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▋宜蘭餐廳▋冬山.錢塘江餐飲工藝會館(無菜單創意料理)~預約制

紫色微笑
[低消]600元/人
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/04/17 08:00:01
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 繼 武暖 |玻璃屋 | LIVE食尚藝廊 | 等無菜單料理出名之後,錢塘江又在溪南冬山開闢了一番局面,這是上次學妹結婚宴請的餐廳,因玻璃屋賴師傅同系列的姊姊店一炮而紅,一樣也是預約制的創意料理餐廳,有600NT/人、800NT/人、1200NT/人價位(服務費另計)。


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外牆低調招牌、還有免費停車場

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與玻璃屋同樣的大面玻璃,採光明亮!!

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流水淙淙的庭園造景還滿不錯的 

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二樓往下看的視野,雖然不是很有設計感,但翠綠的庭園讓人一走進來就覺得很舒服

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二樓環境

一樓環境不大,加上都已坐滿貴賓,不方便拍照囉
再來感謝同桌的老同事們,都會等我拍照後再享用~拍謝捏

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今天囍宴MENU

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與姊妹店雷同的第一道~海鮮/生魚片迎賓盤
這道一出場,果然引起大家的讚嘆聲,生魚片、蟹肉棒、九孔.加上果雕作品,真的很澎拜也很精采

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這可是一艘小船,用超大容器盛裝滿滿的食材,每一片都給人不同的驚喜
由於當時懷著小榛果,所以無法分享生食、海鮮的美味...好料的都是ben吃的

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一魚兩吃,背面的魚等會兒就出現了

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第二道 鳳舞佳人金雞立,名字很好聽

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 過太久了,忘記這是啥...(真的有混)

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油雞滑嫩,帶有枸杞的清甜

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很大一甕燉湯,湯頭濃郁好喝,喝起來不太油膩

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這可是他們相關無菜單料理餐廳中常看到的招牌菜~酥烤德國豬腳
這道菜沒話說,好吃!!!!

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服務人員幫忙處理外酥裏嫰的豬腳
這道用泰式酸辣醬、德式芥茉醬~等味來當佐料,一次可以吃到三種不同的味道,很棒

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這道荷葉包飯也不錯!!

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飯中帶著荷葉的清香

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這也是他們的另一道招牌菜:海鮮鍋
這道湯頭真的是超棒的,只可惜不能吃太多

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 湯頭有點像是牛奶鍋的感覺,喝起來順口,配料非常豐富
像是毛蟹、菇類、帆立貝、高麗菜、粿條、蟹肉棒、玉米~~滿滿的一鍋,很想拍拍手

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這道不知道什麼名稱,對不上菜單,但就是好像就是燴三鮮之類的

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超補的,我不敢吃!!

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到過他們家一糸列的無菜單料理餐廳的朋友,一定也對這道不陌生

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敲開上層的脆片,裏面裝的是焗烤餡料 

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很濃郁的海鮮濃湯,這道也好吃

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避風塘旭蟹,這旭蟹雖不算大,但蒜酥炒的很入味
旭蟹肉塊的部份吃來很像鮮嫩, 是道下酒好菜啊

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豆酥鮮魚,剛剛的那一半來囉
用豆酥來調味,豆酥與鮮魚不同的二種口感,還不錯哦

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最後的餐後水果

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當成甜湯的芒果奶酪也不錯吃!!


錢塘江餐飲工藝會館 (採預約制)
地址 : 宜蘭縣冬山鄉廣興村廣興路90巷61~1號
TEL:03-9611099‧03-9516998

  

 

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錢塘江餐飲工藝會館

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宜蘭縣冬山鄉廣興村廣興路90巷61~1號
03-9516-998

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