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【台北】Jamling Cafe ~ 洋溢著日本老闆們的熱情與用心 來Jamling享受日式Pancake吧!

yoyo
[招牌菜]Jamling特製蜂蜜鬆餅
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/04/21 23:29:45
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我是個鬆餅控,從waffle到pancake我都喜歡,

早期感覺以waffle居多,

不過這幾年pancake感覺有越來越多間。

說到pancake,這2年似乎比較流行厚鬆餅,

先前一直想去東區的知名鬆餅屋,不過每次經過人潮都蠻多的,

趁著Jamling開幕沒很久,趕緊先來插旗。

 

jamling的位置在安和路上,

搭乘捷運的話,可以從信義安和站走過去,大約10分鐘左右。

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這間jamling是由3位日本人共同經營的,

在他鄉遇故知的情懷,讓他們激起了共創夢想的渴望,

於是這三位老闆Juta、Aki、Mari組合他們的名字,

替自己的餐廳取名為「Jamling cafe」,

並開始築起屬於Jamling的小天地。

招牌的顏色很顯眼,讓人遠遠就可以找到它。

 

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店內的裝潢屬於舒適的簡約風格,

大量的使用了木質裝潢,

搭配微黃的燈光,顯得很溫暖。

吧檯的後方是製作鬆餅及飲品的地方,

雖然是屬於半開放式廚房,不過卻沒有油煙味,只有鬆餅的香味阿~~~

在大門的入口處有一張大桌子,感覺帶點現代工業風,

大約可以坐8~10人,

如果人數較多的團體剛好可以坐這邊。

 

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旁邊的架上則有些書籍及手工皂,

不過手工皂的照片太暗了被我刪掉了....>"<

 

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我們造訪的時間大約中午左右,

店內幾乎座無虛席,

照片還是趁著翻桌的空檔拍的阿~~

而且清一色幾乎都是女生…XD

果然女孩子對鬆餅比較無法抗拒阿~

 

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然後我覺得這邊的座位間隔比較窄,出入會有點卡卡的..>"<

不得不誇獎店內的大片玻璃,採光非常好,

雖然這天天氣不好,

不過看著窗外的雨滴也很舒服~~

 

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Menu,應該被翻蠻多次了,有點折痕,

這邊主打厚鬆餅,也只賣厚鬆餅!

 

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有感於台灣的鬆餅口味大同小異,

所以老闆們決定以日式口味的鬆餅為主,

不斷花心思去研發出口感鬆軟的鬆餅。

毎塊鬆餅吃起來入口即化,鬆軟得像吃海綿蛋糕一樣,

與一般大眾的鬆餅口味截然不同。

 

一般鬆餅都添加了大量的奶油與糖,

而Jamling café的日式鬆餅則是選用優質雞蛋混合日本進口的小麥粉,完全不添加奶油

鬆餅現點現做須等15~20分鐘。

Jamling café的鬆餅推出Dessert pancake(甜)和Meal pancake(鹹)兩系列口味,

目前甜的系列有4種口味,鹹的系列則有5種。

甜的:Jamling特製蜂蜜、蘋果肉桂、巧克力芭娜娜、季節限定(這天來的季節限定款是美梅果鬆餅)

鹹的:大阪燒風鬆餅、鮭魚美奶滋佐塔塔、沙拉盤、肉末咖哩、煙燻鮭魚。

 

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可以加價50元可以選擇120元以下飲料

加價100元可以選擇150元以下飲料。

 

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 小強跟服務生點了肉末咖哩,

我們造訪時間約中午12點左右,

服務生居然說這個時間還沒有提供肉末咖哩,

表示大約要下午2點以後才有辦法供應…

這點我們是有點無法理解,因為menu沒有寫明阿…>"<

點了餐才發現竟然是因為沒有醬所以沒辦法供應..

(這點我們就更難理解了...)

想要吃的餐點告知此時段不提供就算了,不提供理由是因為"沒有醬"其實還挺傻眼的,

建議店家menu中餐點供餐的"特殊"時間要寫清楚阿…

不然說時在我們還真有點摸不著頭緒...

看來我們下次要晚點造訪才吃的到這肉末咖哩....

 

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點餐後沒多久,就先送上飲料啦~

 

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抹茶拿鐵 單點150元 (鬆餅加價100元)

既然是日本人開的店,當然要喝一下日本人的抹茶拿鐵,

雖然拉花看起來普通,不過不損飲品的口感,

濃郁的抹茶香及其獨有的澀味,

與牛奶搭配得宜讓口感更溫順了..

 

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拿鐵咖啡 單點150元 (鬆餅加價100元)

咖啡小強喝起來是一般般,沒有特殊的評語。

 

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煙燻鮭魚 280元

等了一會兒,小強的鬆餅上桌嚕~~

 

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才一上桌那濃濃的蛋香味真叫人難以抗拒阿~

2大塊日式鬆餅,目視約有1.5公分厚,

口感吃起來濕潤鬆軟,不會太乾,

跟以往吃到的鬆餅有截然不同的感覺..

旁邊一樣有2大塊煙燻鮭魚,

搭配上頭的奶油起司及酸豆一起吃,

口感豐富又滿足呢~~

 

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蘋果肉桂 220元

其實我一開始想點季節限定的美莓果鬆餅,

不過由於小強不愛吃草莓,我又怕我一個人吃不完,

最後點了這個蘋果肉桂鬆餅。

 

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這道蘋果肉桂的擺盤也毫不遜色!

在鬆餅上鋪上酸酸甜甜的蜜漬蘋果,

搭配不甜膩的卡士達醬及香草冰淇淋,

焦糖海鹽醬更有畫龍點睛的效果,

口感吃起來鹹甜交錯,

下次在訪我還會點這道蘋果肉桂耶~~

 

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 2013年底開幕的Jamling Café開幕大約半年,

已經有許多人慕名而來,建議想來的人最好先訂位比較保險,

日式厚鬆餅的鬆軟口感,有別於比利時鬆餅的外酥內軟,

我們還蠻喜歡這種口感的鬆餅,

充滿溫暖色調的Jamling café,洋溢著老闆們的熱情與用心,

 很難不被吸引!趕快選個閒暇的午後時光,來這裡享受日式Pancake吧!

 

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 Jamling Café 

 TEL 02-2701-2030

台北市大安區安和路一段127巷29弄15號(捷運信義安和站1號出口)

營業時間 平日 12:00 ~ 21:00 (最後點餐20:00)

             假日 10:00 ~ 20:00 (最後點餐19:00)

粉絲團:https://www.facebook.com/jamlingcafe

 
檢視較大的地圖

 

jamling,pancake,厚鬆餅,日系,waffle
本篇共有619字

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