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【烘焙點心】新北市永和區│漢坊餅藝 (近福和橋).金沙小月.純綠豆椪 -- 不乾膩的中式點心

桶子葉
本次滿意度: 3.40
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值2.50
2014/04/20 08:45:43
429
1,413

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食用日期:2014/02月

這篇葉子積得太久,老實說真的不太記得是什麼時候吃的了~" 當時想說把一些餐廳或小店的先寫,

另外也是因為這一家 漢坊餅藝 
已經有滿多的食記文,也想說不急~所以照片拍好就放在資料夾裡~
結果一放...好像不小心一、兩個月就這麼過去了" 但是想說照片都拍了,圖也弄好了,還是要寫~!


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金沙小月 (NT$40)、純綠豆椪 (NT$70)

葉子之前一直以為他們是主打網購,後來才發現原來店面也是有在賣,且一查發現在永和呢!

這一次葉子是直接到店面買的~就在福和橋永和這頭~下來後左手邊的巷子裡,招牌不明顯,
加上葉子之前沒有特別走到這裡,所以真的不知道原來他們在離葉子不遠的永和這就有店面!
不過店面不大就是,但還是有陳列出禮盒與餅,葉子這次沒特別拍,但網站上其實就看的到。

在現場猶豫、看了一下子~老闆很nice的回答葉子的問題,最後就買了這兩個較有興趣的摟。
包裝相同,都是有些透明~可以看到裡頭的餅大概的樣子,不過葉子買的這兩個大小差很大。


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金沙小月 (NT$40)

先來看到的是比較小的~會選這個,主要是因為葉子覺得很久沒有吃白豆沙餡了,很想回味。

這一個真的不大~就是一般蛋黃酥那種小球樣,外差也沒有什麼特別的點綴,很坦蕩這樣~:P



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切開來~可以看到中間的豆沙餡。吃來就是順口的白豆沙混著綠豆沙的味道,甜度對葉子來說是還好,
口感上不會太乾~有點潤度,而外皮部份有層次,但葉子覺得稍微偏軟了一些,但整體來說還是不錯。

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純綠豆椪 (NT$70)

接著再來看這個純綠豆椪。他們也是有加肉的綠豆椪,但是葉子不愛鹹的~所以就買了這個純的。

這個綠豆椪體積就比較大了~上頭印了純綠豆三個字。是說葉子覺得很難得餅上的字那麼清楚(笑)

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一切開~能看到餡的顏色與上頭的金沙小月不太一樣,這款真的就是完全的純綠豆,沒其它豆,
能明顯吃出綠豆香與豆味~甜度上葉子也覺得不算高,吃來也不會太乾,葉子很喜歡這豆餡呢~!

而餅皮的部份~這款綠豆椪的層次比較豐富,口感上也比較厚一些,但葉子就是愛吃餡啦~:P


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這兩個餅葉子都還算滿喜歡的,各有其風味,其中讓葉子較驚豔的是純綠豆椪,那綠豆沙餡真的很涮嘴!

不過是說一個餅價格也真的不太便宜,一個都可以買一個普通的便當了說~!就是偶爾解饞回味一下摟。



 【漢坊餅藝】

地址:新北市永和區永利路226號
TEL:02-8923-5856
網站:http://www.hanfang.com.tw/


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豆沙,金沙,小月,漢坊餅藝,中式點心,烘焙,糕餅



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