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GRD3日誌---12012014 游壽司二店:晚間的Omakase

Kuni
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/04/27 02:44:18
304
4,264
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 好久沒去阿不拉那裡吃飯了,

 晚間訂了位,走到麗水巷弄間,

 進門後板前熟悉的身影與招牌裂嘴貓笑容,豁然開朗。

 

 

 游壽司雖非正統江戶前,但握壽司水準其實不差,

 尤其是價位上很容易讓人吃得盡興,

 晚間Omakase一千多即可搞定,但一定得事先訂位。
 

 

 (板前)

GRD3 12012014 游壽司二店與阿布拉 (1).JPG  

 

 

 


 今天一切就交給阿不拉吧,

 從新鮮兩片軟絲開始,上頭撒些紫蘇花,

 雖少了點軟膩但無傷大雅。

 

 

 

 (軟絲)

GRD3 12012014 游壽司二店與阿布拉 (2).JPG  

 

 

 

 

 接下來蕎麥大根煮負責暖胃,鯛魚肚刺身肉質意外地細膩。

 微炙大干貝與酥炸牛蒡絲配合著海苔,擁有不易失敗的香氣。

 甜蝦不腥,可惜少了甜美,自此握壽司開始登場。
 
 依序是鰤魚佐芽蔥蘿蔔泥握,微炙牡丹蝦佐蝦膏握,

本篇共有239字

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游壽司二店

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4.27
台北市大安區麗水街7巷7號
02- 2391-9298

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