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﹝大安美食﹞旅‧東京鐵板小料理,用一份大阪燒換一段日本小旅行時光

開朗少女
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2014/04/22 15:51:48
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用一份大阪燒的時間,細品江戶繁華之道。在還來不及寫下東京旅遊的點點滴滴之際,請容許我先以一個旅人的態度,和大家分享這段「以慶生之名摻入了濃濃和風」的東京旅行。
也是我第一次真正感受到,在餐桌上環遊世界的感覺,這一次~我們一起到了東京!

旅.東京 travel 鐵板小料理
電話:02-2705-8200
地址:台北市大安區四維路166號
店家臉書:旅 東京

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「旅行中」表示營業中的幽默,讓我不禁噗哧一笑,喜歡店家的幽默也期待著待會的旅行景緻

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以白線條勾勒出狹長日本形狀,照片應該是店家踏著當地土地所拍攝的美景吧

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吧檯劃分出料理區和用餐區的界線,抬頭一望~看到雷門紅燈籠和眼前這一段話『有多少旅行夢,就乾多少杯』,讓三月東京旅行的回憶瞬間湧上來,連空氣中都瀰漫著東京的乾燥味道。除了一般座位,在吧檯正對面還有榻榻米區

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開朗現在的心情和這隻貓咪筷子架的神情相同,來吧~來吧!告訴我你們即將端上什麼好料,看更多《旅。東京》菜單

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這次陪開朗旅行的是麻糬鬆餅pa原班人馬,而今天的聚會主題是我們的春日部防衛隊隊長~大四 5歲(?)生日
為了表示對防衛隊忠誠,我們還特地訂製了小新杯子蛋糕,正在猶豫蠟燭要不要直接插在大阪燒上做慶生用時,非常親切的店員說~可以用美乃滋在大阪燒上寫Happy Birthday!

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仔細瞧瞧,店內有許多顏色、大小、材質不同的鏟子,和大阪燒強調享用由小鏟子刮起鍋邊粑的酥脆滋味有異曲同工之妙

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現點現做的大阪燒製成需要15分鐘時間,在等待同時又忍不住觀望環境,不經意找一個小角落,都可以發現店家對於日本旅遊和大阪燒文化的熱愛,像是進門左手邊和人一比一身高的紅色東京鐵塔,正掛著大阪燒的月曆,這是需要每週每週翻頁的月曆,多需要耐心和毅力(像開朗的日誌本都會有好幾天空白XD)。看過很多店家抱著熱情創業,到了中期會因為營收和人潮選擇和現實妥協,慢慢的...店裡和當時創業的夢想背道而馳,少了裝飾、多了鈔票,而真的和當時開業時想要成為的樣子相同嗎,不經有了疑惑

我真的蠻欽佩旅東京,在擁有高人氣仍不忘維持初衷

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鐵板嫩豆腐   120元

柴魚片翩然起舞和軟嫩蛋豆腐小晃動的誘惑下,讓我們忍不住在今天的主角大四趕到之前先開動了XD

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可樂  60元

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起司豚平燒 140元

不禁讚嘆這來自日本的醬汁,這經過店家精心調製適合的台灣人口感的特調大阪燒醬汁!5fd0bbbf1b5fe9d638c66ff76c7ce500

一點點甜的美乃滋溫柔了帶著微鹹的醬汁,豚平燒外型像蛋包飯,濕潤蛋液包裹炒過的豬肉形成的濃郁風味,吃完這道我瞬間被日本鐵板料理俘虜了,我真的會為了這道再來啊

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新瀉風豬肉山藥大阪燒  260元

川端康成所著作的「雪國」,就是以新瀉縣為主要背景,將新瀉縣冬天細緻的美麗景色,以獨特的手法描述。雪對於新瀉縣來說有著獨特且重要的意義,店家以新瀉縣的雪為概念,將雪白的山藥泥鋪蓋在大阪燒上頭,呈現靄靄白雪的雪國大阪燒

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看著蛋液汩汩流出,內心真的很澎湃阿~厚度十足加上麵糊料理,真的很有飽足感。如果三人用餐,點兩份大阪燒再加小菜剛剛好喔~大阪燒一起分享更好吃!

老闆Ken在用餐結束後有稍微的和我們聊聊天,他提到日本,尤其是大阪對於大阪燒的重要性,而台灣對於大阪燒可能還提留在夜市小吃,所以他們很努力,想要讓更多台灣人發現大阪燒的美味和美好

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旅東京骰子牛  260元

這道蠻小份,嚴選第六到第八根肋骨上的上等牛小排製作,再沾抹些許海鹽,大口放入口中體會牛肉原味在嘴裡爆炸的感受

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日式炸雞  260元

親切的店員強調每日限定,而且是以清酒醃製後再油炸的雞肉,好吃~好吃!
這是我吃過以酒醃製最好吃的一道菜了!雞肉非常嫩(無骨),炸衣也一點沒有油膩負擔,清酒在味蕾裡濃郁繚繞,很棒耶 c9075c16f950697fc845bdfa308972d5  

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麻糬明太子起司大阪燒  320元  

特製生日大阪燒來了~這真的是很具意義的大阪燒耶!

我在一旁歡鑼打鼓說:收到這個生日蛋糕的壽星應該會當場痛哭流涕吧!心心也一起拱壽星大四流露出感動神色
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但是大肆超淡定的阿~害我和心心抱著痛哭覺得沮喪XD

本篇共有1306字

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旅 東京 鐵板小料理

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台北市大安區四維路166號
02-2705-8220

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