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【食記】台北行天宮 小六食堂 二訪 - 吃過小六的海膽海鮮丼飯後,嘴巴變刁了!

Alina 愛琳娜
平均消費:[白天]350元/人
[招牌菜]特製海鮮丼,明太子炙燒鮭魚,烤魚,小六海鮮丼
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50
2014/04/20 19:58:30
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之前在各大美食部落格掀起一波熱潮的小六食堂

自從上了食尚玩家後,假日用餐更是一位難求啊!

其實我已經默默地三訪小六食堂了~

不過二跟三都是去吃海鮮丼飯,就容許我偷懶合再一起打一篇吧XD

小六食堂除了著名俗擱多餐點的無菜單料理之外,各式海鮮丼飯也是主打強項

原文:http://pingpig.pixnet.net/blog/post/40607059

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假日周六的中午來

還沒十一點半,人潮就排成這樣

好在我們有提前訂位,,,,而排隊的人潮主要是在等現場候位的名額

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想要來吃,強烈建議還是提前訂位的好

依照現在小六的夯度

吃平日比較有機會,假日真的是難訂到爆!!!

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店內餐廳座位可容納三十多位

我們這次坐在吧檯區用餐

可以一邊吃美食,一邊跟小樹師傅抬槓

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背板上的菜單會依當季食材不定期作變動

而小六食堂的無菜單料理,故名思義也是沒有固定菜色的意思

這種方式在日本是很盛行的

依照每季的漁獲、蔬菜等不同,來調配食材

以固定的價位,推出不同的餐點搭配

無菜單  是不是也讓人感覺新奇又新鮮呢?

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日本食堂,怎麼可以沒有酒!!!

酒單上滿滿滿

要喝濃的、淡的、特調的,任君挑選

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自從上次來小六吃過海膽就念念不忘

這次一來就立馬問小樹師傅今兒個有沒有海膽進貨?!

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好在海膽還有剩一些,但卻是所剩不多的限量尾數啊!!!

於是乎原本打算吃鮭魚海丼的我,馬上變心說要海膽三色丼

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不過海膽的來源主要還是看當季漁獲狀況

像是最近的加拿大海膽大缺貨

所以改進日本的海膽,但不是天天有喔!

想吃到海膽~還是老話一句:靠運氣

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曾經,有一盒海膽大辣辣地躺在我面前,我卻沒能留住它

只能眼睜睜看著它送到別的客人餐桌上..................T^T

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新鮮大顆的干貝在我面前

等下的海鮮丼也能看到它的身影!

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▼ 清晰版菜單如下~~~  丼飯加價100升級為套餐

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另外還有熟食商業套餐定食可點選

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招待小菜:毛豆

三人份的份量好大一盤,光開胃小菜我們就吃超飽的XD

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 加價100升級為定食的搭配菜色,真的很超值阿!

有味噌湯、茶碗蒸、開胃小菜 跟 甜點

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開胃小菜:味噌醬花椰菜,清爽開胃

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自從上次吃過明太子起司筊白筍之後

就念念不忘這味道~~~

於是乎來單點:明太子起司豆腐 NTD $ 150

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軟嫩的嫩豆腐外包著薄薄一層酥炸過的麵衣

再蓋上起司、明太子醬火烤

味道汁濃郁啊!  滿分滿分滿分

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重點上桌!!!  我跟腦公點的:

海膽三色丼 NTD $ 320(左)、 特上海鮮散壽司 NTD $ 280(右)

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招牌特上海鮮散壽司

散壽司類的餐點可在點餐時特別跟店員說是否要換醋飯

日本正規的吃法,是配熱熱的白米飯喔

但若是跟我一樣習慣搭配酸甜醋飯的朋友們

記得要事先跟店員說喔!(換醋飯不會另外加價)

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基本的厚切生魚片有鮭魚、鮪魚 跟旗魚

還有這新鮮會爆漿的鮭魚軟 跟 海膽

如此新鮮又美味的一大碗只要280

凡是來吃過小六海鮮丼的朋友們應該都會有回不去的感覺

之前吃過的內湖金光閃閃  還有 東區 瞞爹連鎖,瞬間都被我拋往後排了好幾位

以後想吃海鮮丼飯,第一個想到應該會是小六食堂!

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我的海膽三色丼 只比 特上海鮮散壽司多40塊

海膽就多了這麼多,新鮮濃郁的海味香氣在我嘴裡久久無法散去

以往其實我是很排斥吃海膽的,因為幾次吃到不新鮮的腥味~

不過上次來小六吃過海膽之後,就念念無法忘懷啊啊啊

新鮮又甜美的海膽,管它膽固醇是否破表我也還是要吃!

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另外還要特別一提的是,海鮮丼飯的厚切鮭魚

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瞧這厚切、這油花,特別以鮭魚肚來做搭配

油花豐富肥美,軟Q滑嫩的鮭魚生魚片跟海鮮丼飯更為搭配

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兩碗海鮮丼飯都有附一隻新鮮的甜蝦

滑黏的汁液 ,軟中帶Q的蝦肉

不沾醬也能吃到淡淡的、夾雜海水鹹味的鮮甜

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醋飯也不是單單僅有米粒而已

有時候吃丼飯會吃到膩口,白飯吃不完

可是小六的丼飯還有撒上蝦卵、海苔絲,配上一點哇沙米吃,更加開味~

其下飯程度能讓我一個人嗑完整碗

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對了對了,還有這稱做日式壽司甜點的玉子燒

濕潤度剛好的蛋香,還有甜甜的香氣

我習慣把它留到最後才吃,當作飯後甜點^^

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吃到後面,小樹師傅忙完了大部分客人的點餐

突然飄然誘惑我們!!!!

說今兒個有隱藏菜單問我們要不要

我們想是被催眠一樣直點頭說:好啊!(是小敏上身嗎?)

單點:狗眼魚 NTD $ 120

這可是菜單跟板子上都沒有的隱藏菜單喔!!! 要看當日漁獲是否有進貨

酥炸狗眼魚整隻都能入口,香酥又極富嚼感的肉質

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都點的炸物,大中午的也還是想要小酌一下

來自日本的CHOYA 柚子酒~~ 

CHOYA在台灣僅販售梅子酒,但沒想要它的柚子酒竟然這麼好喝!

酸甜度剛好,而且一點都不會有柚子皮的澀味~~~

不過等到我三訪的時候想再點,卻聽到限量是殘酷的事實

原來這柚子酒是小樹師傅他們之前去日本玩帶回來的,數量有限啊啊啊!!!!

不過能喝到它我已經甚感滿足~~~

等之後有朋友去日本玩的話,在央求友人幫忙帶回好了!!!

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二+三訪都是吃海鮮丼,一樣滿足!

不過現在小六食堂難定位的程度真的是與日俱增阿阿阿

上過Yahoo首頁,還有各個知名美食部落客的加持

我想我要再去吃應該得則平日才能吃到了TAT

 

►►►►►►店家資訊◄◄◄◄◄◄

小六食堂

地址:台北市中山區松江路259巷8號

信義線 行天宮站  2號出口

訂位專線:02-2506-0065

營業時間:11:00-14:00、18:00-21:00

公休日:每週日


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