒層次、口感、香氣,享受有質感的生活品味

NiNi and Blue
[低消]130元/人
[招牌菜]比利時啤酒 手工窯燒披薩
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/04/16 09:56:58
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【台中】布娜飛Bravo Beer比利時啤酒品酒會~品嘗比利時啤酒層次、口感、香氣,享受有質感的生活品味

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能受邀參加布娜飛的品酒會實在太另人開心了!尤其是Blue又能喝到超多不同種類的酒很興奮 

布娜飛目前五家分店,分別在板橋縣民廣場、板橋環球店、北投店、台中新時代、台中大遠百

其實這篇文呢!是在2013年12月參加的,結果一直拖到現在都2014年4月才寫..真是糟糕

因為認識了很多種酒,學到太多知識,很苦惱要怎麼把新東西寫入,太困難了就先擱在一旁

2014跨年時本來也想去布娜飛的,沒想到太晚訂位!!都客滿啦!!

所以,原本拿到的優惠券.....也放到忘記過期囉!滿心懊惱....太可惜了! 

所以....就......沒辦法送給粉絲們啦!SORRY

這次是到大遠百的布娜飛參加品酒會,除了幾位部落客之外,更重要的是他們常來的熟客

大約每個月在其中一家分店舉辦品酒會

大遠百布娜飛大約有189坪,220個座位,170~180種酒

週五、六還會有歌手駐唱,可以容納許多人一同歡樂!!

不過還是要提早訂位啦(還在懊惱跨年夜沒訂到XD)

營業時間:11:00~24:00,因為有獨立電梯所以營業時間可以比百貨公司晚

大遠百店的地址:台中市西屯區台中港路二段10512樓,南棟

訂位電話:04-37034788(大遠百);04-22201368(新時代)

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超多種酒類,可以到酒櫃前挑選喜愛的酒!!Blue一看到滿滿的不同酒和酒杯眼睛都亮起來了! 

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有高腳紫色沙發椅,舒適紅色大沙發椅,還有窗邊遠眺街景的木質椅

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品酒會設置在包廂裡,有投影機和音響設備!所以要來這邊求婚開party都很適合!

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布娜飛收藏的美麗酒瓶和杯子

今日菜單上原本要介紹的三款酒,右下圖的瘋狂潑婦(左)、塔伯特三麥金啤酒(中)、琳德曼櫻桃(右)

布娜飛啤酒餐廳-大遠百03.jpg 布娜飛啤酒餐廳-大遠百13.jpg

因為時間是下午兩點多,品酒前還準備了小點心,雖是小點心,但很多樣且量多呢!!

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nini and blue先拿一些墊個胃

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入座後發現有個常見身影,nini and blue一直竊竊私語又不敢過去 

最後,Blue鼓起勇氣去認識他的偶像豬扒飽大姊大,還合照超開心的哩!

波蘿油與豬扒飽的頂級生活http://nini710.pixnet.net/blog

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拍完照也剛好要開始今天的活動

總經理Simon大略介紹了一下布娜飛目前各分店經營特色還有布娜飛起家的辛酸血淚史

這些故事可以上官網看得更詳細http://www.bravobeer.com.tw/about1.php

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Simon介紹啤酒倒法, 先斜倒入部分啤酒,之後要直立倒入產生大量綿密的泡泡

可能很多人都不喜歡太多的泡泡,但是泡泡能夠隔絕空氣與啤酒作用,保持啤酒的香氣與口感

一般大多是泡沫3:酒7的比例,但也有人特愛泡沫特多的!

許多比利時啤酒大多有專屬的杯子,由酒商量身訂做,大多一瓶容量就是一杯

特別是有支杯子的杯底為了配合啤酒需要的泡沫做了S記號,倒酒時能產生大量細緻泡沫

泡沫甚至可以持久一個小時

LA TRAPPE TRIPEL 塔伯三麥金啤酒,8%,此款TRIPEL的意思是三倍麥汁的意思

有些酒款的TRIPEL代表的可能是三倍的酒精、三種麥類或是三種發酵菌

 塔伯三麥金啤酒是很常見的一款比利時啤酒,半甜半苦,女生容易接受的入門款

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義大利摩佐拉番茄塔 佐窖藏酒醋

深咖啡色的就是酒醋,用新鮮番茄和帶點奶香的起司一起入口相當美味

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中間搭配美食,還會附上檸檬冰沙去除口中殘留味道好品嘗下一道美酒佳餚

檸檬皮+檸檬汁打成的冰沙,隨時可以補充

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德國豬腳佐酸黃瓜及特製酸菜

布娜飛的豬腳是nini and blue吃過烤得的數一數二的豬腳

外皮烤的不膩口,微赤卻不硬,瘦肉的部分也剛剛好些微肉汁

特製酸菜也不會閒得嚇死人!搭配豬腳剛剛好

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布娜飛很用心的配置不同的酒,搭配不同口味的佳餚

酒杯也都是冰過才上桌的,每換一款酒就換一個杯子!

雖然沒辦法搭配倒專屬酒杯,但也藉此讓我們品嘗到同一款酒用不同杯子品嘗風味會有差異

Mad Bitch瘋狂潑婦,10%,杏桃色澤,帶點混濁顆粒感,這是因為發酵法的關係

微酸微苦又帶點甜,多層次的口感再加上比一般啤酒略高的酒精濃度,取名為潑婦也是挺有意思的!

入口時酒味較濃一些,今天介紹的基本款裡面,nini and blue比較喜愛的一款!

而且搭配德國豬腳解油膩真的是超對味的!

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過程中會介紹很多國家的製酒方式,還有各式酒瓶和酒杯

此款超大酒瓶Gulden Draak目前只有1000支,在台灣有250支!

這是今天是喝的酒嗎?!哈哈~~當然不是!!這限量款的老闆已經自己品藏完畢啦!

Gulden Draak在市面上有小瓶的黑啤酒很熱銷,但不知道一不一樣口味哩!

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前方有兩款特別的酒杯,一個是椰殼做的,據說用來裝椰奶口味的

而木架的特製酒杯,中間收腰的設計是為了馬車而設計的KWAK杯

這樣放在馬車上當馬伕要喝的時候比較不容易潑濺出來

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第三款,Lindmans Framboises 琳德曼覆盆子啤酒,2.5%

色澤飽滿鮮豔,莓果香氣十足,酸甜口感又是低酒精,一般少喝酒的女性最愛

不過,這對nini and blue來說太淺了!就好像是在喝果汁一般

琳德曼的啤酒多為水果口味,還有櫻桃、蘋果,更有特別的焦糖口味

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燉牛肉,超好吃的!!nini and blue三兩下就KO它了!又嫩又大塊 

(邊回想邊流口水啦XD)

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好好吃喔!!下次去布娜飛要點這一道~~

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三款啤酒和三道菜,這樣就散場了嗎?!不不不,Simon超大方的!後續又開了許多酒

只要我們還沒醉喝的下,大致上來賓提出想品嘗的他都開給大家喝

MORT SUBITE GUEUZE,4.5%,微酸帶點水果醋香味

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後來還喝了不是耶誕節的大象啤酒,據說後座力強,專屬杯子上的大象會跟著搖晃

Floris富樂園的青蘋果酒,真的很青蘋果,經過這次品酒會發現nini and blue好像不愛果香類的酒內~

布娜飛啤酒餐廳-大遠百31.jpg 布娜飛啤酒餐廳-大遠百32.jpg  

這是剛進來很清醒正常的狀況!

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喝道第三款,nini就有點茫了

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Blue還是一臉鎮靜的完全沒有臉紅

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布娜飛啤酒餐廳-大遠百36.jpg 布娜飛啤酒餐廳-大遠百38.jpg

今天喝了超款啤酒的!也遇到了另一個格友Q仔,現在已經跑去當大廚師囉!

Q仔部落格http://kgcm200.pixnet.net/blog

最後Simon還跟大家一起大合照!這品酒會辦得真好!

大家都喝得很開心呢~~nini and blue也打算來收集他們家的酒

布娜飛有收集戳章換專屬杯子的活動,也有品酒手冊喔!

布娜飛啤酒餐廳-大遠百40.jpg

菜單的縮圖有點看不清楚,可以點回原圖看!

或是到官網查詢!http://www.bravobeer.com.tw/index.php

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布娜飛比利時啤酒餐廳 Bravo Beer (大遠百店)

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台中市西屯區台中港路二段105號12樓
04-3703-4788

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