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【試吃】《CAMPUS-CAFÉ》複合式自家烘焙咖啡

卡琳
[招牌菜]凱薩沙拉,奶油明太子總匯海鮮扁麵
本次滿意度: 3.60
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/04/27 00:00:00
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這間《CAMPUS-CAFÉ》是經營者揣摩過去在美國求學的經驗,設計如美式大學宿舍般的用餐環境,開放式的挑高空間,紅磚牆、從牆邊延伸的木製書櫃,以及大長桌的錯落擺放,打造大方、隨興的自在氛圍。
 
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據介紹所寫,《CAMPUS-CAFÉ》聘請了過去任職於喜來登安東廳、有二十年豐厚資歷的行政主廚,量身規劃義大利麵、燉飯、輕食等異國特色料理,另外,更擁有專門烘豆師及烘焙部門,因此能在店內看見烘豆機。

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喜歡這整牆面的展示櫃,可以同時陳列出好多收藏~heart

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大片落地窗讓空間感覺也更開闊了~
 
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另一面則有投影螢幕轉播音樂節目或體育賽事!

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店內為半自助式,決定餐點後,需至櫃檯點餐並先結帳,之後餐點會由服務人員端上桌,食用完畢後再自行放至回收區。

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主廚特製磨菇濃湯,味道非常磨菇,濃稠口感中混著大量磨菇碎屑。

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選用的湯匙及碗墊相當搭配,模樣討喜,但這湯匙在舀湯的功能性方面不是太理想...

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湯的份量不少,卻沒有沙拉份量驚人...

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為了展現這特製木碗凱薩沙拉的驚人份量,難得決定親自當比例尺~cheeky

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將這木碗捧在手上時,總覺得不該稱木碗,稱做木盆似乎比較貼切...!!

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和一般套餐附的沙拉份量完全不同,真的可以直接當作一人份餐點了吧?XDDD

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於是沙拉就交給男友一人解決~cool

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男友說,這沙拉份量真不是開玩笑的多,但卻不會因為是凱薩沙拉而容易膩,醬料的調配不錯。而沙拉不只是菜葉去水徹底、新鮮清脆外,也搭配了多種蔬果食材,使口感及味道都豐富。

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為了方便分食,主餐我們決定選則帕尼尼,最後選定了明太子雞肉帕尼尼~!

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點選帕尼尼就會隨餐附上薯條及生菜沙拉,索性這次的沙拉醬是藍莓醬而不是凱薩醬,可以讓男友換換口味~

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薯條趁熱吃相當酥脆好吃,涼了之後就稍微軟化,男友說沾著藍莓醬吃其實也不錯...indecision

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帕尼尼的口感不錯,明太子並沒有很明顯,組合搭配也是調得不錯,不會覺得突兀、奇怪,不過覺得內餡稍微不夠飽滿,口味、口感也不真的有令人印象深刻的特色。

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準備開始吃飯後甜點之時,看見有專人開始處理咖啡豆,好奇心驅使我自費點了杯卡布奇諾~blush

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以自家烘焙來說,110一杯這樣的份量及價格可接受,咖啡不算濃,奶泡口感及口味都有還不錯的表現。
 
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布朗尼巧克力蛋糕模樣也看起來很誘人,尤其上頭那巧克力醬的光澤及欲滴狀~!

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布朗尼的不會太甜,有別於一般口感,沒那麼扎實,比較感覺得到蛋糕體口感,不過我很滿意沒有將核桃混在蛋糕麵糰中,我個人相當不喜歡蛋糕中有硬物干擾。

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大大茶樓網路店:【試吃】在家港點新選擇《大大茶樓網路店》


地址:台北市松山區光復北路11巷99號
時間:10:30~22:00

本篇共有1041字

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台北市松山區光復北路11巷99號
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